Икра кабачковая на зиму с майонезом, Кабачковая икра с майонезом, пошаговый рецепт на ккал, фото, ингредиенты - ярослава
Вместо томатного соуса я использую томатный грузинский соус с зеленью. Томатная паста 0. В масле обжарить лук до слегка золотистого цвета.
Подсолнечное масло 1 стакан. Томатная паста 0. Майонез грамм.
Соль 2 ст. Сахар 2 ст. Реклама помогает Овкусе. Шаги приготовления 1.
Кабачки очистить от кожицы и семян, нарезать и перемолоть в мясорубке я это делаю в комбайне. Морковь и лук очистить и также измельчить в мясорубке.
Добавить к кабачкам. Все перемешать и влить подсолнечное масло, добавить соль, сахар, поставить на огонь и тушить 1,5 часа. Периодически помешиваем, затем добавляем томатную пасту и майонез. И продолжаем тушить ещё полчаса. В конце приготовления я взбиваю погружным блендером, чтобы получилась однородная масса. Накладываем в чистые стерилизованные банки. Автор: Ирина Сахарова. Похожие рецепты. Кабачки, фаршированные пшеном, помидорами и оливками. Станьте первым, кто оставит комментарий.
Что вы могли пропустить. В каком порядке читать «Дюну»: гайд для новичков. Каким признакам беременности можно доверять, а каким — нет.
Как рассчитать пенсию в году. Вот почему сериал стоит посмотреть. Вчера Ликбез Кино. Почему мокрота бывает с кровью и что с этим делать. Вчера Ликбез Здоровье. Как скрыть приложения на iPhone, не удаляя их. Кабачковая икра на зиму, самая вкусная! Рецепт кабачковой икры родом из детства.
Вкусные рецепты Ольги Ким. Готовим вместе! САМАЯ вкусная кабачковая икра! Кабачки, морковь и лук пропускаем через мясорубку. Добавляем майонез, томатную пасту, масло - всё перемешиваем и варим 1 час.
Затем добавляем соль. После вынимаем лаврушку, а горячую икру раскладываем в стерильные банки и закатываем. Оставляем в шубе до остывания. Хранится великолепно. От себя добавлю, что майонез я начала подмешивать во второй заход, вместе с перцем, мне так кажется вкуснее. Приятного аппетита! Не забудьте подписаться!
Анна Свешникова. Самая вкусная кабачковая икра на зиму.
Пальчики оближешь! Алла Фомина. Лучший рецепт. Наталья и Ирина live. Икра "заморская", зимний вариант простой и вкусный рецепт кабачковой икры. Предлагаю приготовить проверенный годами рецепт вкуснейшей кабачковой икры на зиму.
Кабачковая икра получается густая, ароматная и очень вкусная. Ингредиенты :. Кабачки очищенные - 1,5кг.
Морковь г. Лук - г. Растительное масло - мл. Сахар - 50г. Соль - 25 г. Перец чёрный молотый - 1 ч. Томатная паста - г. Или 1 ст. У меня получилось 2 банки по мл. Способ приготовления:. Лук репчатый почистить, помыть, нарезать кубиками. Морковь почистить, помыть, натереть на крупной терке. Молодые кабачки помыть, очистить от шкурки. Нарезать кубиками. Разогреть кастрюлю, налить растительное масло.
В горячее масло выложить лук и жарить до нежно золотистого цвета. К луку добавить морковь и обжаривать, помешивая, на среднем огне 5 минут. Добавляем соль,сахар перемешиваем. Затем добавляем кабачки и тушим 30 минут,периодически помешивая. Спустя 30 минут добавляем молотый перец и томатную пасту,хорошо перемешиваем и варим еще 10 минут. Спустя 10 минут добавляем уксус и варим еще 5 минут. Снять с огня и еще горячую овощную массу измельчить блендером до однородности.
Накрыть икру крышкой потому что икра сильно стреляет при кипении и отправить на медленный огонь,довести до кипения и варить еще 5 минут. Пока кипит икра ,залить крышки кипятком на 5 минут. Кладем икру в горячие стерилизованные банки и накрыть горячими крышками и закатать. Банки с кабачковой икрой перевернуть, накрыть одеялом до полного остывания. Кабачковая икра на зиму готова. Аргументы и факты — aif. Домашняя кабачковая. Как сделать вкусную овощную икру на зиму.
Лучшая заготовка из кабачков — икра. Делается она достаточно просто, хотя времени потребует. А зимой икра будет отличной закуской, дополнением к праздничному столу, а в пост ее можно использовать как намазку на хлеб или начинку для постного лаваша или питы. Основа икры — кабачки. Маленькие, сантиметра в диаметре мы оставляем для жарки, приготовления целиком, а вот кабачки большие, которые могут быть , даже 15 сантиметров в диаметре — как раз подойдут для икры.
Их нужно почистить и удалить семена Tasty food.
Кабачковая икра на зиму. Очень вкусно. Удачный рецепт. Кухня вкусняшек. Вкус Незабываемый! Закрываю каждый год. На кухне два в одном.
