Вкусные закуски к шашлыку
Тебе понадобится: г огурцов, 1 ч. Главная Рецепты Закуски. Просто смешайте в равных пропорциях: семена кунжута можно и белого, и черного , льна, очищенные семечки подсолнечника и тыквы.
Подсолнечное масло - для жарки Базилик - для украшения Лимон - для подачи Поваренная соль - по вкусу Томатный соус - для подачи Панировочные сухари - по вкусу Грецкие орехи - 15 г.
Маринованный красный лук. Маринованный лук - универсальная закуска, которая подходит ко многим блюдам! Ну кто ж не знаком с тандемом "шашлык и маринованный лук"? Думаю, таковых нет. А пробовали ли вы когда-нибудь плов Ингредиенты Лук красный - г Маринад: Сахар - 2 ст. Мед - 1 ст. Вода - мл Уксус яблочный - мл.
Цветная капуста в сырно-горчичном кляре. Цветная капуста - это вкусный и полезный овощ, из которого можно приготовить запеканки, закуски, первые блюда.
Сегодня мы будем готовить из этого овоща закуску. Думаю, все любят цветную капусту в Ингредиенты Цветная капуста - 1 шт. Яйцо - шт. Мука - 2 ст. Горчица острая - 1 ч. Сыр твердый - г Соль - 0,3 ч. Базилик сушенный - 0,5 ч. Растительное масло - для жарки. Чипсы из лаваша со сметаной. Когда я узнала простой способ приготовления хрустящих с практически любым вкусом чипсов из лаваша, то была очень рада. Покупные чипсы - не самый полезный продукт, а домашние чипсы из картошки Ингредиенты Тонкий лаваш - 2 шт.
Сметана - мл Ароматные травы - по вкусу Соль - по вкусу. Маринованные шампиньоны с укропом и чесноком. Маринованные грибы - отличная холодная закуска к любому столу, как в будни, так и в праздники. Вот еще один вариант из шампиньонов. За полтора- два часа такие грибочки будут готовы. Ингредиенты Шампиньоны свежие - грамм; Чеснок - 3 зубчика; Укроп - 15 грамм; Вода - 1 литр; Соль - 2 ст.
Кабачковые рулетики «Пальчики оближешь». Эти кабачковые рулетики - не просто очень вкусное блюдо, оно еще и очень полезное. Годится как на будничный стол, так и на праздничный. Ингредиенты Кабачки - шт. Сыр плавленный - г Яйцо куриное - 2 шт. Чеснок - 1 зубчик Соль - по желанию Перец ч. Кимчи из пекинской капусты по-корейски. Предлагаю адаптированный, так сказать, рецепт кимчи из пекинской капусты по-корейски.
Вариантов кимчи существует множество. Иногда готовят кочаны практически целиком, иногда квасят кусочками, в составе специй и способов приготовления тоже имеется Ингредиенты Капуста пекинская - 1 кочан; Чеснок - зубчика; Корень имбиря - около 2 см; Острый перец - стручка; Сахар - 1 ст. Дополнительно: Паста том ям; Зеленый лук. Хрустящие малосольные огурцы. Отличный сезонный рецепт приготовления хрустящих малосольных огурчиков. Делаем на горячем рассоле. Готовы к употреблению уже через сутки.
Ингредиенты Огурцы короткоплодные - 1,5 кг Вода - 2 л Соль крупная - 2 ст. Баклажаны с орехами по-грузински. Подготовим все ингредиенты по списку. Баклажаны для этого блюда лучше взять подлиннее, но не старые. Нарезаем их полосками толщиной 5 мм. Хмели-сунели - по вкусу Чеснок - 2 зубка Петрушка - 20 г Кинза - 20 г Соль - по вкусу Черный молотый перец - 1 щепотка. Конвертики из лаваша с сыром и зеленью. Конвертики из лаваша с сыром и зеленью - простая и вкусная закуска, которую можно приготовить к утреннему кофе или для перекуса.
Готовятся такие конвертики довольно быстро, достаточно натереть сыр и Ингредиенты Лаваш - 2 шт. Сыр твёрдый - г Укроп свежий - 0. Масло подсолнечное - для жарки Соль - по вкусу. Чтобы приготовить эту закуску возьмём ровные баклажаны, сладкий перец, чеснок, помидоры, репчатый лук, томатная паста, оливковое масло, сахар, соль, молотый чёрный перец и кунжут.
