Торт черный принц, Торт Черный принц
Черемуховый торт. Смажьте боковые поверхности оставшимся кремом. Периодически помешивайте, чтобы избежать перегрева.
Готовность проверить зубочисткой, она должна выйти из центра коржа полностью сухой. Готовый корж полностью остудить. С остывшего коржа срезать неровный верх — он пойдёт на обсыпку торта.
Далее разрезать корж вдоль на 3 равные части.
Для крема взбить сметану, сахар и ванилин до растворения сахара. Каждый корж прослоить кремом, в том числе верхний, также смазать остатками крема бока, чтобы декор легче и равномернее цеплялся. На этом этапе можно добавить в торт фрукты или ягоды. Я бы рекомендовала банан, абрикосы, клубнику, консервированные ананасы. Можно любые на ваш вкус, но лучше менее влажные. Фрукты нужно класть поверх крема и желательно отступить от краёв, чтобы сок от них не выходил с боков торта, а впитывался в верхний корж.
Обрезки от коржа измельчить в крошку с помощью блендера. Полученной крошкой украсить весь торт. Далее убрать его в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь, чтобы коржи схватились и торт стал стабильным.
Средняя оценка: 5. Количество оценок: 7.
Оценок нет. Поставьте оценку первым. Давайте сегодня приготовим с вами аппетитный, красивый и очень необычный салат из креветок с консервированными ананасами, яйцами и сыром. Уберите его на 6—8 часов в холодильник, затем обсыпьте крошкой.
Вам понравился рецепт? Оцените его! Спорт и фитнес. Юлия Магай Автор Лайфхакера. Активное требуется ваше участие. Количество порций. Сливочное масло.
Жирная сметана. Сахарная пудра. Ванильный экстракт. Круглую форму диаметром 22 см застелите бумагой для выпечки. Сливочное масло растопите и остудите до комнатной температуры. Муку просейте с какао и содой. Добавьте к жидким ингредиентам сухие.
Тесто должно лениво стекать с ложки. Если же оно получилось слишком жидким, добавьте немного муки, чтобы оно стало гуще. Форму для выпекания бисквита для торта лучше взять разъемную и постелить на дно пергамент, а стенки промазать сливочным маслом. Тесто вылить в форму и дать постоять немного в тепле.
Затем отправить в разогретую до градусов духовку и выпекать 60 минут. Разрезать его на две-три части, без учета верхней корки. При разрезании торта на слои используйте острый нож с тонким лезвием.
Это поможет сделать ровные и аккуратные срезы. А торт Черный принц получится не только вкусным, но и красивым. Верхнюю корку нужно разломить на кусочки. Она нам потребуется для приготовления обсыпки для торта. Сметану смешать с сахарной пудрой и взбить до однородной массы. Не берите сметану маленькой жирности, потому что она может не взбиться. Если вы предпочитаете, чтобы торт был не очень сладким, постепенно добавляйте сахарную пудру в сметанно-сливочный крем, проверяя его сладость на каждом этапе.
И регулируйте сладость по по своему вкусу.
Миску для взбивания сливок положить на 10 минут в морозилку вместе с самими сливками и венчиком, чтобы лучше взбивалась масса. Взбить сливки и аккуратно соединить их со сметанной частью крема.
Если вы хотите, чтобы торт был более сочным, можно пропитать коржи сладким сиропом. Например, смешайте равные части сахара и воды, нагрейте так, чтобы сахар полностью растворился, и охладите перед использованием.
