Креветки королевские в кляре
Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи. Gennady Abramkin Linda Leo Ответить. Быстрые рецепты. Выкладывайте хвостики в сковородку с хорошо разогретым маслом и жарьте минуты с каждой стороны до золотистой хрустящей корочки.
Надоели обычные макароны? Приготовьте пасту с крабом в сливочном соусе, а мы подскажем рецепт.
Оформление заказа. Главная блог Рецепты Креветки в кляре в домашних условиях: рецепт Креветки в кляре в домашних условиях: рецепт Креветки - один из самых известных и востребованных видов морепродуктов, который нравится практически всем людям. Кляр для креветок хрустящий Для приготовления этого блюда лучше выбирать большие королевские креветочные хвостики, так они получатся более сочными.
Ингредиенты: гр.
Процесс приготовления креветок в кляре по данному рецепту на сковороде дома можно разделить на несколько шагов: Вскипятите воду и отварите креветки 3 минуты.
Выбирать лучше те, что побольше в размере, так как маленькие при долгой готовке станут жесткими и насладиться изысканным вкусом морепродуктов не получится. После этого откиньте их на сито и охладите. Если вы купили уже замороженные вареные креветки, то просто разморозьте их, оставив на тарелке в комнате на несколько часов, очистите от чешуи и оставьте одни хвосты без голов.
В глубокую емкость просейте муку, добавьте мелкую соль и картофельный крахмал. Тщательно смешайте ингредиенты венчиком.
К сухим продуктам по частям добавляйте воду, постоянно перемешивая получающуюся смесь. Воду нужно вливать холодной и замешивать не слишком густое тесто. Консистенция теста должна обволакивать креветку и не растекаться. Полученную смесь отправьте в холодильник на полчаса. Через 30 минут разогрейте подсолнечное масло на сковородке и достаньте охлажденное тесто.
Добавьте к тесту погашенную соду и разрыхлитель, тщательно смешайте. Эти ингредиенты нужно добавлять только перед жаркой, а не заранее, чтобы кляр получился более хрустящим. Подготовленные заранее креветки обваляйте в муке и затем окуните в тесто, держа аккуратно за хвостик. Выкладывайте хвостики в сковородку с хорошо разогретым маслом и жарьте минуты с каждой стороны до золотистой хрустящей корочки.
При помощи шумовки достаньте креветочные хвостики и переложите их в емкость, застеленную бумажной салфеткой. Она впитает в себя лишний жир и можно подавать блюдо к столу.
Закуска будет отлично сочетаться со сладким или пряным соусом. Как приготовить вкусно чавычу и сочно. Паста с креветками в сливочном соусе: рецепт.
Как засолить чавычу в домашних условиях вкусно. Паста с крабом в сливочном соусе: рецепт. Ваша корзина пуста! Подарочные наборы. Икра горбуши. Икра кеты. Икра кижуча. Икра нерки. Икра форели. Икра чавычи. Икра щуки. Но там не только индийские специи продаются, там есть китайские и японские специи и приправы.
Так вот, среди всего разнообразия, я обнаружила такие пакетики. Это специальная мука для панировки мяса, рыбы, овощей и птицы. Затем я увидела панировочные сухари этой же фирмы. Стоили они не дешево, но сегодня я об этом ни разу не пожалела. Естественно можно обойтись обычной пшеничной мукой и пшеничными сухарями.
В этом случае, сухари желательно сделать самим. Подсушить хлеб и натереть его на крупной терке. Теперь выкладываю рецепт. Нужно: Королевские креветки - 1 кг я купила в Ашане фирмы "Каждый день" очень даже достойные и не дорогие креветки! Яйца куриные - 2 шт. Мука - ст. Панировочные сухари - 1 стакан Соль- по вкусу Перец черный молотый - по вкусу.
Растительное масло - для жаренья Креветки разморозить. Очистить от панцирей, оставить хвостики. Посолить и поперчить по вкусу. Обвалять в муке Затем во взбитом яйце Аккуратно обвалять в сухарях с обеих сторон и дать полежать минуты На сковороде разогреть растительное масло до градусов и обжаривать креветки до румяной корочки с обеих сторон.
Положить на бумажное полотенце для того, чтобы лишний жир впитался. Укладываем наши горячие креветки на блюдо украшенное листьями салата и угощаем гостей! Приятного аппетита! Регистрация Чт, 9 мар Просмотров — Комментариев — 5 Оценок — 2 Рейтинг — 5 Нравится — 1. Очень вкусно!!! Натусик , это ж моя прелесть!
Сб, 11 мар Виола , Вилочка, это и правда очень вкусно! Emerald , Марусь, эти креветки такие вкусные получились, что просто "бомба"!
Ничего страшного, что Вовка их не любити, ты попробуй приготовить, они не могут не понравится! Эта хрустящая корочка и сочная мякоть внутри Чт, 6 апр Сегодня Даше в больницу пожарила эти креветки.
Войдите на сайт, чтобы оставить комментарий. Добавить свой рецепт Натусик Регистрация Похожие рецепты.
Луковые колечки в кляре. Спаржа в кляре с пармезаном и миндалью.
