Пирог клубника со сливками, Клубника со сливками
Добавить фото. Пельмени и вареники. Введите минимум 2 символа для поиска. Автор: Алиса 8 ингредиентов. Овощи и бобовые.
Как у вас дела? Как прошла ваша первая неделя в заключении? Как вы держитесь? Лично я пользуюсь этим, чтобы создавать новые рецепты и готовить маленькие сюрпризы на ближайшие месяцы! Сегодня я делюсь с вами одним из последних рецептов, который я создала в Китае незадолго до своего отъезда, это тарт со взбитыми сливками из клубники!
Я всегда любила клубничный тарт и, родившись в конце апреля, часто ела этот десерт с семьей в честь моего дня рождения, но, будучи из семьи гурманов, мы добавляли в него хорошее количество взбитых сливок, что я и попыталась воспроизвести в этом тарте. Этот тарт состоит из тонкого, очень рассыпчатого сладкого теста, крема из франжипани, который я использовала в качестве бисквита, клубники, маринованной в мяте и лайме, и ванильных взбитых сливок.
Сладкое тесто :. Посыпьте масло сахарной пудрой. Добавьте яйца все сразу и перемешайте. Когда тесто будет хорошо перемешано, прекратите смешивание. Процедите тесто и дайте ему отдохнуть в холодильнике. Франжипановый крем :. Приготовьте миндальный крем, смешав сахар, миндальную пудру и масло, затем яйца.
Не передержите крем, чтобы в него не попало слишком много воздуха. Маринованная клубника :. Смешайте сахар с мятой и цедрой лайма. Разрежьте клубнику брунуаз и другую клубнику на 4 части. Смешайте клубнику с сахаром и оставьте мариноваться на ночь в холодильнике перед использованием. На следующий день слейте воду с клубники и тушите ее с сахаром и пектином.
Вылейте в форму и заморозьте. Ванильный крем из маскарпоне :. Вскипятите сливки, сахар и стручок ванили.
Добавьте желатин и охладите в течение 12 часов. Слегка подогрейте смесь, затем добавьте оставшиеся сливки и маскарпоне и взбейте. Красная глазурь :. Приготовьте горячие сливки и сухое молоко. Добавьте желатиновую массу, нейтральную глазурь и оливковое масло и перемешайте. Добавьте краситель по вашему выбору. Оставьте на 24 часа в холодильнике.
Термометр для духовки. Слегка присыпьте мукой. Силиконовые формы для выпечки. Барабанное сито. Постепенно вмешайте смесь с мукой и тщательно перемешайте, добавив горячее молоко. Разлейте тесто по 2 формам и пеките 18—20 минут или до готовности. Выньте из духовки и оставьте на 5 минут. Затем выньте из форм и оставьте охлаждаться.
Сверху выложите половину сливок и половину нарезанной на половинки клубники. Накройте другим коржом, выложите оставшиеся сливки и клубнику. Сверху посыпьте пудрой и подавайте немедленно. Комментарии 2 :. Оксана Мартынова 12 April Хороший рецептик : Мне еще вот такой пирог с клубникой нравится, попробуйте. Для тех кто приторные рецепты не очень любит, он кисло-сладкий получается. Ответить Пожаловаться.
Ольга Юрьевна Караулова 12 April Что такое крем тартар? В ингредиентах его нет, но есть винный камень. Читайте также: Идеи Видеорецепты. Как приготовить блинчики Dutch Baby Красивый рецепт и подробный мастер-класс необычных блинов от Ольги Сюткиной. Идеи Здоровье. Соевое мясо: польза и вред И что можно из него приготовить. Похожие рецепты.
Выпечка и десерты Русская кухня Пошаговые рецепты. Пирог с изюмом, орехами, яблоками и корицей. Автор: Алиса 12 ингредиентов. Добавить в книгу рецептов. Выпечка и десерты Пошаговые рецепты.
Кывырма ленивый пирог из лаваша. Автор: Валентина 7 ингредиентов. Выпечка и десерты Европейская кухня Пошаговые рецепты. Пирог с мясной начинкой, яйцом и горошком. Автор: Алёна Казавчинская 9 ингредиентов. Выпечка и десерты Греческая кухня. Автор: Еда 18 ингредиентов. Выпечка и десерты Сербская кухня Пошаговые рецепты. Сербский праздничный пирог.
Автор: Кулинар 10 ингредиентов. Пирог с грушами и маком.
