Самые вкусные вегетарианские блюда, 7 вегетарианских рецептов для ужина. Кулинарные статьи и лайфхаки
Горчица 1 ч. Наши сырные блины не очень похожи на те, к которым мы все привыкли. Лук репчатый — 1 головка Соль — по вкусу Масло растительное — для жарки Панировочные сухари — по вкусу Свежая зелень — на подачу.
Если берете консервированные кукурузу и зеленый горошек, добавляйте их в самом конце вместе с цветной капустой. Фаршированные овощи помогут привнести разнообразие в вегетарианский рацион.
Наполнить вкусным содержимым можно баклажаны , цукини, перцы или помидоры. Вариаций начинок масса. Предлагаем небанальный рецепт кольраби, фаршированной грибами и запеченной в духовке. Если нет духовки, потушите капустные бочонки в кастрюле в томатном или сливочном соусе. Это традиционное блюдо сицилийской кухни — находка для вегетарианцев. Если нет возможности купить пассату, ее легко приготовить дома.
Вместо твердого сыра иногда берут мягкий рассольный сыр. Грибы — сытный продукт. Приверженцы растительного питания часто добавляют их в некоторые традиционные блюда вместо мяса, например в мусаку, лазанью, пастуший пирог. Мы же предлагаем вариант вегетарианской грибной закуски — шампиньоны в кляре без яиц. Вегетарианские котлеты часто делают из бобовых, а их овощные вариации встречаются гораздо реже.
Исправим эту несправедливость и приготовим бургеры с яркой свекольной котлетой! Рис и тофу — базовая основа, которую удобно дополнять самыми разными овощами. К авокадо и огурцу подойдут также краснокочанная капуста, редис или болгарский перец. Вместо кунжута попробуйте добавить обжаренные орехи кешью. Планета Здоровья. Наши проекты. Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов.
Однако, несмотря на отсутствие в нем мяса или рыбы, суп получается очень сытным, вкусным и ароматным. За последнее, прежде всего, стоит сказать «спасибо» сушеным белым, которые мы использовали в процессе варки рассольника. Но и большое количество овощей никак нельзя сбрасывать со счетов! Помимо традиционных лука-моркови-картошки мы положили в рассольник пастернак и сельдерей. Попробуйте и убедитесь, что это отлично работает!
Это удивительная дачная еда. Замесили тесто, а пока оно выстаивается, пошли на огород, нарвали зелени, нарезали, налепили лепешек, пожарили - и сидим на веранде, запиваем простоквашей - и даже если дождь, нам все равно хорошо и уютно.
Идеальный рецепт диетического быстрого ланча или ужина. Капуста прекрасно сочетается с имбирем, а поскольку она молодая — готовить долго не придется. Если вы не фанат сочетания коровьего молока с овощами, возьмите несколько ложек кокосового молока и разведите его водой — получится очевидно азиатское блюдо. Щи из щавеля с яйцом — классическое первое блюдо, без которого и лето не лето. Даже несмотря на то, что такой суп подается на стол горячим! Конечно, в отличие от окрошки, он не спасет от жары, зато избавит от голода без лишней тяжести для желудка.
Тем более что этот рецепт подразумевает приготовление супа на воде, а не на мясном бульоне. Свежесть блюда обеспечивается большим количеством зелени, в том числе щавеля с его приятной кислинкой. Получается очень вкусно! Особенно хорошо щи из щавеля с яйцом почему-то идут на даче: видимо, свежий воздух добавляет блюду какие-то специфические ноты, которых не получить в городской квартире. Молодой картофель — слегка сладковатый, с нежным ароматом — настолько хорош сам по себе, что мы постарались здесь максимально сохранить его вкус, ничем не заглушая.
Попробуйте приготовить наш очень летний и очень домашний суп. Придумайте к пасте cоус - и получится новое блюдо! Паста и цветная капуста — оригинальное и гармоничное сочетание. Какое прекрасное слово — капучино! Сразу в голове приятнейшие ассоциации, от отпуска в Италии до завтрака в городском кафе с чашкой ароматного кофе с пышной молочной пенкой Но капучино бывает не только из кофе.