Помидоры - 2 шт. Перец сладкий - 2 шт. Чеснок - зубчика Лук репчатый - 1 шт. Оливковое масло - 3 ст. Томатная паста - 1 ст. Кунжут - для посыпки Соль, перец - по вкусу Сахар - 1 ст. Закуска из баклажанов с фетой и чесноком. Не знаю как вы, а я очень люблю баклажаны! Когда начинается сезон, я начинаю готовить множество разных закусок и салатов с баклажанами.
Одну из своих любимых закусок - из баклажанов Помидор - 1 шт. Сыр Фета - г Сметана - ст. Чеснок - зубчика Соль, перец - по вкусу Укроп свежий - 0. Это мои любимые бутерброды, которые в качестве перекуса я готовлю на даче. Минимум возни и простой набор продуктов, а в конечном итоге получается вкусное и сытное блюдо. Угощаю всех соседей, Ингредиенты Батон пресный — 0,5 шт; Сыр твёрдый — грамм; Лук репчатый — 1 шт; Яйцо куриное — 1 шт; Картофель — 1 шт; Майонез — 2,5 ст.
Баклажаны с базиликом и чесноком закуска. Рецепт, которым я хочу с вами поделиться, как раз подходит для лета, когда все активно едут на отдых, пикники. Такие баклажаны отлично будут смотреться как на праздничном столе в качестве Чеснок - 2 дольки Базилик - веточек Соль, перец - по вкусу Масло оливковое - 2 ст. Уксус винный - 1 ст. Чтобы приготовить кабачки по-венгерски нам понадобятся кабачки, репчатый лук, зубки чеснока, сметана, свежая зелень, лимон, подсолнечное масло, орегано, средиземноморские травы, перец чёрный молотый и соль.
Ингредиенты Кабачки - г Лук репчатый - 1 шт Лимонный сок - 1. Чеснок - зубчика Сметана - г Средиземноморские травы - по вкусу Орегано - по вкусу Перец чёрный молотый - по вкусу Соль - по вкусу Зелень петрушка или укроп - по вкусу Подсолнечное масло для жарки - 50 мл.
Рулет из лаваша с сыром и морковью по-корейски. Эта простая и вкусная закуска подойдёт и для праздника, и для обычного дня. Если она вам покажется острой, можно исключить чеснок. Итак, подготовим ингредиенты. Ингредиенты Лаваш армянский: 2 шт; Майонез: грамм; Сыр твёрдых сортов: грамм; Упаковка моркови по-корейски; Зубчик чеснока.
AlGamJa JoRim или молодой картофель по-корейски. Весна и лето - пора молодого картофеля. Предлагаю в полной мере им насладиться и приготовить необычное и вкусное блюдо корейской кухни. Ингредиенты Молодой картофель — 0. Малосольные огурцы с чесноком и укропом. Простой рецепт настоящий домашних малосольных огурчиков. Закуска готовится в банке за часа. Малосолим огурчики в горячем рассоле. Ингредиенты На одну 2-х литровую банку: Огурцы свежие - для заполнения банки Вода кипяток - сколько потребуется Лавровый лист - 1 шт.
Чеснок - 1 головка Укропные шапочки - 2 шт. Соль - 2 ст. Понравилась подборка? Поделитесь с подругой или другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть. Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке.
Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www.
Пользовательское соглашение. Pinterest Яндекс. Аймкук Упорядочить рецепты по Рейтингу Новизне Добавлениям в кулинарную книгу Количеству комментариев Названию Рецепты закусок к шашлыку на природе и дома Рецептов в подборке: шт. Соль - по вкусу Зелень - по вкусу ккал 45 мин 4 17 Мария Добавить в книгу рецептов Посмотреть рецепт Посмотреть видео Кабачки с морковью по-корейски Кабачки по-корейски быстрого приготовления - вкусная, легкая, освежающая закуска, которая приятно разнообразит повседневное меню.
Перец красный жгучий молотый - на кончике ножа 72 ккал 40 мин 4 28 ElenaV Добавить в книгу рецептов Посмотреть рецепт Сырные рулетики с пикантной начинкой В последнее время я часто ломаю голову, какие новые закуски попробовать.
