Кабачки с фаршем и сыром в духовке
Конечно, для приготовления кабачков, запеченных с фаршем в духовке, вы можете взять готовый фарш. В разгар кабачков успевай только готовь такие блюда, и сытно, и полезно! Скоблянка в духовке. Картофельная запеканка с фаршем в духовке старшему поколению навевает воспоминания об обеде в детском саду, в школе или в пионерском лагере. Как скрыть приложения на iPhone, не удаляя их.
За счет кабачков блюдо получается не очень калорийным, более легким. Подают его как второе блюдо или горячую закуску.
Для приготовления четырех порций блюда потребуется два молодых кабачка небольшого размера, по г говяжьего и свиного фарша, два помидора, 50 г сметаны, одна луковица.
Кроме этого нужны будут два зубка чеснока, 50 г твердого сыра, сухие специи и соль по вкусу. Если у вас кабачки зрелые и крупные, с толстой кожурой, то их нужно разрезать, выбрать сердцевину и поставить в микроволновую печь на одну-две минуты. Также можно опустить их в кипяток. Это позволит уравнять время приготовления кабачков с остальными продуктами.
Помидоры лучше выбирать с плотной структурой, мясистые. Кабачки нарезать столбиками высотой см. В центре выбрать сердцевину, сделав углубление. Для этой операции удобнее всего использовать обычную чайную ложку. Отверстие не должно быть сквозным, дно необходимо оставить. Его толщина должна примерно равняться толщине стенок. Запекать кабачки удобно в любой - керамической, стеклянной или металлической - широкой форме.
Смазав ее изнутри подсолнечным маслом, выкладываем кабачки. Каждый наполняем фаршем, плотно утрамбовываем. Лук и чеснок нужно почистить и промыть под холодной водой.
Лук измельчить любым удобным способом - мелко порезать или пропустить через мясорубку. Чеснок натереть на мелкой терке или выдавить через чеснокодавилку. Смешать лук и чеснок с фаршем, хорошо перемешать, посолить, поперчить. Фарш можно использовать готовый или приготовить его самостоятельно, прокрутив мясо через мясорубку. Для этого блюда подойдет любой вид мяса - свинина, говядина или их смесь. Затем сверху смазываем фарш сметаной. Помидоры моем, обсушиваем и нарезаем кружочками толщиной около 1 см.
Закрываем каждый кабачок помидорной крышечкой. Натираем на мелкой терке сыр и посыпаем им кабачки. Разогреваем духовку до градусов, помещаем туда форму с кабачками. Выпекаем приблизительно 30 минут, время можно корректировать в зависимости от особенностей духового шкафа и размеров кабачков.
Во время выпекания кабачки будут выделять сок, который постепенно испарится. Готовые кабачки должны быть мягкими, легко прокалываться спичкой. Тертый сыр при выпекании расплавится, на нем образуется тонкая румяная корочка. Готовые кабачки выкладывают на тарелку и подают горячими. Встраиваемые электрические духовые шкафы ASKO отличаются широким функционалом, надежностью и экономичностью.
Конечно, для приготовления кабачков, запеченных с фаршем в духовке, вы можете взять готовый фарш. Однако лучше сделать свой, просто купив хороший кусок мяса куриную мякоть и измельчив его с помощью домашней мясорубки блендера.
Таким же образом вы можете нафаршировать не только кабачки, но и сладкий перец, помидоры, баклажаны. Поэкспериментируйте и с сыром, используя его разные виды, в том числе сулугуни, моцареллу или даже простой плавленый. Рецепты из фарша есть в любом доме. И недаром. Блюда из фарша готовятся просто и быстро, практически всегда получаются, и едят их с удовольствием все члены семьи — и папа, и дедушка, и даже свекровь. Блюда из кабачков вкусные, полезные и легкие в приготовлении.
Кабачки варят, жарят, запекают и готовят на гриле. Из кабачков можно сделать оладьи, котлеты, икру. Кабачок — самый ближайший родственник Фаршированные кабачки — блюдо, в целом, несложное. К тому же этот способ приготовления - относительно щадящий по отношению к овощам: запеченные в духовой камере или тушеные на сковороде кабачки Картофельная запеканка с фаршем в духовке старшему поколению навевает воспоминания об обеде в детском саду, в школе или в пионерском лагере.
То есть, в СССР блюдо считалось частью детского меню. И это Кабачки с помидорами, сыром и сухариками, запеченные в духовке, готовятся не только легко, но и быстро, что особенно важно в жаркую погоду. Приятно и то, что в состав блюда входят недорогие, всем Такое простое блюдо — но за счет вкусной сметаны и смеси ароматных трав оно вполне может стать украшением даже праздничного стола. Если в доме есть духовка, вы не останетесь голодным!
Ведь в духовке можно готовить самые разные блюда. Блюда в духовке можно запекать на противне или в мелкой форме, на решётке, установленной над По нашим наблюдениям, люди делятся на тех, кто в кабачках, фаршированных мясным фаршем, больше любят сами кабачки, и на тех, кто предпочитает начинку.
И почему-то, когда фаршируешь кабачки, Фаршированные кабачки - это всегда вкусно, красиво и празднично! А если в качестве начинки использовать куриное мясо, овощи и отварное киноа, получается еще и необыкновенно полезное блюдо! Главная Рецепты Кабачки, запеченные с фаршем в духовке.
В избранное Поделиться. Сложность: легко. Калории: Таблица мер и весов. Шаг 1 Подготовьте ингредиенты. Шаг 2 Курицу свинину, говядину пропустите через мясорубку с частой решеткой. Шаг 3 В сковороде распустите сливочное масло. Шаг 4 Положите в сковороду к фаршу измельченные кабачки и помидоры.
Шаг 6 Сыр натрите на средней терке.