Так же называют холодные и горячие закуски и супы-пюре с пенкой сверху. Вегетарианские рецепты должны быть хорошо сбалансированы, чтобы обеспечить организм всеми необходимыми аминокислотами, минералами и витаминами. В наше время доступны любые продукты, и придерживаться вегетарианской диеты не трудно и очень увлекательно: можно придумывать новые сочетания ингредиентов, использовать различные овощи и фрукты, сыры, бобовые и орехи. Среди современных вегетарианских рецептов — пасты из орехов, которые можно намазать на хлеб вместо сливочного масла; блюда с пророщенными в домашних условиях бобами и злаками, всевозможные соусы-дипы.
В списке вегетарианских рецептов вы найдете множество салатов, супов, блюд из круп и бобовых. Особое место занимает вегетарианская паста — быстрая и сытная еда. Для тех, кто, придерживаясь вегетарианской системы питания, стремится сбросить вес, мы подобрали вегетарианские низкокалорийные блюда.
Постные рецепты не должны быть скучным и однообразным. Крупы, овощи, фрукты, грибы, всевозможные соленья и маринады - постные блюда с этими продуктами не только очень вкусны, но еще и полезны Главная Вегетарианские рецепты Вегетарианские рецепты. В избранное Поделиться.
Сегодня, когда многие либо вовсе отказываются от мяса или стараются свести его употребление к минимуму, вегетарианские рецепты особенно актуальны.
Вегетарианская система питания имеет несколько направлений, например, лакто-ово вегетарианство допускает использование молочных продуктов и яиц, а веганы отказываются даже от меда, считая его продуктом животного происхождения. Читать далее. Вегетарианская паста 25 рецептов. Вегетарианские низкокалорийные блюда рецептов. Супы вегетарианские 88 рецептов. По популярности. Пышное картофельное пюре Приготовить действительно пышное картофельное пюре не так уж и сложно, если соблюдать некоторые правила.
Цветная капуста, запеченная с сыром Цветная капуста, запеченная с сыром, — очень вкусное и аппетитное блюдо, которое, к тому же, легко готовится. Холодник из свеклы и щавеля Если на улице нестерпимо жарко, приготовьте на обед холодник из свеклы и щавеля по нашему рецепту. Омлет с брюссельской капустой Такой пышный, румяный и аппетитный омлет, приготовленный из доступных продуктов — отличное блюдо для рабочих будней. Аджапсандали по-грузински О «самом правильном» рецепте аджапсандали по-грузински можно спорить бесконечно и так и не прийти к единому мнению.
Паста со шпинатом в сливочном соусе Паста со шпинатом в сливочном соусе — блюдо необыкновенно вкусное, но при этом очень простое и быстрое в приготовлении. Сырные блины Наши сырные блины не очень похожи на те, к которым мы все привыкли. Картофельные оладьи на сковороде Подрумяньте с обеих сторон картофельные оладьи на сковороде и сразу же, с пылу с жару, подайте на стол, дополнив сметаной или любимым соусом по вкусу… В чем секрет этого довольно простого блюда — неизвестно, но оно почему-то всегда пользуется огромным успехом.
Постные щи из квашеной капусты с грибами Постные щи из квашеной капусты с грибами понравятся и тем, кто ограничивает свой рацион по тем или иным причинам, и всем любителям хороших супов с насыщенным вкусом. Постный фасолевый суп Постный фасолевый суп можно готовить в любой период года, вне зависимости от ваших религиозных или принципиальных соображений. Летний овощной суп Перед вами настоящий летний овощной суп - он сварен на овощном бульоне, наполнен овощами, и в добавок к нему подается кусочек масла с травами - ну разве можно придумать что-то более летнее.
Свекольник домашний Жаркое лето — идеальное время для того, чтобы готовить и пробовать свекольник домашний. Постный грибной суп с перловкой Постный грибной суп с перловкой — настолько ароматный и вкусный, что им заинтересуются даже те, кто совершенно не ограничивает себя в питании. Тушеная капуста с яблоками Если вы любите овощи, то рецепт тушеной капусты с яблоками просто создан для вас! Омлет классический Рецепт омлета классического невероятно прост, поэтому обычно с этого блюда каждый начинает свое знакомство с кулинарией.
