Зеленый горошек консервируем сами, Консервированный домашний горошек - kuban-collector.ru
Политика в сфере конфиденциальности и персональных данных. Второй завтрак. Рецепты завтраков от Юлии Высоцкой. Сейчас на главной. Детское меню.
Приготовить ароматный и вкусный горошек можно на собственной кухне. А его вкус будет гораздо лучше покупного. И вы сами сможете регулировать объемы. Время подготовки Время приготовления Порции 10 минут 1 час 5 Ингредиенты Сахар - г Соль - г Вода - 1 л Способ приготовления 1 шаг.
Зеленый горошек полущить и перебрать. Зерна горошка промыть. Горошек отправить в кастрюлю и залить водой. Вода должна полностью покрыть горошек. В воду добавить уксус, сахар и соль, варить 25 минут после закипания.
Помещение в банки. Горошек выложить в чистые банки, заполнить жидкостью, в которой он готовился. Банки поставить в кастрюлю с водой и варить 35 минут после закипания. Банки закрыть простерилизованными крышками. Накрыть полотенцем и дать остыть. Как быстро сварить горох для супа: 4 секрета. Варка гороха занимает уйму времени, а полученный результат не всегда радует.
Как приготовить идеальный гороховый суп, мы рассказываем сегодня. Гороховый суп-пюре с колбасой. Что может быть лучше после прогулки в прохладную и сырую погоду, чем тарелка горячего горохового супа с сухариками.
Введите минимум 2 символа для поиска. Вы можете ввести новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов. Кулинарная школа. Меню на неделю. Введите минимум 3 символа для поиска.
Добавить рецепт. Рецепт на:. Лето пора консервирования, по этому, я хочу вам предложить рецепт приготовления консервированного зеленого горошка, очень легкий и который не предполагает стерилизации. С предложного количество маринада рассчитано на 5 — 6 пол-литровых банок. В кулинарную книгу.
В избранное. С изображениями Без изображений.
Добавить фотографию. Пошаговый рецепт с фото. На весь экран. Подготовка: - возьмем зеленый горошек, полущить и обмыть; - берем банок, помыть хорошо с пищевой содой; - затем банки поставим духовку, простерилизовать. В кастрюлю наливаем воду и кладем горошек, и варим примерно 20 мин. Пока горошек варится, приготовим маринад: подогреть 1 литр воды и в ней растворить 1 столовую ложку соли и 1 десертную ложку с горкой сахара.
Когда горошек сварился, сливаем воду, и раскладываем в стерилизованные банки и заливаем маринадом. Перед тем как закатать банки нужно под крышку влить 1 десертную ложку уксусу.
Когда банки закатаете, их нужно перевернуть и укутать, до охлаждения. Похожие рецепты. Перец в маринаде. Грибная солянка. Томатное конфи. Показать всех. Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео. Рецепты из «Едим Дома». Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой».
Рецепты из «Сладкое Соленое». Рецепты из «Умный Дом». Рецепты из «Мне Это Нравится».
Рецепты от редакции. По категории блюд. Основные блюда. Салаты и винегреты. Домашние заготовки. Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники. Соусы и заправки. Пельмени и вареники. Рецепты дня. Консервированный горошек в домашних условиях я делаю в первый раз, но думаю, что не последний. Рецепт этой простой заготовки на зиму решила использовать классический, то есть в состав помимо самого молодого зеленого горошка входит только заливка из воды, соли и сахара.
Помните, что для приготовления домашнего консервированного горошка подходят исключительно нежные, молоденькие стручки с таким же семенами, то есть горошинами.
Если у вас горошек переспел, стал жестким, стручки пожелтели — такое уже нельзя консервировать. Готовая овощная заготовка на зиму будет невкусной, крепкой и ничего хорошего на ее основе уже не приготовишь. Для того чтобы сделать консервированный зеленый горошек на зиму, нам понадобится зеленый горошек, вода, соль и сахар.
Есть рецепты, где используется еще и уксус, но я предлагаю сделать именно классический вариант домашней заготовки. Самое сложное в консервировании зеленого горошка дома - это лущить стручки. Довольно долгая и монотонная работа. Но мы ведь делаем домашнюю заготовку, которая зимой будет очень кстати, поэтому не ленимся. Перебираем горошек, червивый выбрасываем. В зависимости от зрелости горошин варим на слабом огне минут с момента закипания.
У меня молоденький горошек, поэтому я варила минут
