Как приготовить печень налима, Жареное филе и печень налима. Рецепт с фото
Традиционная русская кухня может по праву гордиться такими блюдами. Лук перед жаркой рыбы убираем, он нужен только для маринования. Сначала надрезаем тушку возле головы и начинаем аккуратно снимать шкуру. Жутковато, конечно, когда смотришь со стороны. Положить печень в рассол и дать ей просолиться 4 часа.
Залить баночки до краев и герметично укупорить.
Совет: Налимья печень дружит со специями по принципу «чем меньше, тем лучше». Пряности могут затмить тонкий и нежный вкус, а раскрыть позволят всего лишь несколько капель лимонного сока. Такой удивительный продукт — деликатес сам по себе.
Хороша и вкусна печень как в горячем, так и в холодном виде. На гарнир подходят любые овощи. Обычный салат из свежих помидоров и огурцов с печенью — идеальный вариант для легкого ужина для тех, кто придерживается правильного питания.
По структуре мякоти гармоничным будет союз с печеной тыквой. Сладость тыквы и красивый цвет пойдут на пользу рыбному деликатесу. Совет: Чтобы печень не развалилась при готовке, не пересохла и осталась сочной, ее нужно слегка обвалять в муке и жарить на раскаленной сковороде.
Обжарить печень, добавить пережаренные заранее лук и морковь. Слить воду с фасоли, промыть и прогреть. Посолить, поперчить. Готовое блюдо посыпать мелко нарубленным укропом. Налим — кладезь жиров и микроэлементов.
Его печень едят даже сырой, чтобы сохранить все полезные вещества, но такой способ приемлем не для всех.
Это крупная рыба, до 1,5 метров в длину. Некоторые экземпляры живут около 20 лет и вырастают весом по килограмм. Печень у рыбы достаточно крупная. И если на столе оказывается такое чудо природы у хозяек возникает вопрос, как сохранить продукт без ущерба его качеству. В этом материале представлено несколько приемлемых вариантов: консервы из печени в собственном соку, маринованная, жареная, паштеты с разными наполнителями.
Среди множества вариантов выделяется традиционный рецепт северных широт Макса — приготовленная на водяной бане. Рецепты северного деликатеса — печени пресноводного налима очень просты. Их преимущество — вариативность, сочетаемость с овощами и всеми любимыми традиционными картофелем и хлебом. Налимья уха упоминается в классической литературе.
Известны пирожки и расстегаи с налимьей печенкой. Традиционная русская кухня может по праву гордиться такими блюдами. Для современного человека — это замечательный энергетический ресурс, который годится и для завтрака, и в качестве перекусана работе или в путешествии, и для полноценного калорийного блюда, и для диетического питания.
Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев. Главная » Прочие виды рыб » Печень налима: рецепты приготовления. Готовите ли Вы налима? Печень налима гр Лук гр Морковь гр Яйцо 2 шт Зеленый горошек гр Сливочное масло 50 гр Масло растительное 15 гр Соль 6 гр Специи по вкусу. На порцию. Калории: 1, ккал. Белки: Жиры: Углеводы: Видео-рецепт Печать. Отварить по-отдельности печенку в подсоленной воде со специями, яйца, зеленый горошек свежий или консервированный , морковь.
Лук мелко порезать и спассеровать на растительном масле до прозрачности. Для придания более нежной консистенции паштет из печени свежего налима протереть через сито. Готовите ли Вы печень рыб? Важно, чтобы вода едва покрывала продукт, так он потеряет меньше сока. Справочник-помощник, который подскажет сколько варить тот или иной продукт. Поделиться с друзьями. Пока оценок нет. Поделитесь своим мнением, что Вы думаете об этом? Отменить ответ. Дата рецепта 16 октября г.
Добавить первый фотоотзыв. Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями. Похожие рецепты Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами.
Сливочная колбаска из печенья со сгущёнкой и какао. Вот как приготовить печенье Орео в домашних условиях. Как приготовить баклажаны, перед которыми никто не устоит! Пирог с творогом. Или как мы с племяшкой лепили вкусняшку. Как приготовить сочную куриную грудку для еды и салата. Пирог с сухофруктами и заливкой. Рецепт теста для пиццы как в Додо. Слоеный салат "Селёдка под шубой".
Картошка по-деревенски в духовке. Как засолить икру форели в холодном рассоле в домашних условиях. Как приготовить необычные котлеты? Гречанки классический рецепт.
- Теплый Салат Из Куриной Печени
- Пирожки С Печенью Жареные
- Пирожное Картошка Из Печенья И Масла
- Карп Запеченный С Рисом
- Свинина Запеченная С Грибами
- Печень По Строгановски Как В Садике
- Оладушки Из Свиной Печени
- Яйца Начиненные Печенью Трески
- Баклажаны Запеченные Веером С Помидорами И Сыром
- Салат Из Печеной Свеклы
