Еда на осень, «Едим Дома» рекомендует: 20 осенних рецептов для уютных выходных. Кулинарные статьи и лайфхаки
Дождливыми прохладными вечерами приятно будет съесть сытный суп, овощную запеканку или ароматный яблочный десерт. Классические сочетания — горчица с пельменями, холодцом, бужениной, жареным поросенком, колбасой или мясной нарезкой. Они каждый сезон присутствуют в одежде, аксессуарах, интерьере и на повседневном столе. Главная Еда и рецепты Рецепты Рецепты на каждый день.
Приятным бонусом от такого досуга будет улов свежих грибов. С ними можно сделать пасту, запеканку, салат и эти чудесные тарталетки. Цветное тесто для закуски готовится на основе томатной пасты, муки, растительного масла, воды и специй. Название блюда происходит от посуды, в котором оно готовится. Ингредиенты запекают в кокотнице — порционной керамической форме. Но в нашем рецепте она не нужна. Роль кокотницы отведена болгарскому перцу. Оригинальный завтрак получится более сытным, если кроме яиц взять немного сыра и бекона.
Настало время, когда особенно приятно сварить вкусный глинтвейн и провести вечер за просмотром атмосферного фильма. Классический рецепт напитка известен каждому, поэтому попробуйте сделать его из облепихи. Кроме самой ягоды вам понадобится вода, куркума, мед и корица. Сахар можно не добавлять. Ранняя осень радует нас не только пестрыми красками, но и богатым урожаем.
В это время важно запастись витаминами на зиму. Вкусной и полезной добавкой станет домашняя гранола с орехами, семенами и тыквенным пюре. Плюс блюда в том, что оно готовится без сахара. Сладость заготовке придает кленовый сироп или мед. Сочетание пряного теста, кусочков инжира и сыра с плесенью удивит любого гурмана.
Для основы соедините сметану, куриные яйца и сахар. В отдельной миске смешайте оставшиеся ингредиенты муку, разрыхлитель, соль и молотый имбирь. Затем добавьте сыпучие компоненты к жидким. Полученное тесто не требует долгого замеса. Проверено, приготовление выпечки помогает отвлечься от грустных мыслей.
Вдобавок, если вы решите сделать кекс по рецепту Юлии Высоцкой, то дом наполнится очаровательным ароматом груш, шоколада и орехов.
Последние можно взять на свой вкус или заменить мукой, увеличив массу сыпучего ингредиента на 50 г. Напиток готовится в два этапа. Сначала фрукты, ягоды и травы раскладывают по банкам и заливают горячей водой. Спустя 10 минут жидкость переливают обратно в кастрюлю, добавляют сахар с ванилью и варят до кипения. Полученным сиропом снова наполняют банки и закрывают.
Компот можно убрать на зиму или выпить через 2—3 часа после остывания. Важно найти ягодный физалис для блюда, так как его можно есть в сыром виде. Продукты для чизкейка более привычные: сливочный сыр, куриные яйца, сметана, сахар, семена ванили и лимонная цедра.
Заболеть осенью намного проще, чем летом. Поэтому так важно поддерживать иммунитет с первых дней сентября. Согревающий чай, тем более с добавлением шиповника, — прекрасное решение. Советуем запастить сезонной ягодой на зиму. Как правильно сушить шиповник, написано в этой статье , а рецепт осеннего напитка доступен ниже. Помните, мы не можем повлиять на погоду и смену времен года, но мы можем проводить каждый сезон с наслаждением.
А для этого вам точно пригодится наша подборка рецептов из сезонных овощей, ягод и фруктов. Планета Здоровья.
Наши проекты. Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов. Всемирный день яйца. Введите минимум 2 символа для поиска. Вы можете ввести новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов. Кулинарная школа. Меню на неделю. Введите минимум 3 символа для поиска. Живем дома. Солянка «Осенняя» с тыквой. Когда за окном хмурится ноябрьское небо, очень хочется тепла и уюта.
Чтобы никуда не выходить, а сидеть дома, завернувшись в плед, и согревать руки о. Приготовление голубцов с капустой или, например, домашних вареников с творогом требует большого количества времени и сил.
К счастью, для этих и других. Инструкция по применению. Да-да, вы не ошиблись! Очень вкусный шоколадный торт с насыщенным ароматом готовят на одном из видов темного пива — стауте. Многие называют этот. Сбросить все. Подборки рецептов. Комментариев пока нет. Будьте первым. Напитки Алкогольные Безалкогольные. Блендером измельчаем суп до получения однородной массы. По желанию добавляем сливки и доводим до кипения. Подаем горячим, посыпанным свежим перцем.
Обжарьте лук и чеснок на сковороде до золотистой корки. Добавьте тыкву, картофель и обжаривайте вместе ещё несколько минут. Затем добавьте овощной бульон и варите до мягкости овощей.
Пюрируйте суп, добавьте специи и доведите до кипения. Подавайте суп с добавлением сливок. Разогреваем масло в глубокой сковороде и обжариваем мясо до золотистой корки. Добавляем лук, морковь и картофель, тушим несколько минут. Затем добавляем томатную пасту, тимьян и розмарин, перемешиваем.
Заливаем говяжьим бульоном, тушим до мягкости овощей.
Подаем горячим. В глубокой миске смешиваем муку, сахар, корицу, разрыхлитель теста и соль. Добавляем молоко, масло и ванильный экстракт, тщательно перемешиваем. Выкладываем тесто в форму, укладываем на него нарезанные яблоки. Выпекаем в разогретой до C духовке около 40 минут, пока пирог не станет золотистым. Выложите половинки груш на противень, на каждую половинку положите немного горгонзолы, посыпьте грецкими орехами и полейте медом.
Запекайте в разогретой до градусов духовке около минут, до золотистой корки. Осень — это не только время уборки урожая, но и настоящий праздник для гурманов. Овощи, фрукты и грибы, богатые вкусом и питательными веществами, позволяют создать разнообразное и аппетитное меню. Горячие супы, согревающие душу и тело, тушеные мясные блюда с неповторимыми ароматами и сластенные яблочные десерты — всё это делает осеннюю кухню незабываемой. Впереди долгие вечера у камина, тёплые встречи с друзьями и романтические пикники под золотой листвой.
