Ризотто на белом вине
Держите на слабом огне, постоянно помешивая. Шафран измельчите ножом. Скачайте мобильное приложение FOOD. Вторые блюда Итальянская кухня.
Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться. Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи. Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.
Все о еде.
Меню на неделю новое. Калькулятор калорий новое. Готовим детям. Мужская кухня. Для гостей «Пятёрочки». Перекрёсток вкусов и идей. Кулинарные мастер-классы.
Рецепты Вторые блюда Блюда из круп Блюда из риса Ризотто 27 августа В избранное. Купить продукты.
Ризотто — блюдо итальянской кухни из риса, с мягким сливочным вкусом. Существует множество рецептов приготовления этого вкуснейшего блюда. В данном рецепте представлен классический вариант приготовления ризотто с добавлением вина на курином бульоне.
Блюдо получается очень изысканным и утонченным. Калории ,93 кКал. Белки 12,13 грамм. Жиры 3,24 грамм. Углеводы 14,5 грамм. Будет готово через 40 минут.
Время на кухне 35 минут. Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники. Сложность Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровни 1—2: очень простые и простые блюда.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время. Острота Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи. Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест! Кухня Итальянская. Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта Порций 5. Заказать продукты. После этого вливайте небольшими порциями примерно по половнику горячий бульон, постоянно помешивая и каждый раз дожидаясь, пока рис его впитает. Вам понравился рецепт? Оцените его! Спорт и фитнес.
Мария Дронова. Количество порций. Сливочное масло. Очищенные креветки. Рис «арборио». Сухое белое вино. Овощной бульон.
Молотый чёрный перец. Листья базилика. Растопите масло в сотейнике или глубокой сковороде на среднем огне. Обжаривайте креветки, выкладывая их в один слой, в течение примерно 3 минут. Остудите креветки. Крупные можно разрезать на части. В той же посуде обжарьте измельчённые лук и чеснок, пока лук не станет прозрачным. Влейте вино и аккуратно перемешайте, чтобы весь рис впитал жидкость.
Вместе с последней порцией бульона добавьте соль и перец. Готовое блюдо приобретает кремообразную консистенцию, но рисовые зёрна в серединке остаются немного твёрдыми.
Добавьте цедру и сок лимона, аккуратно перемешайте. Влейте сливки, перемешайте ещё раз.
