Гороховый суп с салом копченым
![Гороховый суп с салом копченым](https://kuban-collector.ru/wp-content/themes/mh-magazine-lite/images/durej.jpg)
Вы придерживаетесь здорового питания? Кухни мира Витамин В9 9. Ингредиенты сало копченое г. Когда мясо будет готово, добавляем в бульон разбухший горох.
Сытный суп из бобовых получается насыщенным и достаточно ярким во вкусе, с нежной бархатистой текстурой.
![Гороховый суп с копченым салом](https://static.1000.menu/img/content-v2/5a/4f/24495/goroxovyi-sup-s-salom-kopchenym_1650956493_11_max.jpg)
Блюдо достаточно готовится легко и просто, а все ингредиенты очень бюджетные! Вкусный суп нужно подавать горячим, дополнив его чесночными гренками. Из расчета на 2 литра. Для начала нужно нарубить очищенный картофель кубиками. Пассеровать в кастрюле рубленый лук, морковку и сало.
Добавить и обжарить картофель. Всыпать горох. Приготовил : Евдокия Антонова. Назначение: На обед. Блюдо: Супы. География кухни: Русская кухня.
![Гороховый суп с копчёным салом...❤](https://static.1000.menu/img/content-v2/5a/4f/24495/goroxovyi-sup-s-salom-kopchenym_1650956509_15_max.jpg)
Количество порций 6. Горох промойте в нескольких водах. Залейте чистой водой и дайте набухнуть 5 часов. Слейте воду. Переложите горох в кастрюлю. Залейте чистой водой и поставьте вариться.
![Суп гороховый с копченым салом](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/5ae8c5cf-02e5-4b8b-aa48-185358cbf8cb/5ae8c5cf-02e5-4b8b-aa48-185358cbf8cb.jpg)
Вариться он будет 30 минут. На растительном масле обжарьте бекон 2 минуты. Теперь добавьте лук. Обжарьте все вместе. Зажарку отставить на время. Очистите картофель. Нарежьте кубиком. Когда горох хорошо разварится, добавьте к нему зажарку и картофель.
Лук - 1 шт. Перец болгарский - 1шт.
Чеснок - 3 зубчика. Соль, перец, лавровый лист по вкусу. Вода - 3 литра.
![Гороховый суп с сыром и копченым салом – простой рецепт сытного и аппетитного первого блюда](https://static.1000.menu/files/user-v2/41/04/671094/foto/f_18-03-2023-07-29-40.1679124574.jpg)
Зелень по вкусу у меня кинза, укроп. Горох заливаем водой и оставляем на 1 час.
![](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/9685db4e-3a37-4178-b48d-94e985cb5270/9685db4e-3a37-4178-b48d-94e985cb5270.jpg)
Потом его промываем, заливаем водой и ставим варить на средний огонь. Обязательно снимаем пену, после закипания варим 40 минут. Картофель чистим, моем, режем кубиками и добавляем к гороху. Варим 10 минут.