Сыр из замороженного кефира, Творожный сыр из замороженного кефира + видео-рецепт
Так и есть. Выкладываю в пиалу, по консистенции сыр получается нежный, без комочков, плотный не водянистый. Для этого рецепта вам нужны только пачка кефира, морозилка и немного терпения.
В результате прессования творога получается твердый, рассыпчатый сыр, похожий на фету.
В любом случае следуйте рецепту внизу статьи, а затем приготовьте творожный сыр одним из этих двух методов. Метод подвесного шарика — самый простой способ приготовить творожный сыр из замороженого кефира. В результате получается мягкий сыр, наиболее похожий на фету. Его можно покрошить в салаты, но он также вкусен в качестве намазки. Я рекомендую ловить сыворотку, потому что она полна пробиотиков и идеально подходит для культивирования всех видов других ферментов.
Кефирная сыворотка невероятно полезна. Его можно использовать для выпечки, выращивания овощей или добавления пробиотиков в соусы и соусы.
После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление творожного сыра из замороженного кефира. Две пачки кефира положите в морозильник на сутки. Достаньте замороженный кефир. Разрежьте упаковку. Кефир выложите в сито, застеленное марлей. Завяжите концы марли и повесьте шарик сыра над большой миской или мерным стаканом, чтобы в него стекала сыворотка. Если у вас дома тепло, то я рекомендую дать сыру стечь в холодильнике, чтобы предотвратить его дальнейшее скисание.
Приготовить прессованный сыр из замороженного кефира не составит труда. Переложите готовый творожный сыр из замороженного кефира в форму и поставьте под гнет. Чем больше вес вы поставите, тем сыр получится плотнее. Храните домашний кефирный сыр в герметичном контейнере в холодильнике до 3 недель. Буду рада, если этот рецепт творожного сыра из замороженного кефира вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить сыр рикотта в домашних условиях. Эмоции Фотоотзывы 2. Добавить фотоотзыв.
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями. Похожие рецепты Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами. Торт из 4-х слоев: бисквит, суфле, вишневое кули и глазурь. Кальмаровый салат с авокадо и сельдереем.
Рулет из брокколи с творожным сыром и тунцом. Бутерброды с творожным сыром, карпаччо из курицы и помидорами. Новогодние капкейки "Кролики". Котлеты из индейки с творожным сыром. Рулетики из огурца с творожным сыром и малосольной горбушей.
Вероятно, вам понравится. Сельдь"под шубой" в картофельных стаканчиках. Капуста тушеная с курицей на сковороде. Быстрый суп с индейкой и вермишелью.
