Салат из корней сельдерея
Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем. А мы делаем такой салатик с тертой морковкой. Замечательный салат с сельдереем для фуршетов или праздничных застолий, который не требует много времени на приготовление. Этот простой, но очень полезный салат из корнеплодов прост в приготовлении и прекрасно дополнит блюда из птицы или мяса.
Для заправки: по 2 ст. Приготовление: Тонко нашинкованную капусту сложи в миску, добавь мелко нарезанные огурец, зелень листового сельдерея, оливки и грецкие орехи. Залей смесью ингредиентов для заправки. Натертый на терке для корейской моркови корневой сельдерей значительно улучшит вкус этого классического овощного салата. Тебе понадобится: 1 мелкая сырая свекла, г белокочанной капусты, 1 морковь, г корня сельдерея, ст. Приготовление: Капусту нашинкуй, слегка присоли и помни руками, чтобы начал выделяться сок.
Морковь, свеклу и корневой сельдерей натри на корейской терке, смешай с капустой, залей смесью растительного масла с лимонным соком.
Этот салат — настоящий кладезь витаминов, помогающий насытить клетки организма ценными микроэлементами и наладить работу ЖКТ. Тебе понадобится: 0,5 корня сельдерея, 0,5 пучка свежего шпината, томатов черри, г твердого сыра, 0,3 пучка зеленого лука, 1 ст. Приготовление: Шпинат порви руками на мелкие кусочки, соедини в салатнике с натертыми на терке корневым сельдереем и сыром, измельченным зеленым луком.
Укрась дольками черри, полей маслом и посыпь кунжутом.
Тебе понадобится: 1 небольшой корень сельдерея, кисло-сладких яблока, майонез. Приготовление: Корень сельдерея и яблоки почисть от кожицы, порежь на тонкие пластинки, а затем — соломкой. Заправь майонезом и дай настояться пару минут. Черешковый сельдерей — незаменимый ингредиент для сочных и освежающих салатов. Тебе понадобится: г черешкового сельдерея, 60 г светлого изюма без косточек, 50 г свежих ягод клюквы, 2 ст. Приготовление: Стебли сельдерея порежь мелкими кубиками, добавь изюм, рубленую зелень, семечки и орехи, заправь лимонным соком с кунжутным маслом.
Посыпь клюквой. Необычайно вкусный салат из черешкового сельдерея с мелко порезанным киви в сметанном соусе. Тебе понадобится: Для салата: 4 черешка сельдерея, 1 зеленое яблоко, 1 крупный плод киви, 3 ст. Для соуса-заправки: 2 ст. Приготовление: Нарежь яблоко тонкой соломкой, сбрызни лимонным соком, соедини с мелко порезанными черешками сельдерея и киви. Всыпь в салат поджаренные семечки, заправь взбитыми миксером ингредиентами для соуса.
В соус для этого салата входят сливки и пара ложек коньяка, вкус блюда получается весьма оригинальным. Тебе понадобится: 1 средний корень сельдерея, 2 киви, 1 мандарин.
Заправка: мл сливок процентных , 1 ст. Приготовление: Сливки взбей блендером с коньяком и соевым соусом, уваривай на минимальном огне до тех пор, пока объем массы не уменьшится на процентов.
Пока заправка остывает, нарежь дольками очищенные от кожицы киви, а корень сельдерея натри на терке. Укладывай слоями: половину тертого сельдерея, дольки киви, оставшийся сельдерей. Каждый слой поливай сливочным соусом. Желательно сельдерей употреблять в сыром виде, дабы сохранить все полезные вещества. Йогуртная заправка делает салат еще более сочным и низкокалорийным. Ответ: Ирина, сельдерей может быть разного качества. Для сочного вполне достаточно указанного количества йогурта и 1 яблока.
Если сельдерей сухой, то яблоко стоит взять побольше, и заправки тогда нужно больше. Ориентироваться, конечно, нужно на качество продукта, из которого готовите. Что касается времени, очевидно, скорость приготовления у всех разная. Идея салата хорошая, но пропорция не удалась. Одно яблоко на такое количество ни о чем. А г йогурта это очень мало на такой объем салата, и здесь же вопрос: г йогурта я должна на весах взвесить или все же это мл?
Разные вещи… И ещё: чтобы только почистить и потереть корень сельдерея у меня ушло 20 минут, прорубить грецкие орехи ножом 5 минут, яблоко почистить, не резать соломкой ещё 7 минут, итого в общей сложности получилось 35 минут, с мытьём тёрок, ножей и досок 40 минут, почти в два раза больше, чем заявлено. Ответ: Тетяна, спасибо за комментарий!
А можно ли заменить корневой сельдерей на стеблевой в этом салате? Ответ: Татьяна, можно, но это будет уже другой рецепт ; И другой вкус. Спасибо большое! Оригинальный салат! Горчица так похрустывает под зубами супер! Мне правда больше понравилось без орехов и кунжута Ответ: Галина, спасибо за комментарий! А вот еще один салат с сельдереем.
Главная Рецепты Салат из корня сельдерея. В избранное Поделиться. Салат из корня сельдерея Фото: Фото автора рецепта.
Салат для любителей корневого сельдерея. Сложность: легко. Салат Французская кухня Европейская кухня Новый год Вегетарианство: строго. Таблица мер и весов.
Шаг 1 Корень сельдерея натереть на терке или нарезать соломкой, полить соком половины лимона, посолить, перемешать и оставить на 30 минут при комнатной температуре.
