Как приготовить вкусно говядину, Как вкусно приготовить говядину
Чеснок на зиму Репчатый лук. Азу — традиционное блюдо татарской кухни. Таратор 9.
Ксения Сидорчук 14 May Ужасный рецепт. Сожжено грамм вырезки к чёртовой матери! Показала своей маме, она говорит: кто ж на час оставляет без перемешивания?
Закономерный результат. Жаль, фото тут не добавить. Ответить Пожаловаться. Константин Шишлов 15 May А вы точно на малом огне готовили? Еда 15 May Кроме небольшого огня, о котором резонно заметил Константин, необходимо использовать посуду с толстым дном, оно равномерно распределяет тепло, и у продуктов меньше риска сгореть.
Час без помешивания, при соблюдении условий, очень даже хорошо, можно и больше. Юниша Розенберг 19 September Не знаю, что у Вас получилось без перемешивания, как можно сжечь мясо на малом огне, если и оно само даёт сок, и вода по рецепту, как я вижу, добавляется?
Алина Фадеева 30 June У меня всё прекрасно тушится, не сгорает никогда. Нравится что рецепт быстрый, вкусный, мало грязной посуды после подготовки, только разделочная доска по сути, и достаточно свободного времени пока готовится идеально я считаю. Виктория 23 February Отличный рецепт!
Классная получается говядина, очень нежная. И соуса остается много, можно заморозить впрок. Единственное, я заливаю мясо кипящей водой, чтобы сочнее было. И лук добавляю после того, как сниму пену.
Спасибо за рецепт! Читайте также: Идеи Видеорецепты. Как приготовить блинчики Dutch Baby Красивый рецепт и подробный мастер-класс необычных блинов от Ольги Сюткиной.
Идеи Здоровье. Соевое мясо: польза и вред И что можно из него приготовить. Похожие рецепты. Основные блюда Русская кухня Пошаговые рецепты. Гуляш говяжий с морковью. Автор: Валентина 7 ингредиентов. Добавить в книгу рецептов. Основные блюда Венгерская кухня Пошаговые рецепты. Желательно взять кастрюлю с толстым дном или казан. Очистить всю порцию лука, промыть и мелко покрошить. В процессе тушения лук практически растворится в соусе.
Но, если вы любите лук, тогда можно его нарезать полукольцами. Всыпать нарезанный лук в кастрюлю с говядиной верхним слоем. Смешивать ингредиенты не нужно.
Влить в кастрюлю чистую воду, оливковое масло. Сверху выложить кусочки сливочного масла. Порцию оливкового масла можно заменить на сливочное. Но масло в таком количестве - это обязательный ингредиент.
Накрыть кастрюлю крышкой и поставить говядину на медленный огонь тушиться. В процессе тушения лук даст сок, мясо даст сок, а сливочное и оливковое масло не дадут испариться влаге. Можете не переживать, в кастрюле будет достаточно жидкости для тушения. Главное, периодически помешивать массу и поддерживать достаточную температуру для кипения. Добавить паприку, соль, сахар и лимонный сок спустя минут после начала тушения. Перемешать массу. Накрыть говядину крышкой и тушить ещё минут до полной мягкости.
Огонь должен быть ниже среднего. Открыть крышку, попробовать соус на соль, при необходимости досолить.
Если не хватает вкуса соусу, добавить ещё немного лимонного сока и щепотку сахара. Если соус в говядине слишком жидкий, тогда добавить огонь и проварить соус с открытой крышкой ещё 10 минут.
Лишняя влага должна испариться. Сформируй котлеты, обваляй в панировке и обжарь на сковороде. Тебе понадобится: г говядины, 4 луковицы, г помидоров, 1 перец, половина головки чеснока, пучок зелени.
Приготовление: Нарежь и обжарь говядину, добавь к ней лук и прожарь еще 10 минут. Очисти помидоры от шкурки, измельчи и добавь в сковороду со специями, измельченным перцем и чесноком еще на 20 минут.
В самом конце добавь зелень, вскипяти и сними с плиты. Тебе понадобится: г говядины, 1 луковица, 3 зубчика чеснока, 2 ст. Приготовление: Обжарь крупные кусочки говядины в смеси масле, добавь лук, чеснок и соль. Добавь томатную пасту и протуши все вместе полчаса, а за 5 минут до конца всыпь карри. Тебе понадобится: г говядины, 5 ст. Приготовление: Нарежь говядину потоньше и обжарь ее с луком до золотистости. Добавь воду, чтобы она покрывала мясо до середины, и протуши, пока она испарится.
Добавь специи и сметану, а через 5 минут — муку, разведенную в мл воды. Когда соус загустеет, можно снимать. Тебе понадобится: г говядины, 7 ст. Приготовление: Промой мясо, а пока оно сохнет — смешай маринад из остальных ингредиентов.
Обваляй в нем мясо со всех сторон, заверни в фольгу и на час-полтора отправь в духовку при градусах.
Тебе понадобится: г говядины, г лука, г моркови, 1 ст. Приготовление: Выложи нарезанную говядину в глубокий сотейник и залей стаканом кипятка. Доведи до кипения и туши около 40 минут, пока жидкость испарится.
Долей растительное масло, добавь лук с морковью и обжарь все вместе 10 минут. Приправь мясо, влей еще стакан горячей воды и снова туши 40 минут на малом огне. Тебе понадобится: г говядины, 2 луковицы, г сметаны, 2 ст.
Приготовление: Нарежь говядину ломтиками, отбей и снова нарежь тонкой соломкой. Обжарь лук, а когда он размякнет — добавь муку, сметану и томатную пасту. Отдельно обжарь говядину маленькими порциями, чтобы она не тушилась. Когда соус загустеет и слегка уварится, выложи в него мясо и протуши все вместе 3 минуты. Горячие блюда на праздничный стол: 20 вкусных и недорогих рецептов.
Тебе понадобится: г говядины, половина луковицы, г брокколи, по 10 г имбиря и кинзы, половина лимона, по 50 мл растительного масла и устричного соус.
Приготовление: Нарежь говядину тонкими ломтиками, натри имбирь, измельчи лук. Брокколи разбери на соцветия и привари в горячей воде буквально 3 минуты, после чего сразу охлади в холодной. Обжарь мясо на сильном огне, добавь лук с имбирем, брокколи и устричный соус.
При подаче заправь говядину лимонным соком и посыпь кинзой. Тебе понадобится: г говядины, морковь, 2 картофелины, луковица, г риса, половина перца, помидор, 1 ст.
Приготовление: Свари говяжий бульон, достань мясо и мелко его нарежь.
