Шампиньоны тушеные в сметане,
Торты Теперь выкладываем их в кастрюлю и заливаем водой. На главную »» Блюда с грибами.
Когда лук подрумянится, добавьте в сковороду мелко нарезанные зубчики чеснока и обжарьте все еще 60 секунд, часто помешивая. Затем добавьте нарезанные пластинками шампиньоны и обжарьте все еще примерно минут, пока грибы не станут мягкими и практически полностью не выпарится сок, который они дадут. Огонь на этом этапе можно немного увеличить, для того чтобы ускорить процесс.
Затем уменьшите огонь до минимального и добавьте в сковороду сметану и, по желанию, горчицу. Тщательно все перемешайте. Продолжая периодически помешивать, потомите смесь на минимальном огне еще минуты, для того чтобы объединились все вкусы и сметана прогрелась. Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.
Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле. E-mail: Пароль: Войти.
Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход. Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Шампиньоны в сметане на сковороде Приготовленные на сковороде шампиньоны в сметане - вкусное, простое и быстрое в приготовлении блюдо из доступных ингредиентов.
Ингредиенты Репчатый лук — 1 шт. Растительное масло — 2 ст.
Чеснок — 3 зубчика Шампиньоны - г Сметана — г Горчица — 1 ч. Фото готового блюда Ирина Белая автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления Когда времени, сил или настроения готовить что-либо внушительное нет, очень выручают простые, сытные блюда из доступных продуктов.
Подготовьте ингредиенты. Полезные подборки и рецепты Грибы жареные Подборка рецептов Шампиньоны жареные. Грибы в сметане Подборка рецептов Вешенки с овощами и зеленью в сметане.
Быстрые рецепты Коллекция рецептов Салат с огурцом, яйцом и зеленым луком. Вегетарианские рецепты Коллекция рецептов Кальцоне с помидорами, сыром и зеленым луком. Обеды на каждый день Коллекция рецептов Закуска из лаваша с крабовыми палочками. Грибы в сметане считаются полноценным вторым блюдом, но кроме того могут быть и частью других рецептов. Самое известное блюдо, приготовленное с тушеными шампиньонами в сметане — жульен.
Также они применяться в приготовлении запеченного в духовке или тушеного картофеля, курицы, запеканок и прочих блюд. Шампиньоны помойте. Поскоблите ножом ножки грибов, если это требуется. Нарежьте не слишком тонкими пластинками, как для теплого салата с рукколой. Шампиньоны маленьких размеров можно разрезать на четыре части. Налейте в сковороду растительное масло. Можно к нему добавить и небольшой кусочек сливочного масла. После того, как сковорода с маслом прогреется, выложите на нее лук.
Спассеруйте его в течение 5 минут до прозрачного цвета. Снова перемешайте. Потушите, помешивая минут. Во время тушения, шампиньоны выделяют много сока. Как только он появился в значительном количестве, добавьте к грибам сметану. Сметану хорошо использовать достаточно жирную.
Грибы в сметане размешайте. Тушите, периодически помешивая, еще минут. За это время количество «подвивки» в грибах должно уменьшиться в два раза. Тушеные шампиньоны в сметане готовы. В самом конце приготовления к ним можно добавить рубленый чеснок, укроп или любую другую зелень. Готовые жареные грибы желательно подержать под закрытой крышкой несколько минут.
