Торт вупи пай, Торт "Торт «Вупи Пай»" купить в официальном магазине "Север-Метрополь".
Крем шоколадный Добавьте к ним г сахарной пудры. В миску с влажными ингредиентами просейте г пшеничной муки. Ленина д.
Кириши, пр. Ленина д. Ломоносов, Петербургская ул. Москва, Ленинградский пр-т, 75к1 г. Москва, ул. Арбат, 1 г. Люсиновская, 66 г. Профсоюзная, 19 г. Фридриха Энгельса, с1 г. Петергоф, Санкт-Петербургский пр. Санкт-Петербург, Капитанская ул. Санкт-Петербург, Комиссара Смирнова ул. Санкт-Петербург, Кушелевская дорога, 3к7 г.
Санкт-Петербург, Маршака пр-т. Санкт-Петербург, Невский пр-т, 72 г. Санкт-Петербург, пр-т. Петровский, д. Санкт-Петербург, пр. Просвещения, 30к1 г. Санкт-Петербург, проспект Металлистов, д. Сертолово, Ларина, ул. Сестрорецк, ул.
Рощино, Советская ул. Сосново, ул.
Ленинградская, д. Токсово, Всеволожский район, Привокзальная ул. Всеволожск, ул. Александровская, 75к1 г. Выборг, ул.
Северный Вал, 21 г. Каждый корж печётся примерно 10 минут. Готовность определяем лёгким надавливанием пальца на середину — если палец не проваливается, значит, корж готов.
Освободившуюся форму используем для выпечки следующего коржа.
При необходимости форму можно повторно смазать маслом и просыпать мукой. Выпекаем все коржи, даём им остыть до комнатной температуры и только после этого начинаем готовить крем. В йогурт всыпаем половину сахарной пудры, размешиваем.
Набухший желатин аккуратно прогреваем, чтобы он полностью растворился, вливаем в йогурт. Достаём из холодильника сливки и взбиваем их с оставшейся сахарной пудрой до устойчивого состояния. Аккуратно вмешиваем взбитые сливки в йогурт.
Можно пользоваться миксером, но только на малых оборотах и очень аккуратно, чтобы не растерять воздушность, которую мы приобрели взбиванием сливок. Сейчас крем немного жидковат и чтобы он не растекался при отсадке, ставим миску с кремом ненадолго в холодильник, буквально на минут.
Крем в холодильнике периодически перемешиваем. Выбираем самый красивый и самый ровный корж - это у нас будет верхний корж, а остальные коржи аккуратно снимаем с бумаги и переворачиваем.
На кондитерский мешок устанавливаем круглую насадку диаметром 12 мм и перекладываем в мешок охладившийся крем. Обязательно делаем пробную отсадку, чтобы убедиться, что крем не растекается и затем отсаживаем крем по окружности перевёрнутых коржей. Достаём торт из холодильника и украшаем по собственному желанию. Я залила верхний корж шоколадной глазурью.
Подскажите пожалуйста, можно ли в этот тортик использовать крем на основе крем чиза с маслом или сливками? И обязательно ли будет в том случае добавление желатина? Что касается желатина, то он является стабилизатором. Если крем получится стабильным, достаточно плотным, способным удержать вес коржей, то тогда он не понадобится. Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться. Меню Pechemdoma. Рогалики с заварным кремом.
Опубликовано: Взбиваем сливочное масло с сахаром, сюда же добавляем и ванильный сахар. По одному вмешиваем куриные яйца, каждый раз добиваясь, чтобы яйцо полностью соединилось с маслом. Сначала размешиваем лопаткой, а затем коротко прорабатываем миксером до однородности. Делим тесто на 4 части и раскладываем на подготовленные листы бумаги для выпечки.
Зажимаем форму и ровным слоем распределяем тесто. Готовый корж сразу же достаём из формы и перекладываем на решётку. Перекладываем аккуратно, поскольку корж очень хрупкий. Всыпаем желатин в молоко, воду или сок и оставляем на некоторое время набухнуть.
Набухший желатин аккуратно прогреваем, чтобы он полностью растворился, вливаем в йогурт и размешиваем. Вот такой по густоте крем получился в результате.
