Гарниры из овощей
Зелень — 1 ст. Молоко - 1 стакан Сыр - г Мука пшеничная - 0,5 стакана Чеснок - дольки Молотый черный перец - по вкусу Травы и специи - по вкусу см. Чеснок — зубчика Соль — по вкусу Сахар — по вкусу Перец черный молотый - по вкусу ккал 35 мин 0 4 66 Ирина Белая Добавить в книгу рецептов Посмотреть рецепт Овощное рагу как в детском саду Итак, для приготовления овощного рагу как в детском саду берем все необходимые продукты по списку.
Предварительно обжаренные овощи на гриле, запеченные под нежным сливочным соусом и сырной корочкой.
Картофельные шарики из пюре - это вкусно и красиво. Их можно есть как отдельное блюдо, а так же использовать как отличный гарнир к мясу или рыбе. Попробуйте приготовить и точно оцените их на отлично! Еда для маленьких детей - особенный момент. Ничего твёрдого, аллергенного, приправленного и т. Кажется, что выбор очень ограничен. Но нет, есть один рецепт, который понравится всем! Рис с бобами - блюдо, которое можно приготовить за считанные минуты.
К тому же, оно - сытное и вкусное. Отлично подходит для ужина в рабочие будни. Готовить его можно и со "вчерашним" рисом. Кто сказал, что картошку надо готовить долго? Если вы собрались сделать салат, но забыли сварить картошку, вот рецепт приготовления картошки в микроволновке в пакете! Буквально семь минут — и готово! Если вы любитель жареной картошки, но при ее приготовлении у вас не получается хрустящей корочки, то воспользуйтесь этим рецептом.
И все у вас получится очень вкусно, обещаю! Блюда из картофеля занимают одно из первых мест в каждой семье. Картошку варят, тушат, жарят, запекают. Но особое место занимает запеченный картофель со специями, или "картофель по-деревенски". Рис с горохом и сладким перцем — это полноценное блюдо, сытное и ароматное. Прекрасно подойдет такой рис и в качестве гарнира, готовится просто, а результат очень достойный! Хочу предложить недорогое вкусное угощение. Капусту в кляре можно приготовить для ужина, перекуса или праздничного стала.
Подавайте ее с любимыми соусами, украшайте зеленью! Приготовьте цветную капусту в кляре в мультиварке!
Приготовление не отнимет у вас много времени и не потребует больших финансовых затрат, а само блюдо получится очень вкусно! Раньше, когда я не знала, что сделать на ужин, то тушила капусту. А что? Гарнир простой, достаточно быстрый и подходит для разных горячих блюд. Да и сейчас я люблю его готовить по маминым советам. Этот рецепт подкупил меня быстрым и простым способом приготовления.
Каждая хозяйка знает, как много нужно времени на консервацию, этот рецепт просто находка для меня. Смотрите и пробуйте! Очень простой и вкусный рецепт приготовления капусты. Я добавила мясо и получилось полноценное самостоятельное блюдо. Можно готовить капусту без мяса и тогда у вас получится чудесный овощной гарнир. Рататуй - традиционное прованское овощное блюдо из баклажан, кабачков, перца и помидор. Давайте же и мы сегодня попробуем повторить этот вкуснейший французский рецепт, но на домашний манер.
Стир-фрай — это не одно блюдо, это способ приготовления блюда, а точнее означает "жарить, непрерывно размешивая". Некоторые секреты и тонкости я расскажу подробней в рецепте. В этом рецепте речь пойдет о жареном картофеле с чесночным соусом. Картофель буду готовить в духовке, расскажу как сделать его красивым и хрустящим.
Плюс вкуснейший чесночным соус! Прекрасный и оригинальный, но очень простой гарнир подойдет и к рыбе, и к курице, и к мясу. У меня отлично подошел к тушеному мясу.
Готовится буквально 10 минут и замечательно сочетается с килечкой. Батат - это замечательный корнеплод со сладковатым вкусом.
Он не такой калорийный, как обычный картофель, а ещё богат витамином A и пищевыми волокнами. В этом рецепте я покажу самый простой и вкусный способ, как приготовить батат в духовке. Мы будем запекать его в кожуре до мягкости. Печёный батат - идеальный выбор для здорового обеда или ужина. Грузинская кухня поражает обилием блюд, приготовленных из овощей, зелени и специй.
