Огурцы с горчицей резаные, Огурцы на зиму в горчице - рецепт автора 💕💕💕Светлана Маняхина 💕💕💕
Огурцы в томатном соке без стерилизации. Залейте банки кипятком, прикройте крышками и оставьте на 20 минут. Положить их в большую тару, всыпать и влить все ингредиенты для маринада.
Яблочный уксус, особенно натуральный домашний и не содержащий различных химических добавок, будет хорошим консервантом для огурцов по-фински. Сразу подготовьте все ингредиенты для этой заготовки.
Огурцы выберите грунтовые, с черными пупырышками и среднего размера. Огурцы желательно заранее замочить на несколько часов в холодной или ледяной воде. Замоченные огурцы хорошо промойте под проточной водой и нарежьте кусочками толщиной до 2 см. В большой кастрюле сварите маринад из рассчитанного количества воды, соли, сахара и пряностей. В кипящий маринад налейте яблочный уксус. Затем в маринад переложите нарезку огурцов и поварите на среднем огне при постоянном помешивании в продолжение минут.
За это время огурцы поменяют свой зеленый окрас на оливковый. Небольшие банки заранее хорошо промойте, простерилизуйте любым способом и крышки прокипятите.
Огурцы из маринада компактно разложите по банкам. Маринад еще раз доведите до кипения, залейте им огурцы и банки сразу герметично закупорьте. Поставьте их на крышки и на сутки накройте «шубой».
Приготовленные огурцы по-фински с яблочным уксусом перенесите на хранение в место для домашних консерваций. Огурцы кружочками с сухой горчицей готовятся подобно огурцам по-фински и эту заготовку часто называют салатом. Нарезка огурцов немного выдерживается с солью и пряностями, чтобы овощ дал свой сок, что и отличает ее от финских огурцов в маринаде.
Пропорция же ингредиентов, как и для огурцов по-фински.
Сухая горчица делает заготовку более острой. Сразу подготавливаем, согласно пропорции рецепта, все ингредиенты для заготовки. Огурцы промываем, нарезаем кружками или полукружками и перекладываем в кастрюлю с толстым дном. К нарезке огурцов насыпаем соль с сухой горчицей, черным молотым перцем и добавляем измельченный через чесночницу чеснок.
Ложкой эти ингредиенты перемешиваем и оставляем на полчаса, чтобы огурцы дали свой сок. Затем посуду с огурцами ставим на средний огонь, наливаем растительное масло и варим при постоянном помешивании до изменения цвета огурцов на оливковый. Стерилизуем небольшие банки с крышками. К огурцам наливаем уксус и еще раз перемешиваем. Затем эту кипящую массу перекладываем в подготовленные банки и сразу герметично закупориваем.
Банки ставим на крышки, прикрываем полотенцем и полностью остуживаем. Приготовленные с сухой горчицей резаные огурцы переносим в место для хранения домашних консерваций. Что будем искать? Например, Человек. Главная Рецепты Огурцы по-фински с горчицей на зиму Огурцы по-фински с горчицей на зиму На чтение: 7 минут.
Маринованные огурцы с горчицей по-фински на зиму Вариант заготовки маринованных огурцов по-фински с горчицей имеет стандартную пропорцию ингредиентов. Ингредиенты Огурец 3 кг Для маринада: Вода 3 л. Соль 6 ст. Сахар-песок гр. Горчичное семя 2 ч. Лавровый лист 3 шт. Перец душистый горошком 10 шт. Перец чёрный горошек 20 шт.
Шаги мин. Время готовки: 40 минут. Время приготовления: 20 минут. Порции: 6 л. Ингредиенты: Огурцы — 3 кг. Соль — 6 ст. Сахар — гр. Горчица зерновая — 2 ч. Видео рецепты Освежим огурчики, поместив их на час-два в холодную воду. Если плоды только что с грядки, то этого можно не делать. В кастрюлю добавим воду, соль, французскую горчицу и сахар. Поставим на огонь, вскипятим, добавим уксус и оставим охлаждаться. А поверх кастрюли с крышками установим решетку и на решетку выложим банки.
