Как приготовить курицу для шаурмы
Видео рецепта. Попробуйте приготовить шаурму по этому рецепту и я уверена, она вам понравится. Рецепт проще простого.
Нарежьте очень тонкими кружочками. Помидоры также вымойте и обсушите. Срежьте горизонтально верхушку с основанием плодоножки и удалите семена вместе с соком. Мякоть нарежьте тонкими ломтиками. Для соуса к шаурме чеснок очистите и пропустите через пресс.
Соедините с майонезом и сметаной. Посолите и поперчите по вкусу. Лист лаваша разрежьте на две половинки. Распределите по листам лаваша жареное куриное филе, а также подготовленные свежие огурцы и помидоры.
Сбрызните чесночно-майонезным соусом. Сверните рулетами. Большую сковороду нагрейте и смажьте оставшимся растительным маслом. Выложите шаурму и обжарьте с двух сторон до хрустящей корочки. Сразу подайте на стол.
Чтобы курица для шаурмы получилась особенно вкусной, замаринуйте ее предварительно, например, в кефире с пропущенным через пресс зубчиком чеснока, или в оливковом масле с сушеными пряными травами. Говорят, что самая первая шаурмы была приготовлена кочевниками, которые заворачивали в лепешку мясо жареного на костре барашка.
Долгое время она оставалась уличной едой исключительно в странах Востока. В Европе же это блюдо стало популярным после Второй мировой войны — благодаря переселенцам из Турции. Домашняя шаурма - идеальный вариант для обеда или ужина, когда хочется съесть что-нибудь вкусное, но при этом не потратить много времени на готовку.
К тому же готовить шаурму дома гораздо безопаснее и Приготовить рулеты из лаваша можно очень быстро и легко, а есть их будут все, даже самые привередливые дети. Рецепты рулетов предполагают использование самых разных ингредиентов для начинки и Закусочные рулетики из ветчины, так же как и тонкий лаваш с ветчиной необычайно популярны. Этому есть простое объяснение: в приготовлении и того, и другого нет ничего сложного, готовятся они быстро, Турецкая кухня похожа на кухни стран-соседей по Средиземноморью и Балканам, но, все же, имеет свои особенности.
Бутерброды и сэндвичи, пожалуй, самый популярный и удобный вариант блюда, которое можно взять с собой на прогулку или в дорогу. Отложим на время рейтинги лучшей шаурмы в вашем городе — давайте лучше готовить ее дома!
С начинкой, допустим, все понятно: мясо курица, говядина или баранина , капуста, свежие помидоры, перец, Главная Рецепты Шаурма с курицей в домашних условиях. В избранное Поделиться. My Delicious Meals. Toggle navigation. Курица для Шаурмы, Запеченная в Духовке mydeliciousmeals.
Количество порций. Готово за. Количество порций 5 порций Подготовка 40 минут Приготовление 1 час Готово за 1 час, 40 минут.
Режим готовки - Не дает экрану заснуть. Подавать такую курицу можно в теплом лаваше или пите. Для придания дополнительного вкуса, можно добавить смесь свежих овощей, например, хрустящие салатные листья и нарезанные свежие помидоры. Для освежающего эффекта можно добавить дольки лимона. И не забудьте про классические соусы - соус цацики, белый соус или йогуртово-чесночный соус.
Для этого рецепта нам понадобятся 2 решетки для духовки. Первую решетку поместить на нижнюю полку духовки. Вторую решетку вынуть из духовки, она понадобится нам позже для фиксации куриной башни в вертикальном положении.
В большой миске соединить куриные бедра и ингредиенты для маринада: Греческий йогурт, лимонный сок, мелко натертый свежий чеснок, паприку, кумин, орегано, хлопья красного перца, корицу и соль. Хорошо перемешать.
Мариновать не менее 30 минут. Лук разрезать пополам. Положить половинки лука рядом друг с другом срезанной стороной вниз на большой противень. В каждую половинку лука вставить шпажку я использую шпажки длиной почти 25 см.
Это будет служить основанием для куриной башни можно использовать вертикальный вертел, если он у вас есть. Соберите куриную башню, нанизывая маринованные кусочки курицы на шпажки, вставленные в половинки лука, чтобы получилась вертикальная стопка кусочков курицы. Перенесите противень с куриной башней в предварительно разогретую духовку.
Чтобы куриная стопка не упала во время запекания, установите еще одну решетку на верхнюю полку духовки. Расположите шпажки между прутьями верхней решетки, чтобы придать башне устойчивость.
Время приготовления может варьироваться в зависимости от духовки. Пока курица готовится, приготовить маринованный лук, соединив нарезанный красный лук с лимонным соком, сумахом и небольшим количеством соли.