Пряные и остро-сладкие, они надолго запоминаются. Поэтому здесь покажу, как приготовить зеленая фасоль по-грузински.
Брокколи - один их самых полезных видов капусты. А уж приготовленная в сливочном нежном соусе, она просто тает во рту. Такое несложное и легкое блюдо изумительно подойдет как к обеду, так и на ужин.
Тушеные артишоки - великолепный гарнир к мясным и рыбным блюдам, имеющий свой особенный вкус, а также красивый и аппетитный вид. Готовится очень легко. Знакомимся :. Гратен из цветной капусты — это вкуснейшее блюдо, которое прекрасно разнообразит ваше ежедневное меню, привнесет в него новые краски. Готовится такой овощной гратен просто и достаточно быстро. Растительное масло — 1 ст. Чеснок — зубчика Соевый соус — ст.
Хрустящие овощи, сдобренные оливковым маслом и прованскими травами - прекрасная закуска или гарнир к мясу и рыбе, а так же может быть легким самостоятельным блюдом. За не имением гриля, я Ингредиенты Перец болгарский красный - 1 шт. Перец болгарский зеленый - 1 шт.
Лук красный - 0. Помидоры - 1 шт. Масло растительное - 2 ст. Перец острый - по вкусу Прованские травы - по вкусу Кабачок - 1 шт. Чеснок - 1 зубчик. Тыква по-гречески - простое незатейливое овощное блюдо. Сейчас, в тыквенный сезон, я готовлю это блюдо через день на завтрак. Готовится быстро, а получается очень вкусно и ароматно.
К тому же Ингредиенты Тыква - г Смесь перцев - 0, ч. Базилик - 0,5 ч. Томатная паста - 0,5 ст. Соль - 0,5 ч. Масло оливковое - 2 ст. Чеснок - 2 зубчика Вода - 2 ст. Тушеные кабачки с помидорами на сковороде. Когда-то в одном небольшом ресторанчике нам подали котлеты с интересным гарниром из кабачка и помидоров.
Помидор, правда, был большим, нарезанным кубиком, в остальном же я сохранила рецепт в том виде, Ингредиенты Кабачок - г Помидор - г Чеснок - 1 зубчик Оливковое масло - 1 ст. Прованские травы - 1 щепотка Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу Петрушка - 2 веточки.
Тушеная свекла как в детском саду. Не все блюда из детского сада мы вспоминаем с удовольствием и хотим повторять, так сказать, во взрослой жизни Но всё-таки такие блюда есть! Например, тушеная свекла по технологической карте для Соте из овощей с баклажанами. Соте из овощей очень - популярное вегетарианское блюдо, которое приготовить довольно просто. Овощи в соте можно добавлять на свой вкус.
Ингредиенты Баклажаны - 2 шт. Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 2 шт. Чеснок - зубчика Перец болгарский - 2 шт. Острый перец - кусочек см Помидор - 2 шт. Соль, сахар - по вкусу Масло подсолнечное - 3 ст. Петрушка - ст. Брокколи в сливочном соусе. Для приготовления брокколи в сливочном соусе подготовьте продукты по списку. Отварите брокколи в подсоленной воде минуты 3. В небольшом ковшике Тушеная пекинская капуста. Если кочан пекинской капусты очень большой, то верхушечку с тонкими нежными листочками можно оставить для свежего салата, а более плотный низ уже потушить.
Пряности для тушеной пекинской капусты можно использовать Ингредиенты Капуста пекинская - 1,2 кг Морковь - г Лук репчатый - г Томат - по желанию Масло растительное - 3 ст. Соль - по вкусу Пряности - по вкусу. Тушеная фасоль с томатом и морковью. Делаем обжарку из лука и моркови с томатным соусом. Замоченную фасоль отвариваем.
Соединяем все вместе и тушим фасоль в томате до готовности. Ингредиенты Фасоль - г Лук репчатый - 1 шт. Масло подсолнечное - 3 ст.
Паста томатная - 1 ст. Сахар - 0. Сода - щепотка Соль - по вкусу Специи - по вкусу Перец стручковый - по желанию Вода для соуса - мл Чеснок - 1 зубчик Зелень.
