Чай из листьев вишни
Мне лично они не приглянулись. Удобрения и Регуляторы роста. Ферментировала 5 часов при температуре 27 С. Продолжительность завяливания зависит от погоды. Собирать листья для чая можно на протяжении всего сезона.
Вишня долгое время культивировалась в странах Средиземноморья, позднее ее привезли на Кавказ, а затем в Европу, и лишь при Юрие Долгоруком Москва благоухала цветущими вишневыми садами.
Как и листья малины, и другие лекарственные травы, листья вишни мы собираем утром в солнечную погоду. Срываем только молодые красивые листочки, без признаков болезни и желтизны. Вишневый лист имеет ярко изумрудный цвет.
Как высушить листья? Сушим как и все чайные травы естественной сушкой на хлопковой ткани без прямого воздействия солнечного света.
Просто раскладываем в один слой и оставляем на некоторое время, периодически переворачивая листья. Более подробно процесс сушки описан в этой статье на примере листьев малины, но так сушить можно любые листики. Полученное высушенное сырье собираем и пакуем либо в стеклянную тару, либо в крафтовые пакеты. Можно немного помять руками, чтобы измельчить листья, я же оставляю в таком виде, мне нравится как листочки целиком расправляются в чайной кружке. Но тут уже как кому нравится!
Этот способ заготовки подразумевает сушку листьев вишни без ферментации, сохраняя все полезные вещества и витамины.
Но имеется один минус - сушенные листья не так выраженно пахнут, имеют едва уловимый аромат вишни! Но решение, конечно же есть! К этим листья я добавляю предварительно высушенные плоды вишни, они имеют очень ярко выраженный запах спелых сочных плодов, и вкупе с листьями чай получается невероятно ароматный, насыщенный, с терпким вкусом и небольшой горчинкой. Завариваем сушеные листья вишни вместе с ягодами горячей водой не кипятком и даем настояться минут, чай готов!
Чередуйте полезные травяные чаи, пейте их курсами, с перерывами для наибольшей пользы вашему организму! Для этого сытного и вкусного блюда п Вишнёвый чай на зиму — ферментация листьев вишни Рецепты Рецепты по типу блюда Рецепты консервации Заготовки на зиму. Предыдущий рецепт. Следующий рецепт. Откройте секреты приготовления чая из ферментированных вишневых листьев с лечебными свойствами. Простой рецепт для уникального напитка. Сохранить себе Похвалить автора.
BB-код для вставки : BB-код используется на форумах. Наталья Nata Ответить. Редко, но подобные заготовки я делают. А из готовых чаев выбираю наиболее качественные варианты. Например, чай от Nechaev Family Club. Тоже очень вкусный. Гость Ответить. Друзья, а у меня был такой случай.
Принесла полный покет вишнёвых листиков на зиму поставила его , и забыла про него. Подкралась к нам!
И все деревья инеем одеты. А сказочный закат Сердца нам опалил. Хотел в любви помочь. Но где ты? Локшина Татьяна фото-страна моя страница пока заблокирована потому-что обратила внимание на содержание статьи , а не на её рубрику из новостей РУАН там было про витязей хотела чтобы на сайте где я нахожусь могли прочитать люди теперь зайду только в сентябре того года