Соль - по вкусу Оливковое масло - мл Чеснок — 3 зубчика 99 ккал мин 0 13 Milena Добавить в книгу рецептов Посмотреть рецепт Баклажаны с грецким орехом и чесноком Отличная закуска для праздничного стола и для будней, хорошо сочетающиеся ингредиенты, хотя закуска получается довольно калорийной. Кунжут жареный - по вкусу Дополнительно: Корень имбиря — по вкусу Водоросли вакаме - по вкусу Кунжутное масло — по вкусу 33 ккал 15 мин Ирина Белая Добавить в книгу рецептов Посмотреть рецепт Тещин язык из баклажанов Готовим очень вкусную и пикантную закусочку из баклажанов в виде рулетиков с начинкой из сыра, чеснока и майонеза.
Сыр "Сметанный" - г Чеснок свежий - 1 головка Майонез - по вкусу Поваренная соль - по вкусу Свежий укроп - для подачи Подсолнечное масло - для жарки ккал 30 мин 4 19 Ирина Шеви Добавить в книгу рецептов Посмотреть рецепт Кабачки по-корейски с укропом Подготовьте ингредиенты по списку. Чеснок - 2 зубчика Соль - щепотка Масло растительное - для жарки ккал 40 мин 0 14 Лана Добавить в книгу рецептов Посмотреть рецепт Аранчини рисовые шарики с моцареллой во фритюре Традиционная закуска сицилийской кухни способна покорить с первого укуса.
Подсолнечное масло - для жарки Базилик - для украшения Лимон - для подачи Поваренная соль - по вкусу Томатный соус - для подачи Панировочные сухари - по вкусу Грецкие орехи - 15 г ккал 45 мин 0 5 Ирина Шеви Добавить в книгу рецептов Посмотреть рецепт Маринованный красный лук Маринованный лук - универсальная закуска, которая подходит ко многим блюдам! Вода - мл Уксус яблочный - мл 42 ккал 25 мин 1 4 Матильда Добавить в книгу рецептов Посмотреть рецепт Цветная капуста в сырно-горчичном кляре Цветная капуста - это вкусный и полезный овощ, из которого можно приготовить запеканки, закуски, первые блюда.
Растительное масло - для жарки ккал 30 мин 1 6 annalina Добавить в книгу рецептов Посмотреть рецепт Чипсы из лаваша со сметаной Когда я узнала простой способ приготовления хрустящих с практически любым вкусом чипсов из лаваша, то была очень рада.
Сметана - мл Ароматные травы - по вкусу Соль - по вкусу ккал 10 мин 3 17 Нина Минина-Р Добавить в книгу рецептов Посмотреть рецепт Маринованные шампиньоны с укропом и чесноком Маринованные грибы - отличная холодная закуска к любому столу, как в будни, так и в праздники. Хмели-сунели - по вкусу Чеснок - 2 зубка Петрушка - 20 г Кинза - 20 г Соль - по вкусу Черный молотый перец - 1 щепотка ккал 60 мин 1 12 ElenaV Добавить в книгу рецептов Посмотреть рецепт Конвертики из лаваша с сыром и зеленью Конвертики из лаваша с сыром и зеленью - простая и вкусная закуска, которую можно приготовить к утреннему кофе или для перекуса.
Масло подсолнечное - для жарки Соль - по вкусу ккал 20 мин 3 11 98 Анжелика Добавить в книгу рецептов Посмотреть рецепт Имам Баялды Чтобы приготовить эту закуску возьмём ровные баклажаны, сладкий перец, чеснок, помидоры, репчатый лук, томатная паста, оливковое масло, сахар, соль, молотый чёрный перец и кунжут. Отправить друзьям Понравилась подборка? Скоблянка в духовке. Блинчики с творожным сыром сладкие. Ватрушки с творожным сыром.
Олья подрида. Гуляш из горбуши. Куриные крылышки с горчицей в духовке. Манник с сыром. Стейки индейки в рукаве в духовке. Приготовление простое, а фишка салата — в заправке из йогурта и горчицы. Как ее правильно замешать, смотрите в рецепте. Хорош к шашлыку и салат из запеченных овощей. Тем более их можно приготовить на гриле или решетке, где жарили мясо. Кабачок, болгарский перец, крупные помидоры, баклажаны и молодой репчатый лук хороши как самостоятельная закуска к мясу, так и в виде салата.
