Как приготовить гречку с фаршем
Время по умолчанию будет 30 минут. Рейтингу Новизне Добавлениям в кулинарную книгу Количеству комментариев Названию. Похожие рецепты.
Так я и решила готовить гречу в сковороде.
Готовится легко и быстро. Вкус у гречки получается насыщенный и сочный. Калории ,14 кКал. Белки 7,95 грамм.
Жиры 8,71 грамм. Углеводы 11,51 грамм. Будет готово через 40 минут. Время на кухне 35 минут. Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники. Сложность Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1—2: очень простые и простые блюда. Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
Острота Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи. Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест! Кухня Интернациональная. Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов. Продукты для рецепта Порции 4. Заказать продукты. Пошаговый фоторецепт подготовиться Подготовьте все ингредиенты. Шаг 1 Подготовьте продукты.
Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной терке, гречку промыть. Шаг 2.
Гречка с куриным фаршем и грибами. Гречневая крупа отлично сочетается с нежной птицей. Аромат чеснока — завершающий штрих, который делает блюдо особенно вкусным. В глубокой сковороде разогрейте масло на среднем огне. За 4—5 минут обжарьте лук, добавьте грибы и готовьте ещё столько же.
Положите фарш в ту же сковороду и обжарьте за несколько минут. Перемешивайте, чтобы не оставалось комков. Посолите, поперчите и добавьте специи. Засыпьте к фаршу гречку и размешайте.
Залейте горячим бульоном и готовьте на небольшом огне под крышкой примерно 15—20 минут. Добавьте измельчённый чеснок и размешайте. Снимите сковороду с огня и оставьте гречку с фаршем под крышкой ещё на 5—10 минут.
Вам понравился рецепт? Шаг 3. Кладем неполную ложку томатной пасты.
Жарим фарш с овощами и хорошенько мешаем лопаткой в течение нескольких минут, пока выделившийся сок практически весь не выпарится. Фарш сменит цвет и должен стать рассыпчатым. Солим, перчим и обжариваем еще минут Шаг 4. В это же время кипятим в отдельной кастрюле воду в соотношении ,5 на один стакан гречки 1,5 стакана воды.
Такое количество воды требуется для приготовления гречки до полуготовности. Солим воду по вкусу и засыпаем гречневую крупу. На большом огне ждем, пока закипит гречка, затем убавляем огонь и варим недолго, до полуготовности вода в гречке обычно выпаривается в течение минут. Выкладываем нашу гречку к фаршу и все хорошенько перемешиваем. Непрерывно помешивая, жарим все вместе еще минут Шаг 5.
Далее снимаем с огня и даем потомиться под крышкой, еще минутки Либо можно выложить сухую гречневую крупу сразу на фарш, залить небольшим количеством воды из расчета опять же Оба варианта отлично подходят.
