Выпечка из свежих дрожжей, Дрожжевое тесто для пирогов, пирожков, булочек, пиццы и беляшей
Ореховая плетенка из пяти жгутов. Этим рецептом теста для пиццы из книги Джейми Оливера «Моя Италия» я пользуюсь уже пять лет и очень им довольна! Нина-супербабушка 20 мая года
Работать с ним одно удовольствие. Свежие дрожжи раскрошите, добавьте к ним сахар и одну ложку теплой воды. Затем размешайте массу ложкой в жидкую смесь. Если дрожжи сухие , то всыпьте к ним сахар и влейте немного теплой воды. Размешайте и подождите пока дрожжи не разойдутся в воде. Затем добавьте к жидкости оставшуюся воду. Добавьте к жидкой массе с дрожжами г муки остальную пока оставьте и размешайте смесь венчиком, чтобы не было комочков.
Накройте посуду с опарой чистым полотенцем и поставьте в теплое место на минут для того, чтобы дрожжи активировались. В опару влейте растительное масло и засыпьте соль. Начинайте добавлять просеянную муку небольшими порциями.
Вмешивайте каждую порцию ложкой. Теперь тесто нужно вымешать.
Перед добавлением, обязательно попробуйте их на вкус: нельзя готовить из несвежих или горьких молопродуктов. Обычно итальянцы готовят аппетитные панеттоне на Рождество. Я предлагаю нарушить традицию и испечь итальянский кулич на Пасху.
С желтками, изюмом, ванилином и цедрой он получается очень ароматным, красивым и вкусным. В холодное время года хочется побольше готовить домашней выпечки. В первых рядах моих любимых рецептов - пирожки с карамелизированными яблоками в духовке. Назвать простым процесс нельзя, но и сложностей особых я не вижу. Хотите разнообразить питьевой режим в жаркую пору года? Тогда этот рецепт для Вас.
Приготовим сегодня старый-добрый хлебный квас в домашних условиях. Рецепт несложный, а ингредиенты доступны. Немного повозиться, конечно, придется, но результат того стоит!
Давайте сегодня вспомним знаменитые пончики из советских столовых и кафе? Мягкое тесто с хрустящей корочкой буквально тает во рту. Готовить его не сложно, но есть ряд важных правил, которые необходимо соблюдать. Дальше обо всем в подробностях. Сколько бы мы не экспериментировали с рецептами, время от времени хочется возвращаться к классическому варианту. Готовить предлагаю на свежих дрожжах, но если у вас сухие — добавьте около грамм. Пончики получаются очень мягкими и вкусными!
Задумали на ужин приготовить вкусную пиццу, но нет проверенного рецепта? Советую попробовать мой вариант — тесто готовится на свежих дрожжах, для начинки используется ветчина и два вида сыра. Получается вкусно, сытно и очень просто. Поставьте на стол тарелочку с домашними пирожками и в доме сразу воцарит уют. Приготовить аппетитную выпечку не сложно.
Для теста понадобятся дрожжи, мука, растительное масло и пара яиц. Испечь предлагаю пирожки с картошкой и грибами. Думаю, что такая начинка понравится всем.
Аджарские хачапури — это не только сыр с яйцом. Можно брать разные начинки и экспериментировать на свое усмотрение.
Например, в этом рецепте я предлагаю добавить немного шпината. Или любой другой зелени по вкусу. В традиционных рецептах пиццы корж всегда тонкий и хрустящий. Но вот тесто для неаполитанской пиццы отличается благородной мягкостью и своеобразной рассыпчатостью. Готовится оно по особому рецепту и сейчас я вам его расскажу в подробностях.
Пончики — один из тех видов выпечки, которую очень легко адаптировать под самые разные предпочтения и задачи. В частности, их очень легко сделать постными. И вот уже угощение к чаю для всей семьи готово. Ловите отличный рецепт! Если вы планируете заниматься пасхальной выпечкой в Чистый четверг, обратите внимание на этот рецепт. Кулич на сметане дольше не черствеет, получается очень красивым, вкусным и пышным. Попробуйте приготовить его, следуя пошаговому описанию.
Пасхальную выпечку я готовлю сама.
Пеку много разных куличей, поэтому такое занятие занимает у меня целый день. В числе первых на столе появляется кулич с цукатами. Моим домочадцам он очень нравится.
Попробуйте и вы! Рачительные хозяйки часто применяют субпродукты в кулинарии. Из них готовят супы, гуляш, котлеты, рагу и много других вкусных блюд. Если продолжать эту тему, то хотелось бы вспомнить и пирожки с ливером.
Рецепт этой чудесной выпечки я вам сейчас расскажу. Квас является отличным напитком для утоления жажды, особенно в теплое время года. В нем нет алкоголя, либо его процент настолько ничтожно мал, что он прекрасно подходит для детей и взрослых. Делюсь оригинальным рецептом кваса из молочной сыворотки. Квас считается полезным напитком благодаря своим натуральным ингредиентам.
Он содержит массу витаминов и полезные ферменты, которые особенно хороши для пищеварения, да и для иммунитета в целом. Особенно хорош такой квас из семян льна — привычного и доступного нам суперфуда. Среди популярной и своего рода легендарной выпечки итальянской кухни особое место занимает их рождественский кекс. Он достаточно сильно отличается от привычных нам кексов, и точно достоин внимания. Не просто так он ведь стал традицией!
Хотите попробовать новый рецепт пасхальной выпечки? Испеките влажный кулич! Вам понадобятся свежие дрожжи, мука высшего сорта, сахар, молоко, яйца и еще кое-какие продукты.
Рассчитывая свое время, помните о том, что расстойка такого теста занимает примерно 2 часа. Традиционно, пончики жарят в большом количестве масла.
