Фруктовое желе из желатина
Все права защищены. Напитки Ингредиенты Клубника замороженная — г Сахар — г Вода — мл Желатин быстрорастворимый — 30 г Взбитые сливки — для украшения 80 ккал 40 мин 0 19 19 diana Добавить в книгу рецептов Посмотреть рецепт Посмотреть видео Многоцветное желе Сегодня буду готовить желе, это просто. Вода — 60 мл ккал 60 мин 0 14 24 tRufelka Добавить в книгу рецептов Посмотреть рецепт Желе-мусс из ряженки с бананом На удивление консистенция и вкус у этого десерта не совсем как у желе. Фруктовое желе с желатином в домашних условиях.
В холодильнике созданы как раз такие условия. Помните: блюдо легко впитывает посторонние запахи, поэтому желе лучше разместить подальше от пахучих продуктов. Дополнительную сохранность от ароматов обеспечит крышка на посуде. Кроме того, не стоит отправлять десерт в морозильник.
При низких температурах вода в массе превратится в лед, а загуститель не успеет стабилизироваться. Можно поставить заготовку в камеру лишь на 10 минут.
Такой прием поможет быстрее охладить будущее желе и активизировать процесс застывания. Пожалуй, это наиболее быстрый десерт на основе желатина. Вместо чая можно взять домашний или покупной сок, а можно уварить ягоды с водой и сахаром, измельчить блендером и протереть через сито.
Фрукты для наполнения лучше нарезать мелкими кусочками, так желе точно не расслоится. Обязательно попробуйте заготовку на вкус, чтобы отрегулировать уровень сладости.
Разноцветный десерт выглядит очень эффектно! Правда, на его приготовление уходит чуть больше времени. Прежде чем распределять второй слой угощения, необходимо дождаться схватывания первого. Мы предлагаем сделать сливочно-персиковое желе, но вы можете выбрать другое наполнение.
Например, взять ягоды вместо фруктов, а в молочную часть добавить какао. Этот десерт нередко называют «Битое стекло».
И действительно, кусочки желе в сливочной заливке напоминают небольшие осколки. Чем больше разноцветных вкраплений, тем интереснее выглядит десерт.
Летом просто необходимо баловать себя десертами с ягодами и фруктами. Пусть одним из таких сезонных угощений станет яркое желе, ведь теперь вы точно знаете, как его приготовить. Планета Здоровья. Наши проекты. Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов.
Всемирный день яйца. Введите минимум 2 символа для поиска. Вы можете ввести новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов.
Кулинарная школа. Меню на неделю. Введите минимум 3 символа для поиска. Рекомендуем рецепты: Утка по-пекински с апельсинами Банановые конфеты Куриные шашлыки с лимоном Витаминный напиток из сладкого перца, кинзы и яблока Желе из ряженки. Печенье с фруктами 7. Фруктовый торт Фруктовые салаты Фрукты на шпажках Фрукты для похудения Фрукты в тесте Десерты из фруктов Пожалуйста, введите символы с картинки Прикрепить фото Отправить.
В то же время есть вещества, которые ослабляют действие желатина. Самый главный его «враг» — кислоты. Лимонный сок, уксус, вино быстро разрушают белковую основу желатина и не дают ему застыть. Тем же эффектом обладают соль и энзимы тропических фруктов: киви, ананаса, дыни. Если вы будете самостоятельно готовить желе пользуясь пропорциями из других рецептов, обращайте внимание на наличие «друзей» и «врагов» желатина среди ингредиентов.
Так вы сможете лучше контролировать результат и всегда достигать правильной консистенции желе. Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев. Вложение Максимальный размер загружаемого файла: 64 МБ. Вы можете загрузить: изображение , видео.
Ссылки на YouTube, Facebook, Twitter и другие сервисы, вставленные в текст комментария, будут автоматически встроены. Перетащите файл сюда. Фруктовое желе с желатином 25 апреля Содержание статьи 1 Как сделать фруктовое желе с желатином в домашних условиях 2 «Друзья» и «враги» желатина.
Подготовьте и отвесьте все продукты. Желатин залейте соком и оставьте набухнуть.
