Лодочки из кабачков с курицей, Кабачки фаршированные курицей в духовке рецепт
Доброго времени суток. Начинка готова! Не успевают кабачки запечься до полной мягкости за указанное вами время при температуре градусов,если запекать сразу 6 половинок. Сверху покрываем слоем сырно-сметанного соуса. Кабачки, фаршированные креветками и помидорами.
Промокните кабачки салфеткой. Положите срезами вверх в форму, смазанную маслом. Пока лодочки в духовке, обжарьте лук в разогретом масле до мягкости и лёгкого золотистого оттенка.
Выложите к грибами и луку курицу, прибавьте огонь. Обжаривайте, пока мясо не перестанет быть розовым. Вам понравился рецепт? Оцените его! Спорт и фитнес. Дарья Родионова Старший редактор Лайфхакера.
Активное требуется ваше участие. Количество порций. Кабачки или цукини. Куриное филе. Картофельный крахмал. Растительное масло. Молотый мускатный орех. Молотый чёрный перец. Твёрдый сыр.
Разрежьте кабачки вдоль пополам. Ложкой выскоблите мякоть так, чтобы получились лодочки. Посыпьте их солью и оставьте на 10—15 минут. Тем временем лук разрежьте пополам. Каждую половинку тоже разрежьте на две части и порубите. Мелко нарежьте грибы и курицу. Мясо смешайте с крахмалом. Добавьте грибы и готовьте, помешивая, пока из них не выпарится жидкость. Перекладываем к обжаренной куриной грудке. Сыр и зелень добавляем в миску к курице, грибам и луку. Теперь подготовим кабачки.
У меня два молоденьких плода каждый весом около граммов. Моем их, разрезаем вдоль пополам. Ножом проводим вдоль стеночек оставляем бортик около мм , надрезая не до конца, чтобы не проткнуть дно. Ложкой выскребаем мякоть.
Семена в таких кабачках еще мягкие, поэтому ничего удалять не нужно. Таким образом подготовим 4 заготовки-лодочки. Если они неустойчивые, срежьте немного кожицы с внешней стороны. Помещаем в форму для запекания. Я дополнительно застилаю ее пергаментной бумагой, чтобы потом долго возиться с ее мытьем.
Кабачковую мякоть нарезаем произвольными кусочками небольшого размера как и остальные ингредиенты до этого и добавляем в миску.
Остается добавить 3 столовые ложки майонеза можно и без него, но так вкуснее и сочнее , 1 чайную ложку сушеного чеснока, соль и молотый перец. Последние два компонента кладите по вкусу. Запекаем в заранее прогретой до градусов духовке около 40 минут на режиме верх-низ без конвекции , прикрыв форму пищевой фольгой. Так кабачки получатся очень мягкими и нежными. Если вы любите кабачки, так сказать, аль денте, фольгу не используйте. Для румяной корочки в конце я включаю режим гриль верхний нагрев с конвекцией еще на 10 минут, удалив фольгу.
Очень вкусное, несложное в приготовлении, сочное и ароматное летнее блюдо. Обязательно попробуйте такие лодочки из кабачков с курицей, грибами и сыром. Готовьте на здоровье, друзья, и приятного вам аппетита! Распечатать Лодочки из кабачков с курицей, грибами и сыром в духовке Автор: Татьяна. Кабачок 2 штуки Куриная грудка граммов Шампиньоны граммов Сыр Российский граммов Лук репчатый граммов Майонез 3 столовые ложки Масло растительное 5 столовых ложек Лук зеленый 1 пучок Петрушка 1 пучок Сушеный чеснок 1 чайная ложка Поваренная соль 0.
Категории: Вторые блюда Количество порций: 4 Время приготовления: 1 час 30 минут Энергетическая ценность: всего блюда - ккал. Шаг 1. Из зелени я использую перьевой лук и петрушку количество - на ваш вкус. Мелко нарезаем ножом. Почти все составляющие начинки подготовлены. Перемешиваем и обязательно пробуем начинку на соль, по необходимости доводя ее до вкуса.
