Как замариновать пикантный перец
Даже просто так иногда хочется его покушать, открыл банку и сьел! Вариантов засолки любимого многими болгарского перца существует множество. Katino Motina 03 Октября а что такое Светлана, открыла первую баночку с перчиками! Добавляем чеснок нарезанный пластинами и острый стручковой перец нарезанный крупными колечками.
Для надежности можно банки с консервацией простерилизовать литровые — около 15 минут.
Елена, я почти каждый год мариную перец, но беру обычный осенний красный перец с толстой мякотью. Есть аналогия приготовления моего перца с вашим, но у меня рецепт практичней в приготовлении. Я готовлю общий рассол вместе с уксусом. То есть наливаю в большой таз все ингредиенты маринада : воду, растительное масло, соль сахар, кстати сахара, на мой взгляд у вас слишком много , он должен быть равен количеству употребленной соли: на 1,5ст. И так варю весь маринад при среднем его кипении 1 минуту и обязательно добавляю сюда для аромата нарезанные пластинами чеснок чеснок обязательно надо проварить, иначе после заката пойдет процесс порчи продукта и зелень петрушки и сельдерея, провариваю их минуты после изменения цвета и откидываю на дуршлаг.
После этого окунаю в тот же маринад порциями промытый нарезанный перец, провариваю минуты после изменения цвета перца и откладываю его в большую миску.
И делаю так до окончания перца. Затем укладываю в просто чистые без стерилизации банки слоями перцы и зелень с чесноком до самого горлышка. При необходимости наливаю маринад говорю при необходимости так как перец вбирает в себя много рассола и ,набухнув, выделяет его в банке.
Потом закатываю и переворачиваю, укутав теплым одеялом.
Только проверенные, простые и вкусные домашние рецепты с фото: салаты, закуски, супы, легкий ужин, что приготовить на праздничный стол, детские блюда. Войти Зарегистрироваться. Маринованный пикантный перец Домашние рецепты » Заготовки на зиму » Заготовка овощей » Перец на зиму.
Чтобы приготовить маринованный пикантный перец, вам понадобится: перец пикантный — 3 кг соль — 1. Приятного аппетита!
Рецепт обновлен учтены комментарии Видео-рецепт Маринованный болгарский перец. Елена Певная опубликовал а рецептов! Сохранить рецепт. Добавить совет. Добавить совет "Хозяйке на заметку":. Отправка данных. Перец на зиму. Перец на зиму с медом и маслом. Салатный перец в томатном соке на зиму. Салат из баклажан, томатов, перца на зиму. Перец фаршированный кабачками на зиму.
Перец, фаршированный овощами на зиму. Маринованный острый перчик. Перец фаршированный капустой на зиму. Перец болгарский на зиму. Редакция журнала: [email protected] Администрация: Есипович Евгений. Главная Все статьи Все кулинарные рецепты Калькуляторы Контакты. Полезные советы » Кулинария » Заготовки. Сушеные финики — знаменитые плоды с тысячелетней историей. Облепиха для похудения. Торт «Графские развалины» с вишнями.
Бургеры в домашних условиях — 5 вкусных рецептов. Как пожарить сморчки? Грибы в соусе бешамель. Как приготовить карамельные конфеты в домашних условиях: ТОП-4 рецепта.
Парфюмы в составе крема для лица.
Да, я люблю, когда крем приятно пахнет. Нет, я против добавления парфюмов, запах крема не важен. Мне все равно, я не обращаю на это внимание. Маринованный горький перец дает шикарную возможность наслаждаться пикантным вкусом овоща и получать пользу продукта в течение года. Запаситесь этой острой закуской впрок и радуйте себя и родных до следующего сезона. Калорийность на г — 40 ккал.
Количество порций — 1 банка мл Время приготовления — 10 минут подготовка продуктов и сутки для маринования овоща. Приготовление маринованного горького перца. Если понравился рецепт, то поделитесь им с друзьями через социальные сети и оставьте свой комментарий.