Поставим на огонь, подождем, пока вода закипит. С момента закипания воды стерилизуем полулитровые банки минут. Приступаем к наполнению банок. На дно выкладываем перец горошком, перец душистый, листья хрена небольшой кусочек листа , листья смородины штуки на полулитровую банку , чеснок зубца на банку.
Теперь нам нужно простерилизовать на водяной бане наполненные банки. На дно кастрюли поместим тканевую салфетку или подставки для банок. Наполним кастрюлю теплой водой и поставим банки, накроем крышками. Имеем в виду, что температура маринада в банке и температура воды в кастрюле должна быть примерно одинаковой, иначе банки могут лопнуть. Ставим на огонь, доводим воду до кипения. С этого момента наблюдаем за огурцами.
Как только огурчики начинают приобретать оливковый цвет, стерилизацию заканчиваем. Банки вынимаем, закатываем крышками и переворачиваем. В таком виде выдерживаем до полного охлаждения банок. Маринованные огурцы с французской горчицей на зиму готовы. Примерно через недели огурчики промаринуются, и их уже можно будет употреблять.
Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.
E-mail: Пароль: Войти. Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход. Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Салат На зиму. Салат из огурцов с горчицей.
Маринованные огурцы с лимонной кислотой. Маринованные огурцы с лимонной кислотой понравится всем! Соленые огурцы Кастрюля. Соленые огурцы в кастрюле. Калорийность: Калорийность: 33 ККал. Огурцы по-польски Железные крышки. Огурцы по-польски с морковью и луком без стерилизации на зиму. Способов маринования огурцов по-польски существует много: и с чесноком, и с горчицей, и с зеленью, и с морковью и с луком, но их всех объединяет одно — большое количество в маринаде сахара и уксуса в сравнении с обычным маринадом.
Маринованные огурцы Горячий способ. Огурцы с аспирином в литровых банках на зиму. Существует множество разнообразных рецептов заготовки огурцов на зиму. Салат из огурцов на зиму. Если вы заготовили и соленые, и маринованные огурцы на зиму, обязательно попробуйте приготовить салат из огурцов по представленному ниже рецепту.
Огурцы с горчицей на зиму. Маринованные огурцы Холодный способ. Маринованные огурцы с горчицей в зёрнах. Огурцы в томатном соке без стерилизации. Для тех, кто не любит процесс стерилизации при приготовлении зимних заготовок, предлагаю простой и быстрый рецепт огурцов в томатном соке без стерилизации.
Огурцы на зиму в 1,5 литровую банку. Хочу поделиться замечательным рецептом маринованных огурцов на зиму. Малосольные огурцы Кружочками.
Соленые огурцы с горчицей. Огурцы с водкой и горчицей. Хочу поделиться с вами еще одним интересным и любимым рецептом. Калорийность: Калорийность: 8. Маринованные огурцы с лимоном.
Этот отличный рецепт заготовки огурчиков на зиму, который легко заменит вам традиционные рецепты. Огурцы с водкой без стерилизации на зиму. Огурцы по-болгарски Литровые банки. Огурцы на зиму по-болгарски. Огурцы на зиму по-болгарски любимы многими семьями за гармоничный вкус, полезность и прекрасное хранение в любых условиях. Маринованный арбуз без стерилизации в банках на зиму. Огурцы с помидорами без стерилизации на зиму. Арбуз без стерилизации в банках на зиму.
Огурцы в томатном соке без стерилизации на зиму. Засолка арбуза без стерилизации в банках на зиму. Щавель без стерилизации в банках на зиму. Огурцы без уксуса и без стерилизации на зиму.
Огурцы с сухой горчицей в банках на зиму. Маринованные огурцы без стерилизации на зиму. Абрикосы в сиропе без стерилизации на зиму.
