Как приготовить цеппелины с мясом, Цеппелины с творогом и мясом
Залепите края и сформируйте цеппелины. Все туда!!! Советую в фарш добавить протертый в ступке тмин. Только яйцо в фарш, думаю, лишнее. Это блюдо идеально подходит для вегетарианцев!
Добавить соль 10 г. Как нарезать репчатый лук. Нож шефский.
Из теста сформировать лепешку, положить в центр начинку и сформировать цеппелин. В кипящую воду положить цеппелины. Цеппелины с мясом варить 25 минут, с творогом — 2 минуты. Таймеры варочных поверхностей. В сотейнике распустить сливочное масло, мелко нарезать лук г , обжарить до золотистого цвета.
Добавить муку и пассеровать ее 2—3 минуты до изменения цвета. Ввести молоко и сливки и, помешивая, довести до густоты кефира. Грудинку нарезать мелкими кубиками, две трети добавить в соус, а треть отложить. Как приготовить соус бешамель. Этот рецепт в статье:. Рецепты шефов. Читайте также: Идеи Видеорецепты. Как приготовить блинчики Dutch Baby Красивый рецепт и подробный мастер-класс необычных блинов от Ольги Сюткиной.
Идеи Здоровье. Соевое мясо: польза и вред И что можно из него приготовить. Похожие рецепты. Основные блюда Белорусская кухня. Зразы из гречки с зеленым луком и яйцом. Автор: Еда 9 ингредиентов.
Добавить в книгу рецептов. Основные блюда Литовская кухня Пошаговые рецепты. Картофельные зразы с печенью трески. Автор: Еда 10 ингредиентов. Основные блюда Русская кухня. Картофельные зразы с печеночной начинкой. Автор: Anna Sazanova 10 ингредиентов. Основные блюда Узбекская кухня. Тухум - дулма. Автор: Ольга Тюрикова 5 ингредиентов. Картофельные зразы с грибами и чесноком. Автор: Александра Малышева 7 ингредиентов.
Завтраки Литовская кухня Вегетарианская еда. Пшенно-картофельные зразы с грибами. Основные блюда Белорусская кухня Пошаговые рецепты. Зразы картофельные с луком и яйцом. Говяжьи зразы с начинкой. Автор: Juliya Larina 7 ингредиентов. Оливковое масло по вкусу.
Подпишись на наш Telegram канал. Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф. Цеппелины с фаршем легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте. Шаг 1 г картофеля очистите и сварите в кипящей подсоленной воде до готовности. Слейте воду и разомните в пюре. Шаг 2 Бекон мелко нарежьте и обжарьте на сухой сковороде до золотистой корочки.
Обжаренный бекон переложите на бумажное полотенце. Шаг 3 В сковороду, где жарился бекон, выложите лук. Как только лук станет мягким, добавьте свиной фарш.
Посолите, поперчите и обжаривайте до готовности, периодически разбивая крупные комки фарша лопаткой. Шаг 4 Оставшийся картофель 1,5 кг очистите и натрите на мелкой тёрке. При помощи марли или хлопкового полотенца отожмите лишний сок в глубокую миску. Уберите в сторону на 10 минут, он нам ещё понадобится.
Шаг 5 Тёртый картофель смешайте с лимонным соком, чтобы он не потемнел. Добавьте картофельное пюре и тщательно перемешайте. С миски с картофельным соком аккуратно слейте сок, оставив осевший на дно крахмал.
Оставшийся крахмал отправьте в миску с картофелем. Туда же добавьте яйцо, соль и тщательно перемешайте. Шаг 6 Влажными руками возьмите немного картофельного теста. Сформируйте лепёшку, в центр положите обжаренный фарш.
Залепите края и сформируйте цеппелины. Повторите действия с оставшимися ингредиентами. Шаг 7 В большую кастрюлю влейте холодную воду. Добавьте картофельный крахмал, соль и доведите до кипения. В кипящую воду опустите цеппелины. Варите 25 минут. Шаг 8 В это время в сковороде разогрейте немного оливкового масла.
Лук очистите, мелко порубите ножом и обжарьте до золотистого цвета. Сюда же добавьте бекон и сметану.
Посолите и поперчите. Готовые цеппелины подавайте, полив приготовленным соусом. Вот и готовы наши цеппелины с фаршем. Нежное картофельное тесто прекрасно сочетается с сочной мясной начинкой и сметанным соусом.
Это блюдо примечательно тем, что оно сочетает в себе как основное блюдо, так и гарнир. Поэтому его можно дополнить лишь ломтиками хлеба, салатом из свежих овощей, маринованными овощами или грибами. Для получения аппетитной румяной корочки обжарьте варёные цеппелины с фаршем в небольшом количестве растительного масла. Добавить в избранное Отправить на печать.
Поделиться с друзьями: Ссылка скопирована. Тип кухни: Литовская кухня. Тип меню: Безглютеновое. Прием пищи: Обед.
