Плов с нутом и мясом, Плов из говядины с нутом, пошаговый рецепт с фото на ккал
Добавить рецепт в книгу X. Классический плов из говядины в казане. Нут промыть и залить примерно на часов холодной водой. Добавить нарезанную соломкой морковь и жарить еще около 10 минут, не забывая перемешивать. Ташкентский плов.
Можно добавить немного животного жира. Через некоторое время добавьте порезанную морковь и обжаривайте минут Нут необходимо предварительно на ночь замочить, можно даже отварить его до полуготовности.
После замачивания промойте, а если варили, то слейте жидкость. Рис замочите на час, слейте жидкость и также высыпьте в мультиварку. Добавьте воды, так чтобы уровень жидкости был чуть ниже риса. Буквально на один миллиметр. В рис положите пару острых перчиков, головку чеснока. Закройте и тушите в режиме «Рис» около часа. Готовый плов перемешайте для равномерного распределения компонентов. Рекомендуем рецепты: Сациви с курицей Рис с томатной пастой Курица в мультиварке по-грузински Белковый суп для похудения Пшенная каша с грушей.
Рис по-восточному с курицей Узбекский плов с нутом Ближневосточный плов с курицей и помидорами Нут с курицей и овощами Ташкентский плов Турецкий плов Плов с горохом нут Плов с нутом Плов из баранины с нутом Плов лучший Плов из басмати с курицей Плов из полбы с курицей.
Салат с курицей Курица на Новый Год Фрикадельки с курицей Если жидкости недостаточно, добавляем горячей воды. Выкладываем промытый рис на приготовленный зирвак и выравниваем крупу в ровный слой.
Головки чеснока промываем, но не разделяем на зубки. Помещаем их в рис и погружаем вниз. Закрываем казан крышкой и готовим плов при медленном кипении двадцать минут. Затем крышку открываем и перемешиваем уже практически готовый рис с верхним слоем зирвака. Подсыпаем немного зиры для аромата. С помощью лопатки оформляем рис в виде горки. Закрываем крышкой и продолжаем держать на минимальном огне еще двадцать минут до готовности.
Готовый плов раскладываем из казана по порционным тарелкам либо выкладываем на сервировочное блюдо. Подаем в горячем виде. Витамины и минералы На вес состава: На грамм блюда на вес всего блюда На 1 порцию.
Витамин A Витамин В1 6. Витамин В2 6. Витамин В4 8.
Витамин В5 7. Витамин В6 Витамин В9 7. Витамин В12 Витамин С 3. Витамин E Биотин 3. Витамин К 4. Витамин РР Калий Кальций 3. Кремний Магний Натрий 6. Сера Фосфор Хлор 5. Алюминий Железо 8. Йод 2. Кобальт Литий 2. Марганец Медь Никель 5. Рубидий Селен 9. Фтор 1.
Хром 5. Цинк Бор 9. Ванадий Молибден Витамин В1 Витамин В2 Витамин В4 Витамин В5 Витамин В9 Витамин С Биотин Витамин К Кальций Натрий Хлор Железо Йод Литий Никель Селен Фтор Хром Бор Но у нас в семье на кухне всегда командует мама, а мы с сестрами на подхвате.
И о том, как приготовить настоящий узбекский плов с нутом, знаем с детства. Время приготовления: 2 часа Количество: порций. Мясо и курдюк нарежьте кубиками размером со спичечный коробок. Лук нарежьте полукольцами. Морковь очистите и нарежьте соломкой. С головок чеснока снимите самую грубую верхнюю шелуху, но на зубчики их не разделяйте, срежьте донышко, чтобы обнажить зубчики. В хорошо разогретый казан выложите нарезанный кубиками курдюк и вытопите из него жир.
Курдюк из казана выньте, в казан налейте масло и дождитесь, пока оно не начнет шкварчать.
Положите в казан мясо и обжарьте его до золотистой корочки. Выложите в казан лук и дождитесь, пока он тоже станет слегка золотистым. Сверху выложите слой моркови, затем нут, изюм, присыпьте щепоткой зиры.
В толщу моркови поместите головки чеснока и стручок красного перца целиком. Влейте в казан столько воды, чтобы она покрыла морковь. Когда вода закипит, уменьшите огонь до тихого, накройте казан крышкой и готовьте 20 минут. На это время рис замочите в кипятке, добавив в него 1 ст.