Оладьи из тыквы Оладьи из тыквы порадуют и тех, кто старается наполнять свой рацион полезными блюдами, и тех, кто просто любит есть вкусно. Постные щи с грибами Постные щи с грибами отлично подходят тем, кто по принципиальным или по медицинским показаниям отказался от продуктов животного происхождения. Творожная запеканка со свекольной ботвой Если классическую творожную запеканку с изюмом все отлично знают, то что такое творожная запеканка со свекольной ботвой?
Овощной суп с овсяными хлопьями Мы готовы повторять это каждый день: не бывает полезно, что невкусно.
Суп из лисичек с репой Лисички, пожалуй, вторые по популярности грибы после белых. Рис с горошком и зирой Приготовление этого блюда индийской кухни отнимет у вас совсем немного времени и сил. Пшенная каша с изюмом и творогом По желанию в пшенную кашу можно добавить 1 ст.
Пшенная каша с тыквой в горшочке Пшенная каша с тыквой в горшочке понравится всем любителям этой замечательной, вкусной и полезной крупы.
Овощные оладьи Невозможно представить себе блюда из кабачков без оладьев. Паста с помидорами, яйцом и грецкими орехами. Паста с домашним песто с маслинами и творожным сыром. Паста с кабачками и зеленым горошком Вариаций на тему пасты с соусом множество. Паста с овощами-гриль Паста с овощами-гриль - прекрасный вариант как для обеда, так и для ужина. Паста с помидорами и рикоттой Анна Филонова считает эту пасту одним из своих фирменных блюд, им можно вкусно накормить домашних, без лишних хлопот.
Гречка с жареным луком и свежим огурцом Это блюдо можно подать горячим или в качестве салата, предварительно заправив его постной сметаной и посыпав мелко нарезанным зеленым луком. Способы приготовления базируются на принципах максимального сохранения пользы веществ, входящих в состав постных продуктов. Это лишь некоторые из блюд, которые можно приготовить, пользуясь пошаговыми инструкциями, размещёнными на нашем сайте. Фотографии блюд вас вдохновят и позволят понять, насколько привлекательно и аппетитно может выглядеть вегетарианская кухня.
Неважно, с какой целью вы интересуетесь постным меню. Рецепты вегетарианских блюд будут одинаково полезны тем, кто озадачился похудением и тем, кто решил выбрать для себя принципы здорового питания с целью сохранения молодости и красоты.
Перечень вегетарианских рецептов будет интересен всем увлеченным йогой и придерживающимся особой философии экологии питания.
Мы всегда открыты к общению и будем благодарны за ваш опыт. Если у вас есть рецепт постного блюда, который пока ещё не вошел в нашу коллекцию, делитесь им с нами и другими пользователями сайта.
Давайте вместе сделаем этот мир чуточку здоровее и красивей! Если вы любите готовить вегетарианские, веганские или сыроедческие блюда, хотите поделиться своими рецептами или историями прехода на вегетарианство с другими, или хотите предложить иной вариант сотрудничества, пожалуйста, напишите нам об этом.
Главная Рецепты Вегетарианские рецепты Веганские рецепты Сыроедческие рецепты. Рецепты здорового питания. Соус соевый по вкусу Паста томатная 1 ч. Маш г Руккола 50 г Томаты вяленые шт Оливки шт Дижонская горчица ч. Горчица зерновая 40 г Сок апельсиновый ст. Шампиньоны 10 шт Мёд 1 ч. Тофу г Мёд 1 ч. Загрузить ещё. Читать дальше Алла Рысина. Читать дальше Иван Новиков. Читать дальше Алина Путова. Читать дальше Илона Ребицкая. Читать дальше Марина Карпова.
Читать дальше Алексей и Елена Казанцевы. Читать дальше Михаил Дмитриев. Читать дальше Регина Чудина. Простые рецепты без мяса — для здоровья и красоты! Здесь можно выбрать отличные варианты для ужина, завтрака и обеда. В нашей коллекции представлены следующие рецепты: вегетарианский плов с тыквой и свёклой; крем-суп из брокколи и риса; салат из спаржи, сельдерея и огурцов; смузи из лесных ягод с соевым молоком; постный борщ с грибами и фасолью.
Для кого эти рецепты? Ваше участие в проекте. Принять участие. Подбор рецептов.
