Махлеб что это, Махлеб ( Зерно )
![Махлеб что это](https://kuban-collector.ru/wp-content/themes/mh-magazine-lite/images/durej.jpg)
После нагревания он становится сладковатым, терпким, с фруктовыми привкусом и нотками розы. Семена Малеба содержатся в плодах растения Фиалка душистая. В Египте перемолотый махлаб смешивают с мёдом, кунжутом и орехами, эту пасту едят как десерт или намазывают на хлеб. Магалебская вишня неприхотлива в уходе, способна приносить плоды в любых климатических условиях, обладает высокой зимостойкостью.
Кумарины, которые содержатся в махлабе, очень полезны для организма человека, а кроме того, они являются основным источником насыщенного аромата этой специи.
Кумарины уничтожают вирусы, выводят токсины и подавляют многие виды грибка. Олеиновая кислота снижает уровень холестерина, замедляет старение и благоприятно влияет на работу сердца. А линолевая кислота — одна из кислот Омега Такие жиры необходимы организму, в них есть вещество простагландин E1 , которое защищает организм от заболеваний сердца и многих других болезней. В обычных магазинах и супермаркетах эта специя практически не встречается. Чаще всего её продают магазины с арабскими и индийскими продуктами.
Если вам повезло найти цельные косточки махлаба, храните их в сухом прохладном месте и используйте в течение года. При покупке готового порошка специи махлаб помните о том, что специю желательно использовать в течение 2—3 месяцев. Она быстро становится горькой и неприятной на вкус. Срок годности специи махлаб можно продлить, если хранить её в холодильнике, в герметично закрытой банке. Измельчите миндаль и бадьян с помощью кофемолки. Соотношение пряностей должно быть таким, чтобы миндаля было больше, чем бадьяна.
Смесь этих двух специй лучше всего имитирует махлаб. Ингредиенты: манка — г, мука — г, сливочное масло растопленное — 0,5 стакана, растительное масло — 1 стакан мл , специя махлаб — 0,5 ч. Начинка: финиковая паста — г, молотый миндаль — г, мускатный орех — щепотка.
Смешайте в миске манку, просеянную муку, растопленное охлаждённое масло, растительное масло, всё это хорошо перемешайте руками, закройте полотенцем, оставьте на два часа, в процессе несколько раз перемешивайте тесто.
В стакане тёплого молока разведите дрожжи, добавьте сахар, соль, махлаб если нет махлаба, можно добавить ваниль или розовую воду.
Добавьте к тесту, перемешайте и оставьте на 1 час. Для начинки необходимо сделать финиковую пасту.
![Махлеб что это](https://www.kuryemis.com/cdn/shop/files/mahlep-tane-398.jpg?v=1698133379)
С помощью блендера взбить финики, затем в кофемолке измельчить миндаль. Перемешать финиковую пасту и измельчённый миндаль, добавить щепотку мускатного ореха. Начинка готова! Если у вас нет специальных форм для печенья, можно сделать круглую или овальную форму печенья.
Нанести узоры вилкой или ножом. Сформированные печенья положите на противень, выпекайте в разогретой духовке при температуре градусов примерно 30 минут, печенье должно только слегка подрумяниться.
Дайте остыть на решётке, после чего посыпьте сахарной пудрой. Источник: « Ас-салам » — общероссийская духовно-просветительская газета. Перейти к основному содержанию. Махлаб: лекарство и ароматная специя. Использование специи махлаб в кулинарии Эта специя используется для выпечки, пирогов и печенья.
Состав и полезные свойства махлаба Кумарины, которые содержатся в махлабе, очень полезны для организма человека, а кроме того, они являются основным источником насыщенного аромата этой специи.
В этой ароматной специи содержатся также олеиновая и линолевая кислоты. Где купить и как выбрать махлаб В обычных магазинах и супермаркетах эта специя практически не встречается. Чем заменить специю махлаб Если вам не удалось купить эту ароматную специю, то попробуйте вот такую альтернативу.
Махлеп — специя, широко используемая, особенно в турецкой кухне. Семена Махлеба имеют характерный запах и сладкий ванильный аромат. Таким образом, он придает другой вкус, особенно при использовании в сладких рецептах. Зерновой махлеб обычно продается в виде семян и может использоваться без измельчения. Вы можете найти махлеб в магазинах специй или на платформах онлайн-продаж.
При приготовлении решать вам: измельчить зерна махлеба или использовать их целиком, согласно рецепту. Однако следует обратить внимание на одну вещь: семена махлеба могут вызывать некоторые негативные последствия при употреблении в больших количествах. Поэтому важно использовать пряность осторожно и в рекомендуемых количествах. Кроме того, при покупке зерна махлеб следует проявлять осторожность, приобретая его из качественных и надежных источников.
Добавлено в вашу корзину. Посмотреть корзину. X Facebook Pinterest Instagram Tumblr. Махлеб Зерно. Махлеб Зерно No reviews. Семена Малеба Написать обзор. No reviews.
![Махлеб что это](https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/7/76/Prma_002_shp_(Prunus_mahaleb).jpg)
Нормальная цена Скажи мне. Посмотреть список лайков.
Ваша платежная информация обрабатывается надежно. Мы не храним информацию о вашей кредитной карте и не имеем доступа к информации о вашей кредитной карте. Определение Обзоры продуктов Зерновой махлеб — это разновидность пряности, полученная из семян фиалки душистой. Customer Reviews.