В результате выпечка получается очень жирной. Но есть еще один отличный вариант — запечь пончики в духовке. Помимо прочего, такой способ приготовления занимает меньше времени. Когда нет желания возиться с начинкой, можно приготовить сдобные булочки. Ароматные, красивые, вкусные и главное — сделанные с любовью. С этим рецептом тесто получается очень мягким и долго не черствеет! В некоторых странах проводятся целые праздники и фестивали, посвященные квасу, где можно попробовать различные сорта и насладиться атмосферой.
Однажды на похожем мероприятии я подметила для себя лимонный квас. Делюсь рецептом! Блюда со свежими дрожжами 54 рецептов. Мягкие пончики на свежих дрожжах Многие боятся работать со свежими дрожжами, потому что считают это сложным занятием. Аджарские хачапури из дрожжевого теста Это самый распространенный вариант приготовления хачапури по-аджарски.
Хлебные булочки Многие кафе и рестораны подают вместо хлеба ароматные булочки. Тесто для пиццы в домашних условиях Если вы думаете, что приготовить тесто для пиццы в домашних условиях - трудная задача, то вы ошибаетесь.
Квас из белого хлеба Квас всегда был очень доступным напитком, который можно найти во многих магазинах и супермаркетах. Пончики в ложке В любом кулинарном магазине продается ложка для пончиков. Квас из черного хлеба в домашних условиях Чтобы приготовить вкусный и ароматный хлебный квас, подойдут неиспользованные кусочки подсохшего черного хлеба, которые периодически появляются на любой кухне.
Пирожки с творогом в духовке Хотите побаловать семью вкусной выпечкой? Дрожжевые пончики с клюквой Для этого рецепта клюквы понадобится совсем немного.
Пирожки с черемшой и яйцом в духовке Ароматную черемшу в кулинарии используют часто. Пирожки с рисом и шампиньонами В нашей семье пирожки просто обожают.
Влажный творожный кулич на Пасху Хочу сразу предупредить вас о том, что по этому рецепту тесто получается достаточно липким и вымешивать его лучше ложкой, а не руками. Монастырский кулич на Пасху Обратите внимание на то, что монастырский кулич готовится только на свежих дрожжах.
Кулич с маком на Пасху Пасхальную выпечку часто готовят с разными добавками. Дрожжевые пончики с творогом Несмотря на то, что тесто готовится на свежих дрожжах, рецепт приятно удивляет простотой.
Рогалики с яблочным повидлом Я перепробовала много рецептов рогаликов, но этот самый простой и вкусный. Пончики с чесноком Вовсе не обязательно делать пончики сладкими к чаю. Дрожжевые пончики с вареньем Готовить пончики можно с любым вареньем, но я чаще всего использую клубничное. Пышные булочки на свежих дрожжах Хотите приготовить действительно вкусные и пышные булочки? Хачапури с грибами и сыром Если вы предпочитаете открытые аджарские хачапури, это не повод ограничиваться одной-единственной сырной начинкой.
Шоколадный кулич на Пасху В меру сладкий, пышный и ароматный шоколадный кулич понравится всем без исключения. Пирожки с капустой и яйцом Для удобства все необходимые ингредиенты и посуду я подготавливаю заранее. Кислый квас в домашних условиях Как и другие традиционный напитки, квас имеет множество интерпретаций.
Пирожки с яблоками из дрожжевого теста в духовке Обожаю работать с тестом, меня это почему-то здорово успокаивает. Сырная пицца с ананасами и маслинами Пиццу в моей семье любят все, поэтому готовлю я ее часто. Рулет с маком с орехами Не составит особого труда купить готовый рулет в магазине или в кондитерской.
Оладьи на свежих дрожжах Самые высокие и красивые оладьи получаются именно таким способом. Блины на опаре с дрожжами Если есть вдохновение и свободное время, приготовьте блины на опаре с дрожжами! Пицца деревенская Ну кто не любит разнообразные домашние пиццы?
Пончики на дрожжах и сливках Такой рецепт пончиков нельзя назвать диетическим, но иногда можно позволить себе немного вкусной выпечки. Итальянский кулич на Пасху Обычно итальянцы готовят аппетитные панеттоне на Рождество.
Духовые пирожки с карамелизированными яблоками В холодное время года хочется побольше готовить домашней выпечки. Хлебный квас в домашних условиях Хотите разнообразить питьевой режим в жаркую пору года? Советские пончики на свежих дрожжах Давайте сегодня вспомним знаменитые пончики из советских столовых и кафе? Классический рецепт пончиков Сколько бы мы не экспериментировали с рецептами, время от времени хочется возвращаться к классическому варианту.
Пицца на свежих дрожжах Задумали на ужин приготовить вкусную пиццу, но нет проверенного рецепта? Пирожки с картошкой и грибами Поставьте на стол тарелочку с домашними пирожками и в доме сразу воцарит уют.
Аджарский хачапури со шпинатом Аджарские хачапури — это не только сыр с яйцом. Тесто для неаполитанской пиццы В традиционных рецептах пиццы корж всегда тонкий и хрустящий. Постные пончики Пончики — один из тех видов выпечки, которую очень легко адаптировать под самые разные предпочтения и задачи.
Кулич на сметане на Пасху Если вы планируете заниматься пасхальной выпечкой в Чистый четверг, обратите внимание на этот рецепт. Кулич с цукатами на Пасху Пасхальную выпечку я готовлю сама. Пирожки с ливером в духовке Рачительные хозяйки часто применяют субпродукты в кулинарии. Квас из молочной сыворотки Квас является отличным напитком для утоления жажды, особенно в теплое время года. Квас из семян льна Квас считается полезным напитком благодаря своим натуральным ингредиентам.
