Как солить маслята,
Чеснок — растение из семейства луковых с острым вкусом и специфическим запахом. Салаты и винегреты. Рецепты дня. Рецепты из «Мне Это Нравится». Будет готово через 2 дня 1 час.
Рецепты Заготовки Консервирование Грибные заготовки 4 октября В избранное. Купить продукты. Чтобы заготовить маслята соленые на зиму, лесные грибы собирают осенью, солят и отправляют в прохладное место на хранение. Рецепт вкусных грибов — простой и доступный.
Главный ингредиент — маслята — растут целыми семьями в хвойных лесах. Чтобы маслята были полезными, нельзя их собирать вдоль дорог и вблизи промышленных предприятий. Маслята — источник белка, калия, фосфора.
Калории 16,76 кКал. Белки 0,29 грамм. Жиры 1,31 грамм. Углеводы 1,09 грамм. Будет готово через 2 дня 1 час. Время на кухне 40 минут. Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники. Сложность Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровни 1—2: очень простые и простые блюда. Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время. Острота Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест! Кухня Русская. Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта Порций Заказать продукты. Сделать полезнее:. Постарайтесь заготовить грибы, собрав их самостоятельно в экологически чистых местах. Пошаговый фоторецепт подготовиться. Тщательно очистите от мусора грибы и промойте в проточной воде. Обрежьте ножки ближе к шляпке и обязательно удалите пленочку с верхушки маслят. Перебранные маслята уложите в миску, залейте водой на 5 минут.
По истечении времени очистите шляпки кухонной губкой от налипшего на них сора. С ножек соскоблите следы грязи и приставшую землю. В процессе очистки грибов кожа пальцев темнеет. Очистить ее поможет уксус: смочите им пальцы, выждите минуту, а затем смойте с мылом. Более серьезные загрязнения удаляйте пемзой. Уложите подготовленные маслята в кастрюлю.
Влейте воды побольше, важно, чтобы грибы свободно в ней плавали. Установите кастрюлю на сильный огонь, доведите до кипения и варите 5 минут. Отваренные грибы откиньте на дуршлаг, прополощите под краном и дайте стечь. Грязную воду из кастрюли слейте. Налейте в кастрюлю литр чистой воды, доведите до кипения, выложите в нее маслята. Добавьте сухие зонтики или зелень укропа, душистый и черный перец горошком, лавровый лист и гвоздику.
Положите к грибам 0,5 ст. Дождитесь возобновления кипения в кастрюле. Убавьте пламя до минимума или так, чтобы маринад еле кипел. Варите грибы в таком режиме 25 минут.
Нравится 0. Добрый день! Как понять закрыть крышкой не наглухо. Это капроновые крышки с дырочками?
Нравится 7. Нравится 1. Понравилась подборка? Поделитесь с другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть. Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке.
Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www. Пользовательское соглашение. Pinterest Яндекс.
На это "ложе" укладываем часть грибов. Снова присыпаем солью, кладем пряности и чеснок. Опять выкладываем слой грибов. Повторяем так, пока все подготовленные грибы не закончатся.
Засолка маслят завершена, храним грибочки в холодильнике или подвале до востребования. Приятного аппетита! Заготовки из маслят Подборка рецептов Маринованные маслята без стерилизации на зиму Маринованные маслята на зиму горячим способом Маринованные маслята на зиму горячим способом Заморозка маслят на зиму Маслята Рецепты по ингредиенту Маслята жареные с картошкой Грибной суп из маслят Салат с маринованными маслятами Вареники с грибами и овощами Дополнения к рецепту Отбирайте для засолки молодые и крепкие грибы, обрабатывайте их сразу придя из леса.
Загрузить Комментарии и отзывы 4 Добавить комментарий Юлия 3 кг свежих маслят, это имеете в виду ещё не чищеных, или уже после очистки? Нравится 0 ответить Светлана А жидкость в банки надо добавлять? Нравится 0 ответить Лариса Добрый день! Нравится 7 ответить natalka Автор рецепта Лариса, это значит - не герметично дырочки не надо делать Нравится 1 ответить. Отправить друзьям Понравилась подборка? Скоблянка в духовке. Блинчики с творожным сыром сладкие. Ватрушки с творожным сыром. Олья подрида.
Гуляш из горбуши. Куриные крылышки с горчицей в духовке.
Манник с сыром. Стейки индейки в рукаве в духовке. Омлет с творожным сыром.
Дарницкий хлеб на закваске. Манная каша в молоковарке. Блинчики с курицей и яйцом.
