Перец фаршированный заморозка
Фаршировать перец для заморозки лучше, конечно же, своими руками — так вы будете уверены в составе продукта. Именно тут вам и потребуется картофель - очистите картофелину от кожуры, промойте в воде и нарежьте плотными кружочками. Иришка, я купила большую , выше меня и уже места катастрофически не хватает! Нравится 0 ответить Ирина Белая Та ладно!
Смесь влейте на сковороду к обжариваемой морковке с луком и тушите ее еще минут. Подливу добавить к перцам.
Она должна полностью их покрыть. Если такого маринада не достаточно, добавьте немного кипящей воды из чайника. Доведите ее на максимальном огне до закипания. Далее сбавьте огонь до ниже среднего и тушите фаршированные перцы в кастрюле под крышкой 50 минут.
Если вы изначально вкладывали в кастрюлю заранее размороженные фаршированные перцы, то время приготовления можно уменьшить на 10 минут, то есть время приготовления составит 40 минут. Дайте немного остыть под крышкой своему блюду и подавайте с подливой, взятой из этой же кастрюли. Кроме того, возможно подать со сметаной, свежими овощами и легкими салатами.
Приятного аппетита! Like This.
Назад Вперед. Читай также: Как приготовить цветную капусту на зиму: свежий рецепт. После того, как вы начинили перцы, выложите их в кастрюлю начинкой вверх. Затем залейте их соусом так, чтобы верхушки перцев оказались в жидкости. Накройте кастрюлю крышкой и поставьте на средний огонь.
Когда жидкость в емкости вскипит, уменьшите огонь и тушите около 40 минут. Готовые перцы остудите можно оставить их просто в кастрюле или выложить в тарелку до комнатной температуры.
Затем выложите их порционно в контейнеры или пакеты и охладите в холодильнике часа. После этого накройте контейнеры крышкой, плотно обмотайте их пакетом или пищевой пленкой и отправляйте в морозилку.
Подливу можно заморозить вместе с перцем, просто добавьте ее в емкости. Замороженный готовый перец не требует дополнительной термальной обработки продуктов. Для его употребления достаточно разморозить заготовку. Это можно сделать в микроволновой печи при условии, что контейнер предназначен для этого или разогреть на сковороде или в духовке.
Для этого перец можно предварительно разморозить в холодильнике.
Чтобы приготовить замороженный сырой перец нам понадобятся: кастрюля или сотейник и соус. Читай также: Лайфхаки с кабачками: 5 способов заготовки овощей на зиму.
Здесь есть два варианта приготовления: с разморозкой или без. Если у вас есть время разморозить заготовку, то готовить ее после этого можно по той же схеме, что и обычный фаршированный перец.
Если у вас нет времени и аппетитное ароматное блюдо нужно приготовить как можно быстрее, выложите перец в сотейник, кастрюлю или керамическую форму, залейте соусом и поставьте в духовку на самую маленькую мощность или небольшой огонь на плите.
Важно помнить, что замороженный фаршированный перец хранится в сыром виде месяцев, в готовом - 3 месяца.
Такой полуфабрикат также нельзя замораживать повторно. Сегодня хочу рассказать о том, как приготовить и заморозить перец, фаршированный мясом и рисом. Такая заготовка может стать палочкой-выручалочкой. Например, нагрянули неожиданно гости и надо их чем-то угощать, в таких случаях отлично подойдёт замороженный фаршированный перец.
Я фарширую перец мясом, рисом кстати, рис предварительно никогда не отвариваю, а добавляю его сырым в фарш и обжаренными овощами. В результате готовое блюдо получается очень вкусным и сытным. Лук и морковь очистить. Лук нарезать на небольшие кусочки, морковь натереть на средней тёрке. Лук и морковь обжарить на небольшом количестве растительного масла до мягкости, периодически помешивая в течение минут Мясной фарш смешать с охлажденной смесью из моркови и лука.
