Торт с зефирным кремом, Бисквитный торт с зефирным кремом . Рецепт с фото
Зеленогорск, пр. Я воспользовалась готовым желе и растворила по инструкции на упаковке. На праздник 7 марта были закуплены тортики см фото. Торт получается высоким, потому я доращиваю форму фольгой. Хорошо остывший корж разрезать на две части по горизонтали.
Охладить, вынуть из формы и разрезать горизонтально пополам.
Нижнюю половину положить в форму, пропитать половиной сиропа для приготовления сиропа просто смешать все ингредиенты вместе. Приготовить 2 крем: Взбить масло с вареньем до пышности. Смазать половиной крема первый корж. Приготовить зефирный крем: Агар залить водой и оставить набухать на 20 мин.
Пока варится сироп - взбить белки в крепкую пену, можно добавить для стабилизации на кончике ножа лимонной кислоты. Не прекращая взбивание влить к белкам тонкой струйкой горячий сироп и продолжать взбивать ещё около 5 мин, пока крем не станет тёплым.
Выложить половину массы на корж, накрыть вторым коржом, который быстро пропитать остатками сиропа и смазать оставшимся 2 кремом. На него выложить оставшуюся часть зефирного крема, разровнять. Оставить охлаждаться в холодильнике. Для покрытия соединить агар, воду и варенье.
Довести до кипения и проварить минуты. Когда жидкость охладится до тёплого состояния - вылить на торт, который должен оставаться в форме. Для украшения яблоки нарезать тончайшими ломтиками, взбрызнуть лимонным соком и бланшировать в кипятке до тех пор, пока ломтики не размягчатся, но будут сохранять форму.
Вынуть и обсушить. Собрать три розы накручивая ломтики яблок по спирали.
Выложить их на торт. Из оставшегося отвара отлить мл. Когда жидкость охладится до тёплого состояния - смазать кисточкой розы. Вынуть торт из формы.
Украсить бока взбитыми сливками с сахарной пудрой , отсаженными из конд. Готовьте с удовольствием и балуйте своих любимых! Источник: panfairy. Отправить отзыв. Самое большое разочарование за последним пару лет. Три коржа, немного клубничного джема, пропитка. Сверху взбитый с сахаром белок, немного опаленный горелкой.
За что руб?? Вкус у этого кондитерского чуда приторно-сладкий и Когда читал в названии зефирный крем ожидал что-то типа маршмэллоу - нежное, тягучее, лёгкое. А получил отвратительный торт и испорченное окончание праздника.
Уважаемый Вячеслав, Благодарим Вас за обратную связь. Нам важно Ваше мнение, мы сожалеем, что у Вас осталось такое впечатление, Надеемся, что из нашего широкого ассортимента, Вы найдете "тот самый торт", который Вам понравится и внешне, и по вкусу. Елена, благодарим Вас за отзыв! У нас достаточно широкий ассортимент, и мы надеемся, что среди всех тортов, представленных в нашем каталоге, Вы встретите любимый вкус!
На праздник 7 марта были закуплены тортики см фото. Весь меренговый крем содержит крупные крупинки желирующего вещества нерастворенные жёсткие крупинки размером с полгорошины. Нарушена технология или ещё что то!!!!! В корзину. Найти ближайший магазин на карте: г. Владимир, пр-т Строителей, 9к1 г. Владимир, ул. Тракторная, 45 г. Всеволожск, Московская ул. Кингисепп, ул.
Октябрьская, д. Кириши, пр. Ленина д. Ломоносов, Петербургская ул. Москва, Ленинградский пр-т, 75к1 г. Москва, ул. Арбат, 1 г. Люсиновская, 66 г. Профсоюзная, 19 г. Фридриха Энгельса, с1 г. Петергоф, Санкт-Петербургский пр. Санкт-Петербург, Капитанская ул.
Санкт-Петербург, Комиссара Смирнова ул. Санкт-Петербург, Кушелевская дорога, 3к7 г. Санкт-Петербург, Маршака пр-т. Санкт-Петербург, Невский пр-т, 72 г.
Санкт-Петербург, пр-т.