Запечённая тыква с орегано и тыквенными семечками. Не знаю как вы, но я люблю запекать тыкву как гарнир. Конечно, сладкую тыкву я тоже очень люблю, но вот такие блюда я бы ела бесконечно, да и моим домочадцам Ингредиенты Тыква - 1 кг Чеснок - зубчика Орегано - 1 ч. Тыквенные семечки - 1 горсть Соль, перец - по вкусу Масло подсолнечное - 6 ст. Вместе или же вместо предложенного набора можно использовать замороженную смесь овощей или сезонные помидоры, баклажаны, сладкий перец разных цветов.
Чеснок, лук, острый перец добавляются с учетом личных предпочтений. Пряности - по вкусу Соль - по вкусу Вода или овощной отвар - мл Для подачи Свежая зелень. Жареные баклажаны с картошкой. Для приготовления жареных баклажанов с картофелем возьмите продукты по списку. Картошку, лук и морковь очистите, помойте все овощи под проточной водой, обсушите.
Ингредиенты Баклажан крупный - 1 шт. Картофель - 4 шт. Лук - 0,5 шт. Морковь маленькая - 1 шт. Чеснок - 1 зубчик Масло растительное - ст. Зелень свежая - несколько веточек Перец ч.
Текс-мекс гарнир из фасоли и кукурузы. В древнем Израиле говорили: "Ничего хорошего не приходит из Назарета"! Но именно из Назарета пришел Иисус Христос.
Ну что хорошего, казалось бы, может предложить кухня Техаса, кроме приготовленного на ковбойском Ингредиенты Фасоль консервированная - 1 банка Кукуруза - г Фасоль стручковая - г Перец болгарский - 1 шт. Перец Чили - 3 шт. Чеснок - 1 зубчик Масло растительное - 2 ст. Соль, карри - по вкусу. Тушеные кабачки с картошкой в сливках. Не знаю, как вы, а я - большой любитель овощей, тушенных в сливках. Сегодняшнее блюдо - одно из самых простых и вкусных, которые можно приготовить с кабачками и картошкой.
Тушеные кабачки Ингредиенты Кабачок - г Картофель - г Чеснок - зубчика Сливки - мл Растительное масло - 2 ст. Укроп - 10 г Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу. Тушеная картошка с морковью и луком. Это блюдо отличается простотой и быстротой приготовления!
Смешайте соевый соус, соль и сахар в мисочке, дайте сахару растаять. В глубокой сковороде или воке нагрейте 2 ст.
Добавьте фасоль, обжаривайте на сильном огне 2—3 мин. Добавьте горошек и зеленый лук, обжаривайте еще 1 мин. Влейте смесь с соевым соусом, через 30 сек. Аккуратно перемешайте, обжаривайте 1 мин. Тщательно вымойте картофель щеткой,сварите в мундире в подсоленной кипящей воде, 20—25 мин. Слейте воду, подсушите картофель. Надавите на каждую картофелину толкушкой, чтобы она слегка развалилась, и руками разделите на 2—3 части.
В большой сковороде нагрейте масло, положите картофель, обжаривайте до румяной корочки на картофеле, 5 мин. Смешайте сливки с песто, полейте картофель, перемешайте, прогрейте пару минут и сразу подавайте, еще поперчив и украсив листочками базилика. Подайте пекинскую капусту к запеченной свинине. Вместо пекинской капусты можно взять салат айсберг или романо.
Тонко нашинкуйте пекинскую капусту и порубите поперек на 2—3 части, чтобы было удобно есть. Так же тонко нашинкуйте очищенный сладкий перец. Раздавите, очистите и измельчите чеснок и кинзу. Смешайте капусту и сладкий перец. Обжарьте в воке в топленом масле чеснок, 30 сек. Порубите арахис и добавьте в вок. Заправьте смесью соевого соуса, лимонного сока. Сразу же подавайте. Подавать к баранине.
Вместо свежих помидоров можно взять консервированные - рубленные в собственном соку. Баклажаны разрежьте вдоль на четвертинки, затем нарежьте поперек на куски толщиной 2—3 см. Мелко нарежьте помидоры.
