Курица с орехами,
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. В такие омлеты я обычно добавляю не молоко и сливки, а сливочный сыр или жирную сметану. Готовые блюда.
Рецепт на:. Если у вас мало времени, возьмите вместо бедрышек куриные грудки, блюдо получится менее сочным, но все равно вкусным.
Сметану можно заменить сливками. Это блюдо едят холодным, так и горячим, рекомендую подать к нему лаваш. Куриное мясо можно провернуть перед жаркой или уже готовым через мясорубку - получится вкусный паштет для тостов.
В кулинарную книгу. В избранное. С изображениями Без изображений.
Добавить фотографию. Пошаговый рецепт. На весь экран. У куриных бедрышек отделить мясо от костей и нарезать маленькими кусочками. Ядра орехов измельчить ножом. Нарезать лук как можно мельче и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета. Положить в сковороду к луку кусочки курицы, посолить, добавить хмели сунели, перец и обжарить до румяной корочки, затем посыпать курицу резаными орехами и жарить еще 5 минут.
Добавить в сковороду сметану, выдавить чеснок через чеснокодавку и тушите до готовности еще около минут. Похожие рецепты. Курица сумах, запеченная с молодой морковью. Карбонад с чесноком, горчицей и прованскими травами. Сбросить все.
Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео. Рецепты из «Едим Дома». Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой». Рецепты из «Сладкое Соленое». Рецепты из «Умный Дом». Рецепты из «Мне Это Нравится». Рецепты от редакции. По категории блюд. Основные блюда. Салаты и винегреты. Домашние заготовки. Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники. Соусы и заправки. Пельмени и вареники.
Рецепты дня. Рецепты месяца. Быстрые рецепты. Правильное питание пп-рецепты. Запекаем птицу. Блины на Масленицу. Любимые десерты. Сытные бобовые.
По типу ингредиента. Готовые блюда. Пошаговый фоторецепт подготовиться. Промойте мясо и обсушите на бумажных полотенцах. Лук и чеснок очистите и мелко нарежьте. Измельчите орехи в мелкую крошку. Шаг 1. Обжарьте мясо на сковороде до румяной корочки. Затем выложите его на тарелку. Посолите и поперчите по вкусу. Шаг 2. Там же около 2 минут обжаривайте лук, чеснок и муку.
Уменьшите огонь и постоянно помешивайте. Добавьте орехи и сливки. Посолите и поперчите. Помешивайте до загустения. Шаг 3. Отправьте соус на обжаренные кусочки мяса, накройте крышкой и жарьте еще 20 минут на медленном огне.
Готовое блюдо распределите по порционным тарелкам. Подавайте его с любым гарниром на собственное усмотрение. В качестве украшения используйте помидоры черри и свежую зелень. Понравился рецепт? Рассказать друзьям:. Комментарии 0. Хотите прокомментировать? Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы.
Похожие рецепты.
Куриные бедра, запеченные в духовке в рукаве. Домашние куриные сосиски. Куриные грудки сыровяленые. Секрет заключается, прежде всего, в более насыщенном и ароматном бульоне, который добавляется в соус. Правда, варить такой Сациви по-грузински традиционно готовят с индейкой.
Кстати, само слово «сациви» означает лишь соус на основе измельченных орехов, поэтому, по большому счету, в нем можно приготовить любую птицу и даже Сациви груз.
Наибольшее распространение получила домашняя птица под соусом сациви — индейка, гусь, утка, хотя под этим соусом подают Классический сациви в Грузии готовят чаще всего из индейки, а по большим праздникам — из фазана. Но вариант из курицы также имеет право на существование хотя бы потому, что эта птица доступна каждому Сациви из рыбы получается ничуть не менее вкусным, чем его «птичья» версия.
Если же вы думаете, что подобное блюдо вообще можно готовить только из курицы или индейки, то глубоко ошибаетесь. В принципе Главная Рецепты Сациви из курицы с грецкими орехами.
В избранное Поделиться. Сложность: средне. Калории: Второе блюдо Грузинская кухня. Таблица мер и весов. Шаг 1 Для сациви курицу вымойте и срежьте лишний жир. Шаг 2 Курицу осторожно выложите на тарелку. Шаг 3 Сливочное масло 20 г растопите и с помощью кисточки смажьте им тушку. Шаг 4 Приготовьте соус для сациви из курицы.
Шаг 5 В сковороду с луком всыпьте муку. Шаг 6 Очищенные грецкие орехи для соуса к сациви измельчите в блендере. Шаг 7 Получившуюся смесь всыпьте в сковороду с мучной смесью. Шаг 8 Мякоть сваренной курицы отделите от кожи и костей, затем нарежьте кусочками. Шаг 9 Веточки кинзы вымойте и мелко нарежьте. Шаг 10 Сациви из курицы дайте полностью остыть, переложите на сервировочную тарелку и затем уберите в холодильник.
КСТАТИ Соус для сациви из курицы не должен быть темным, поэтому после добавления грецких орехов готовьте его недолго строго по времени, указанном в рецепте и непременно на слабом огне.
