Аюрведа питание для женщин
После приема пищи еда должна хорошо усвоиться, поэтому сразу не рекомендуется заниматься физической активностью и делами, но и лежать тоже не следует, так как это может привести к образованию лишнего веса. Фруктовый салат - это десертное блюдо, состоящее из разных видов фруктов, таких как яблоки, бананы, груши и сезонные фрукты. Включите в свой рацион специи. Постепенно адаптируясь к приему пищи в одно и то же время, организм сам начнет напоминать о том, что ему нужно подкрепиться.
Свойственна влажность и легкость. Согревает тело, увлажняет его. Мадхура Раса, Сваду Раса сладкий. Вкус любви и доброты, самый питательный.
Тяжелый и влажный, весьма холодный. Лавана Раса соленый. Тяжелый и горячий, он способствует раскрытию других вкусов. Очищает организм, помогает работе пищеварительного тракта. Кашайя Раса вяжущий. Связывает организм, приводит к запорам, задержке жидкости в организме.
Сухой и холодный, он замедляет процесс пищеварения. Кату Раса, Ушна Раса острый. Парящий, горячий, он помогает питательным веществам быстрее усваиваться, очищает каналы. Тикта Раса горький. Сухой, холодный, достаточно легкий. Способствует редуцированию тканей, проявляет катаболический эффект.
В Аюрведе существует классификация продуктов по вкусам. Выделяют следующие группы: Сладкого вкуса. К категории относят овощи, зерно, большинство бобовых, гхи и многие другие виды масел.
Кроме того, сахар и мед, а также сладкие травы.
Кислого вкуса. Квашеные продукты и кисломолочные. Кислые травы щавель , некоторые фрукты и ягоды. Горького вкуса. Определенного вида травы и специи, также овощи. Цикорий и кофе. Соленого вкуса. Морские растения и разные виды соли. Вяжущего вкуса.
Такие фрукты, как: банан, хурма, клюква и т. Чай черный и зеленый, лавровый лист. Острого вкуса. Представлены некоторые корнеплоды, специи, лук, чеснок и другие. Рекомендации Придерживаться здорового образа жизни по Аюрведе легко, главное — желание.
Доша Рекомендуемые продукты Запрещено Питание по Аюрведе Вата В ограниченном количестве молочные продукты, сухофрукты и корнеплоды. Пища должна быть теплой. Можно готовить на пару или на гриле. Стоит отказаться от жареной пищи.
Не рекомендуется употреблять сырые и холодные продукты. Питание по Аюрведе Питта Теплая пища, слегка разогретая.
Легкие, сырые продукты овощи со сладким и горьким вкусом. Острое, пряное и горячее. Категорически под запретом жареное. Питание по Аюрведе Капха Продукты, что легко усваиваются, пряные и сушеные.
Нельзя употреблять кислое и сладкое. Под запретом некоторые молочные продукты.
Так, люди с высокой концентрацией: Ваты имеют худощавое телосложение. Проблемы с набором веса им незнакомы. Однако проблемы с питанием у них приводят к головным болям, болезням опорно-двигательного аппарата. Питты обладают крепкой фигурой, они выносливы, находятся в прекрасной физической форме. Капха склонны к полноте. Характерны округлые формы тела, мышцы крепки, кость тяжелая. Системе Аюрведа свойственен пищевой режим. Его основы таковы: Трапезничать нужно 3 раза в день.
Древние знания говорят нам о нецелесообразности постов, длительных перерывов в питании. Завтрак, как и ужин, должен быть легким, а вот пообедать стоит плотно. Не забываем про чистую питьевую воду, принимаем ее в течение дня, при возникновении чувства жажды. Продукты должны быть совместимы между собой, в противном случае, пользы от приема пищи вы не получите. Зеленая, Мы подготовили для вас простые вегетарианские аюрведические рецепты, благодаря которым утро по аюрведе станет по-настоящему бодрым.
Начнем с азов и разберемся с тем, какие существуют базовые правила аюрведы относительно утра. Лучшее время для подъема — часов утра, но мы понимаем: для нашего ритма жизни это сложно реализовать. Оптимальный вариант — 6 часов утра. Отказ от завтрака не принимается.
Отсутствие завтрака выводит из равновесия организм и делает нас озлобленными и раздражительными. Идеально подходят фрукты. Можно есть как нарезанными кусочками, так и сделать легкий фруктовый салат. Теперь вопрос о том, когда есть фрукты по аюрведе отпадает сам по себе. Откажитесь от гранолы или овсянки. Это избитый вариант завтрака, который отрицательно влияет на наше состояние. Процесс дегидрации, который используется при приготовлении этих продуктов, делает каши «сухими» и повышает Вату.
Теплый овощной суп - эта супы с овощами, такими как картофель, лук, морковь, тыква, кабачки и куркума, помогает уменьшить нервозность и сухость. Жареный рис с овощами - это обеденное блюдо, состоящее из жареного риса, целой кукурузы, тертой моркови, кокосового масла и специй. Фруктовый салат - это десертное блюдо, состоящее из разных видов фруктов, таких как яблоки, бананы, груши и сезонные фрукты.
Чай из имбиря и корицы - это напиток, который помогает смягчить организм и улучшить пищеварение. Выбирайте продукты, которые увеличивают тепло и влажность в организме, например, имбирь, кокосовое масло, кукуруза, абрикосы. Ограничьте потребление сырых овощей и фруктов, вместо этого лучше предпочтите их варенными или тушеными. Предпочитайте мясо более жирные и теплые сорта, такие как говядина и баранина, а также рыбу и морепродукты.
Пейте горячие напитки, такие как травяные чаи, пряные напитки и куркуму, которые помогают улучшить пищеварение и уменьшить сухость. Избегайте потребления большого количества соли и приправ, особенно если они содержат острые специи.
Сухость: Пересушенная пища, такая как сухари, крупы и замороженные продукты, может усилить сухость вата доши, что приводит к сухости кожи, губ и волос. Холодность: Еда, содержащая большое количество сырых овощей и фруктов, может привести к холодности в теле, особенно в пищеварительной системе.
Это может привести к низкой энергии, слабой пищеварительной силе и другим проблемам.
