Коктейли с куантро, Коктейль с куантро, водкой и клюквенным соком - Лайфхакер
Цель была одна — выпускать небольшие партии ароматного сладкого алкоголя для нужд своей кондитерской, поскольку тогда на рынке практически не было ликеров. Выдержка 12 лет 18 лет 25 лет 30 лет 40 лет 50 лет ВСЕ. Засыпаем все ингредиенты в спирт. Представляем вашему вниманию 10 лучших рецептов коктейлей с Куантро по версии редакции сайта «АлкоФан». Но тогда о коктейле быстро забыли.
Сегодня на базе этого апельсинового ликера разработано около различных рецептов коктейлей. Среди них немало простых, которые легко приготовить в домашних условиях. Популярность "Белой леди" заставила заняться разработкой оригинальных рецептов на базе французского апельсинового ликера.
Великолепное сочетание "Куантро" с соками и большинством крепких алкогольных напитков позволило создать коктейли, быстро завоевывающие популярность не только у мужчин, но и женщин.
Большим спросом уже несколько десятилетий пользуется "Маргарита", в ней смешивается текила, сок лайма и Куантро. В последней четверти ХХ века с легкой руки Мадонны становится хитом коктейль "Космополитен". На пике своей популярности певица, чей образ жизни стал примером подражания для миллионов, в одном из интервью признается в любви к этому напитку, рецепт которого представляет собой коктейль из водки, "Куантро", сока лайма и апельсина с добавлением клюквенного морса.
После этого "Космополитен" стал лидером продаж на дискотеках и в танцевальных клубах. Данный напиток хорош как в чистом виде например, со льдом , так и в миксе с другими алкогольными такими, как мартини, ром, водка, абсент и даже пиво и безалкогольными составляющими. Прекрасен в качестве аперитива, перед употреблением еды, или же, как дижестив, то есть после плотного ужина или обеда в качестве десертного алкоголя.
Пузырьки шампанского придают напитку особый шарм. Для приготовления таких миксов рекомендовано использовать шампанское брют, а для любителей более сладкого вкуса можно взять и полусладкое игристое вино. Коктейли из "Куантро" и шампанского идеальны для дружеских посиделок, вечеринок, летних мероприятий, презентаций. Они тонизируют, заряжают положительной энергией и определенно поднимают настроение. Очень выгодно готовить большой объем коктейля в графине для пунша, чтобы свободно угощать как можно больше гостей.
В качестве альтернативы можно приготовить "Беллини" с добавлением "Куантро": смешать персиковое пюре, лимонный сок, сахарный сироп и шампанское "Просекко", в завершении влить ликер "Куантро" и лед.
Миксы считаются классическими с насыщенным цитрусовым вкусом. Ноты апельсина в "Куантро" и соке идеально сочетаются, а особенно роскошно смотрятся в прозрачных бокалах.
Чтобы разбавить эту цитрусовую насыщенность, добавляется водка, коньячные ликеры. Если под рукой нет натурального апельсинового фреша, можно взять традиционный пакетированный нектар апельсина. Миксы с французским апельсиновым ликером и белым ромом получаются с легкой кислинкой и пряной горчинкой, а главное — приятным цитрусовым шлейфом. И это оптимальное решение для теплого вечера в душевной компании. Знаменитую "Маргариту" знают и любят многие, но далеко не все знают, что ее основе — культовый французский ликер "Куантро".
Здесь идеально все: приятная горчинка, искрящиеся кисловатые нотки, красивый цвет и интересное оформление. Еще один культовый коктейль "Лонг Айленд Айс Ти". Рецепт В шейкер со льдом добавить текилу, Куантро и сок лайма. Встряхнуть, готовый коктейль перелить через барное ситечко в бокал для подачи c каёмкой из соли. По желанию украсить долькой лайма.
Состав и пропорции: водка — 30 мл; Куантро — 30 мл; лимонный сок — 30 мл; лед. Рецепт Смешать все ингредиенты в шейкере. Перелить через барное ситечко в бокал для подачи.
Украсить долькой лимона. Состав и пропорции: бурбон в классическом варианте Джек Дениелс — 50 мл; ликер Куантро — 50 мл; Sprite или 7UP — 30 мл; сахарный сироп — мл по желанию ; лед. Рецепт Смешать в шейкере со льдом бурбон, Куантро и сахарный сироп. Полученную смесь через барное сито перелить в высокий бокал для подачи, наполненный льдом. Долить газировку, не перемешивать. Подавать с трубочкой. Состав и пропорции: светлое пиво — мл; золотая текила — 50 мл; Куантро — 10 мл; Блю Кюрасао — 10 мл; клубничный ликер 10 мл.
Рецепт Наполнить бокал холодным пивом. Аккуратно опустить в бокал рюмку текилы.
Барной ложкой уложить поверх пены 3 слоя ликеров в указанной последовательности: Блю Кюрасао, Куантро, клубничный. Выпить залпом. Состав и пропорции: джин — 30 мл; вишневый ликер — 15 мл; ликер Benedictine — 10 мл; ликер Cointreau — 10 мл; гренадин гранатовый сироп — 10 мл; ананасовый сок — мл; сок лайма — 15 мл; битер Angostura — капли.
Рецепт Все ингредиенты смешать в шейкере со льдом. Встряхивать минимум 20 секунд.
Готовый коктейль перелить через барное сито в высокий бокал, наполненный льдом.
