Шаурма со свининой
Нарежьте тонкой соломкой. В дневниках. Соль и чёрный молотый перец. Почему мокрота бывает с кровью и что с этим делать. Свинину помойте и хорошо обсушите.
Тщательно перемешайте свинину с маринадом и оставьте мариноваться на 30 минут. Огурец и болгарский перец тщательно промойте под проточной водой, далее нарежьте овощи на тонкие полоски, то есть соломкой.
Разогрейте сковороду с оливковым маслом. Выложите свинину и жарьте на среднем огне до золотистой корочки, периодически помешивая. Салат хорошо промойте и высушите. Далее можно измельчить крупные листья. Разогрейте лаваш на сухой сковороде до легкой подрумянивания. На лаваш равномерно распределите салат айсберг, морковь по-корейски, сладкий перец, огурцы и жареную свинину. Посыпьте сверху немного соли и черного молотого перца по вкусу. Аккуратно заверните лаваш в рулет, начиная с одного края.
Поместите шаурму обратно на сковороду и обжарьте с каждой стороны до хрустящей корочки.
Готовую шаурму подавайте горячей, можно разрезать пополам для удобства. Приятного аппетита!
Используйте свежую вырезку или шейку свинины, так как эти части мяса более сочные и нежные. Нарезайте мясо тонкими полосками примерно одинакового размера для равномерного прожаривания.
Попробуйте добавить в маринад для свинины сушеные травы, такие как розмарин, тимьян или орегано. Это придаст мясу ароматные нотки и обогатит вкус. Добавьте в шаурму свежий красный лук или маринованные овощи для дополнительной пикантности и свежести.
Чтобы лаваш не порвался при заворачивании, легко смочите его водой или смазывайте тонким слоем соуса. Это сделает лаваш более эластичным. Не перегружайте лаваш большим количеством начинки - это затруднит его заворачивание. Распределяйте начинку равномерно, начиная от центра лаваша к краям. Если шаурма со свининой осталась, заверните её в пищевую пленку или фольгу и храните в холодильнике не более 24 часов.
При повторном подогреве лучше использовать духовку или сковороду для восстановления хрустящей текстуры лаваша. Шаурма со свининой также пригодна к заморозке, но перед этим лучше разобрать её на компоненты - отдельно мясо, отдельно овощи.
Замораживайте ингредиенты в отдельных контейнерах. При разморозке сначала разогрейте мясо, затем добавьте овощи и свежий лаваш. Это поможет сохранить текстуру и вкус блюда. Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим.
Откройте для себя мир кулинарных рецептов с этим уникальным и вку Положите мясо и сразу же начните перемешивать, чтобы оно обжарилось со всех сторон. Когда свинина поменяет цвет, добавьте соль и специи, перемешайте. Убавьте огонь, накройте сковороду крышкой и оставьте мясо тушиться минут на Затем снимите крышку и, если в мясе осталась влага, выпарите ее.
Если мясо уже сухое и поджаристое, выключите огонь. Шаг 2. Приготовьте соус. Добавьте к майонезу кетчуп и перемешайте.
Шаг 3. Приступите к «сборке» шаурмы. Промажьте середину лаваша, отступив от края, двумя ложками соуса. Положите на него мясо, капусту, огурцы, кружочки помидора и заверните шаурму. Загните оставшийся край, положив его на начинку. Затем загните боковые края с обеих сторон.
Завернув шаурму, немного надавите, сплющивая начинку. Шаг 4. Обжарьте шаурму.
Разогрейте сковороду без добавления масла. На среднем огне обжарьте шаурму с каждой стороны по минуты. Так лаваш будет хрустящим, а начинка прогреется. При подаче разрежьте готовую шаурму пополам. Так ее удобнее будет есть. Понравился рецепт? Рассказать друзьям:. Комментарии 2. Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы. Полина Ш. Великолепная шаверма. Похожие рецепты. Шаверма с йогуртовым соусом. Домашняя шаурма с курицей. Домашняя шаурма с сыром в лаваше на сковороде. Приготовить еще. Сахар Конкурс "Проверено временем". Выпечка из слоеного теста 73 Конкурс "Сладкий хит-парад". Конфеты 38 Конкурс "Сладкий хит-парад". Мороженое 30 Конкурс "Сладкий хит-парад". Муссы, пудинги, желе 56 Конкурс "Сладкий хит-парад".
Печенье 67 Конкурс "Сладкий хит-парад". Торты с безе 19 Конкурс "Сладкий хит-парад".
Шарлотки и бисквиты 54 Конкурс "Сладко! Десерты 87 Конкурс "Совершенство вкуса под соусом Darbo". Мясо 28 Конкурс "Совершенство вкуса под соусом Darbo".
Овощи 27 Конкурс "Совершенство вкуса под соусом Darbo". Птица 40 Конкурс "Совершенство вкуса под соусом Darbo". Рыба 21 Конкурс "Составь меню для крохи! Бобовые 61 Конкурс "Тебе половина и мне половина".
Гурме 34 Конкурс "Тебе половина и мне половина". Крупы 61 Конкурс "Тебе половина и мне половина". Рис 33 Конкурс "Техника новогоднего стола". Неделя 1 Конкурс "Фруктовые фантазии".
Неделя 2 Конкурс "Фруктовые фантазии". Неделя 3 97 Конкурс "Фруктовые фантазии". Соусы 22 Конкурс "Широкая масленица" Конкурс "Щас спою! Крупа в пакетиках Мастер-класс "Дачное вдохновение".
Сахар Мастер-класс "Дачное вдохновение". Акватика Color Mix 61 Спецпроект "Гурмания". Акватика Wild Rice 61 Спецпроект "Гурмания". Басмати Mix 67 Спецпроект "Гурмания".
Басмати Quinoa Mix 62 Спецпроект "Гурмания". Киноа 63 Спецпроект "Легко готовить хорошо! Блюда с мясом 97 Спецпроект "Легко готовить хорошо! Блюда с птицей 95 Спецпроект "Легко готовить хорошо! Блюда с рыбой 98 Спецпроект "Легко готовить хорошо! Блюда из круп и бобовых в мультиварке 62 Спецпроект Vitek. Блюда из мяса в мультиварке 72 Спецпроект Vitek. Блюда из овощей в мультиварке 66 Спецпроект Vitek.
Блюда из птицы в мультиварке 35 Спецпроект Vitek. Блюда из рыбы и морепродуктов в мультиварке 62 Спецпроект Vitek. Блюда из теста в мультиварке 72 Спецпроект Vitek. Блюда из фарша в мультиварке 67 Спецпроект Vitek. Вторые блюда 39 Фрау Марта, удивляйте любимых! Закуски 36 Фрау Марта, удивляйте любимых!
Первые блюда 39 Фрау Марта, удивляйте любимых!
