Гедлибже из куриного филе

Стейки из телятины на сковороде и в духовке. Все рецепты Мясо, птица Жареное и тушеное мясо Гедлибже из курицы в сметанном соусе Комментарии Похожие рецепты Лайки в соцсетях Ингредиенты Пошаговые фото 9. Ваши отзывы бесценны, публикуйте их! Делаю его часто, в моей семье гедлибже очень любят. Разогреваем сковороду на сильном огне, вливаем в неё растительное масло и добавляем сливочное масло.

В мастер-классе я показываю как приготовить это блюдо из обычной магазинной курятины, но если использовать домашнюю птицу — ее необходимо протушить с добавлением стакана воды до полной готовности, затем немного зарумянить в курином жиру и только после этого приступать к приготовлению сметанного соуса. Татьяна, очень рада, что рецепт понравился, на здоровье Вашей семье! Спасибо огромное! В качестве гарнира была пшенка.

Мой сын ему 8 лет сказал:-«Мам, 11 из 10! Даже вкуснее чем нужно! Ингредиенты те же, а вкус другой. Ваш рецепт — это прелесть! Спасибо за рецепт, очень вкусно Только я взяла полностью разделанную курицу вместо бёдер, и добавила щепотку хмели-сунели при её жарке. Делала по рецепту,единственное изменение: вначале курицу обжарила на сильном огне, до румяной корочки запечатала соки , после тушила под крышкой.

Самое вкусное ВТОРОЕ ИЗ КУРИЦЫ. Рецепт кавказской кухни

Замечательно вышло: Спасибо. Гедлибже — очень вкусное, традиционное блюдо черкесской кухни из тушеной курицы, томленной в луково-чесночном сметанном соусе под названием «щипс». Соус «щипс» является изюминкой гедлибже, его делают много кусочки мяса должны утопать в нем. В качестве гарнира подается круто сваренная кукурузная каша типа мамалыги ею вымакивают соус , но подойдет и другой нейтральный по вкусу гарнир: картофельное пюре, макароны.

Интересно заметить, что в черкесской кухне используется мало специй, поэтому не рекомендую добавлять лавровый лист или привычные пряности. Ингредиенты: На 5 -6 порций: шт. Лук почистить. Чеснок почистить и мелко измельчить.

Я использовала куриные бедра, но подойдут любые части курицы. Можно не варить бульон, вместо него использовать горячую воду. Но с бульоном, конечно, вкуснее. Из указанного количества ингредиентов получается 6 -8 порций. Лук и морковь крупно нарезать.

ГЕДЛИБЖЕ или КУРИЦА, ТУШЕНАЯ В СМЕТАНЕ

В кастрюлю сложить курицу г , лук, морковь, перец. Налить мл воды. Варить в течение 30 минут. Бульон процедить нам понадобится мл, лишний бульон можно заморозить и использовать в другой раз. Лук нарезать соломкой.

Чеснок мелко нарезать. Зелень мелко нарезать. Масло растопить. Обжарить курицу с одной стороны. Затем добавьте чеснок и оставьте еще на 2 минуты. Залейте содержимое сковороды смесью сметаны, бульона и муки. Если образовались комочки в процессе соединения, процедите смесь через сито.

КУРИЦА ПО-КАБАРДИНСКИ! Бёдрышки в сметанном соусе - Chiken with sour cream sauce

Добавьте специи, у нас это весьма нетрадиционные для гедлибже мускатный орех, кардамон, паприка и черный молотый перец. Тушите курицу на медленном огне 20 минут до полной готовности. Куриное филе, тушеное в сметанном соусе, отлично сочетается с несложным гарниром, например, отварным картофелем или рисом.

Его рекомендуется подавать не сразу, а спустя минут после настаивания. Тогда кусочки филе пропитаются ароматной сливочной подливой и специями. Приятного аппетита! Перейти к контенту Добавить свой рецепт Что будем готовить?

Валентина 23 февраля 8 марта Масленница Постное меню Пасха Видео рецепты. Рецепты » Горячие блюда » Блюда из курицы. Блюда из курицы Галина Леонидовна 0 На порцию. Порубите зелень и добавьте в сковороду к курице. Выключите огонь и дайте блюду немного постоять. Поделиться с друзьями. Рецепты приготовления мяса. Свинина с зеленым луком по-китайски.