Борщ с крапивой, Зеленый борщ с крапивой
Доводим до кипения. JPEG, максимальный размер - 4 мегабайта. Понравилась подборка? Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
Главная Рецепты Первые блюда Борщи. Зелёный борщ с крапивой. Мне нравится. Время приготовления: 1 час Кол-во порций: 8 шт. Ингредиенты Картофель 4 шт. Крапива свежая 2 пучок. Куриная грудка г. Лавровый лист 1 шт. Лук репчатый 1 шт. Масло подсолнечное рафинированное 2 ст. Морковь 1 шт. Перец душистый 4 шт. Перец чёрный молотый 1 щепотка. Сметана 2 ст. Соль 2 щепотка.
Яйца куриные 3 шт. Готовим Зелёный борщ с крапивой Зелёный борщ или щи, сваренный со щавелем, крапивой, лебедой, шпинатом и другой молодой зеленью, очень популярен на южных районах России и в Украине. Лук порезать кубиками.
Морковку потереть на крупной тёрке. Картофель почистить и порезать. Дать настояться и остыть, подавать тёплым со сметаной. Отзывы 19 :. Мыть и резать крапиву только в перчатках, я резала в прихватке. Виталий 11 Августа Крапиву перед тем, как резать, залейте окропом. Жалить не будет. Kyrylo 12 Августа точно! Молодая зелень всегда придает сил, бодрости и настроения. Чем моложе сорвете крапиву, тем вкуснее и полезнее будет борщ.
Я к крапиве добавляю щавель.
Во вкусе моего борща присутствует пикантная кислинка. Но обязательно щавель с крапивой Мама учила меня варить этот борщ по особому рецепту.
Он отличается от вашего рецепта, поэтому — делюсь советами. Отвариваю говяжий бульон с луковицей и морковкой после эти овощи я выбрасываю , бросаю в готовый бульон порезанную соломкой молодую свёклу, чтобы она прокипев, придала приятную желтинку бульону.
Нарезаю картофель, молодую морковку и коренья. За минут до отключения посолить.
Вынуть мясо с костями, остудить, разобрать. Бульон процедить во избежания попадания осколков костей. Овощи почистить, картофель нарезать кубиками, лук и морковь - мелкими кубиками. Кастрюлю с бульоном вновь поставить на огонь, довести до кипения и загрузить нарезанные овощи. Крапиву промыть под проточной водой, ошпарить кипятком, чтобы не кололась, и порезать тонкой соломкой.
К закипевшим в бульоне овощам добавить крапиву и замороженные шпинат, помидоры и чесночные стрелки. Варить до полуготовности картофеля.
Затем добавить мясо, соль, по желанию зелень. Довести до кипения и отключить. При подаче добавить сметану. Приятного аппетита!
А так бы чаще варила. Нравится 0. Алена Прика. Понравилась подборка? Поделитесь с другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть. Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке.
Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www. Пользовательское соглашение. Pinterest Яндекс.
Будет вкусно, но по-разному Ингредиенты Свёкла вареная - 1 шт. Фото готового блюда natalka автор рецепта 5 Оценить рецепт Рейтинг 5 из 5 на основе 6 голосов Процесс приготовления Борщ из крапивы с яйцом можно готовить по-разному: как с мясом, так и без него. Залейте пучок крапивы кипятком, чтобы не обжечься при нарезке. Откиньте крапиву на дуршлаг. Она значительно уменьшится в объеме.
Очистите картофель, залейте его водой, варите до полуготовности. Порежьте грудинку, добавьте колбасу. Мелким кубиком порежьте остальные овощи - они нужны для заправки. Обжарьте кусочки грудинки на подсолнечном масле. Добавьте лук и морковь, продолжите обжарку.
Колбасу тоже порежьте мелким кубиком. Сложите все в сковороду, добавьте парочку шайбочек замороженного шпината - он добавит витаминов. Туда же отправьте кубики свеклы и все вместе потушите. Отправьте полученную заправку в суп. Доведите до кипения, варите минут 5. Нарежьте крапиву и зелень. А можно вареные яйца добавлять в тарелки - это красиво и аппетитно! Добавьте свежей зелени и подавайте борщ с крапивой и яйцами на обед, добавив сметану.
Приятного аппетита! Борщ со свеклой Подборка рецептов Черниговский борщ в мультиварке Сыроедческий борщ Борщ на курином бульоне Борщ с кислой капустой в мультиварке Суп из крапивы Подборка рецептов Борщ с замороженной крапивой Суп из замороженной крапивы Суп с крапивой на курином бульоне Суп с крапивой, щавелем и яйцом Борщ с крапивой Подборка рецептов Зеленый борщ с крапивой Борщ с крапивой и яйцом Борщ с крапивой и красной фасолью Борщ с замороженной крапивой Обеды на каждый день Коллекция рецептов Лапша с колбасой и сыром Запеканка из картошки с цветной капустой и горошком Суп с креветками и лапшой Суп с фунчозой и грибами Супы на каждый день Коллекция рецептов Постный щавелевый суп Суп из молодой капусты Куриный суп-пюре с тыквой Французский луковый суп Дополнения к рецепту Яйца в борщ с крапивой можно добавлять сырые - в конце варки тонкой струйкой вливаются взбитые яйца и перемешиваются.
Загрузить Комментарии и отзывы 2 Добавить комментарий Наталья Обожаю супы с крапивой! Нравится 0 ответить Алена Прика И у нас пошла родимая, ух, сколько же я из нее всего понаделала Нравится 0 ответить. Отправить друзьям Понравилась подборка? Скоблянка в духовке. Блинчики с творожным сыром сладкие. Ватрушки с творожным сыром. Олья подрида.
