Цветная капуста в кляре без яиц
Выпечка Капусту отварить в подсоленной воде 10 минут, разобрать на соцветия. Пробовали такое когда нибудь? Гречка с мясом на сковороде, цветная капуста в кляре рецепты.
Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Блюдо подойдет вегетарианцам, тем, кто держит пост, а также людям, которые придерживаются определенных диет. Готовим жареную цветную капусту в постном кляре без использования яиц. Кляр готовится на водной основе с добавлением муки и крахмала.
Цвет итогового блюда не будет таким же ярким, как с яичным кляром, зато изделия получатся довольно хрустящими снаружи и сочными внутри.
Капусту ополосните, закиньте в кипящую воду для бланшировки.
Жидкость можно немного посолить. Варите капусту при медленном бурлении следующие 5 минут. После этого капусту перекиньте в дуршлаг, обдайте холодной водой, остудите. Всыпьте картофельный крахмал, чтобы кляр получился более вязким, размешайте венчиком, полностью разбивая комочки. После кляра капусту сразу уложите на хорошо раскаленную поверхность сковороды, предварительно влив масло. Жарьте капусты со всех сторон на среднем огне до приобретения легкого румяного оттенка, сильно зажаривать не нужно.
Капусту после жарки немного остудите, лишнее масло промокните салфетками. Подайте цветную капусту в постном кляре на стол.
Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле. E-mail: Пароль: Войти. Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход.
Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Цветная капуста в постном кляре Идеальное блюдо для постного меню.
Растительное масло - 1 ст. Мука - 70 г Соль, молотый перец - по вкусу Смесь трав - 0,5 ст. Оценить рецепт Рейтинг 4. Цветная капуста в кляре. Фото: Михаль Шамир. У приготовленной таким способом цветной капусты есть лишь один недостаток: она исчезает буквально сразу - еще до подачи на стол.
Поэтому лучше приготовить двойное количество, чтобы не сожалеть потом, что кому-то не досталось. Подавать цветную капусту в кляре рекомендуется с любым любимым соусом: сливочным или чесночным, или с тхиной.
Подключайтесь к Telegram-каналу "Вестей". Цветная капуста в хрустящем кляре без яиц. Способ приготовления:. Капусту разбираем на соцветия, кладем в кастрюлю, заливаем водой, добавляем 1 ч. Варим 2,5 минуты, снимаем с огня, сливаем воду и просушиваем. Разогреваем духовку до градусов, включаем режим "турбо" если есть. Выстилаем противень бумагой для выпечки и смазываем ее растительным маслом.
В миске смешиваем муку, воду, соль и специи, хорошо перемешиваем - до получения смеси, напоминающей тесто для блинчиков.
В отдельной миске смешиваем панировочные сухари с солью и маслом - до получения однородной смеси консистенции влажного песка.