Самый простой способ приготовления этого блюда:. Возьмите молодой кабачок и порежьте кружочками толщиной полтора сантиметра. То же проделайте с баклажаном. Головку репчатого лука, на одну компанию нужно три-четыре штуки, если есть любители, берите больше, порежьте напополам. Очистите перец, из расчета по две штуки на человека, от семян и плодоножки и разделите на четыре части каждый. Складываем все в большую миску, щедро заливаем растительным маслом, солим и перчим по вкусу. Через 30 минут можно выкладывать на решетку.
Для запекания на углях свежим овощам достаточно по паре минут с каждой стороны. А если запеченные овощи не съели или у вас большая компания, можно их порезать и смешать в салат.
Овощная икра — отличный вариант для пикника. Особенно для майских праздников и начала лета, когда до свежих баклажанов и кабачков еще далеко. Удивите домашних и гостей необычными летними закусками. Жареный сыр халуми и запеченные шампиньоны, как правило, производят классный эффект. А приготовить их можно всего за несколько минут. Халуми на гриле. Вкусный сыр для запекания на гриле продается в супермаркетах в готовом виде.
Его останется только распаковать и уложить на решетку. Брусочки с румяной корочкой станут отличной закуской к мясу или добавкой в салат. Закуски с шампиньонами. Грибы стоит подготовить заранее. Маринуйте их перед выходом из дома. Пока добираетесь до дачи, шампиньоны будут готовы отправиться на гриль.
Хороший маринад для такой летней закуски приготовить легко: десять штук среднего размера заливаем тремя-пятью столовыми ложками оливкового масла, солим и перчим по вкусу.
С осторожностью используйте на природе скоропортящиеся продукты. Яйца, рыба или морепродукты могут попасть в легкий салат, но съесть его следует быстро.
Под палящим солнцем таким продуктам долго оставаться не стоит. Летний салат с авокадо. Авокадо привыкли есть на завтрак с тостами, но хорош он и в качестве основного ингредиента для вкусной закуски к шашлыку. Насыщенный полезными жирами и аминокислотами фрукт сделает салат более питательным. На большую миску для компании достаточно одной-двух штук. А если добавить свежий апельсин, получится настоящая витаминная бомба.
Причем готовить такой салат можно на скорую руку, пока шашлык подрумянивается на мангале. Любопытный факт. Кислые овощи, например, помидоры помогают организму лучше переваривать мясо.
Поэтому нам так нравится поливать жирные стейки, приготовленные на гриле, томатным соусом. Помидоры, кстати, способствуют усвоению кальция из мясных продуктов. А квашенная капуста — железа. Салат из фруктов. Фруктовый салат многие воспринимают как десерт, но некоторые варианты вполне подойдут и в качестве гарнира к мясу. Фрукты содержат ту самую кислоту, которая способствует лучшему перевариванию тяжелых белков.
Чтобы приготовить несладкий, но вкусный салат из свежих фруктов, запомните самые удачные сочетания:. Согласитесь, получится довольно изысканно? Любое из этих блюд можно использовать как рецепт на праздничный стол. Только посмотрите, как эффектно выглядит такой салат!
Если используете мягкий, молодой сыр, салат можно не заправлять соусом. Сливочная рикотта, соленая брынза или пикантная горгонзола окутают вкусом и ароматом другие ингредиенты.
Дополнить несладкий фруктовый салат можно орешками или сушеной клюквой. Или яблоком и фетой как в рецепте ниже. Откажитесь от тяжелых соусов летом. Калорийный салат оливье с майонезом оставьте на Новый год. Туда же отправляем промышленные колбасы.
У вас на столе вкусный натуральный шашлык, приготовленный на огне. Никакая докторская и изысканная прошутто не заменят аромата свежего мяса.
Если приготовили слишком много овощной закуски, не добавляйте соль в общую емкость. Она разъест свежие овощи, уже через пару часов помидоры и огурцы будут грустно плавать в собственном соку. Лучше приправить салат уже на столе. Экспериментируйте с заправками.
Даже привычный салат из помидоров и огурцов заиграет новыми вкусами, если заправить его лимонным соком, соевым соусом, гранатовым или бальзамическим уксусом.
Дополните овощной салат семечки кунжута или льна, прованскими травами и кедровыми орешками.
Макаронные изделия, так же как и крупы, нежелательно есть с мясом. Первые — сложные углеводы, вторые — источник белка. Эти группы продуктов перевариваются при разных условиях.
