Пп суп пюре из шампиньонов, Диетический крем-суп из шампиньонов
Шампиньоны вымойте и нарежьте произвольно. Грибные супы-пюре Подборка рецептов Грибной суп-пюре Гречневый суп-пюре Суп-пюре из шампиньонов с чесноком Чешский чесночный суп-пюре в хлебе Супы-пюре из шампиньонов Подборка рецептов Куриный крем-суп с сыром Грибной суп пюре из шампиньонов и вешенок Сырный суп «Жульен» с грибами Суп-пюре из цветной капусты и грибов Вегетарианские рецепты Коллекция рецептов Чай с апельсином и имбирем Перец, фаршированный баклажанами Шоколадная глазурь из какао и сметаны Творожная «Рикотта» из молока Обеды на каждый день Коллекция рецептов Ленивые голубцы с пшеничной крупой Макароны с тушенкой и овощами Суп из гуся Фрикадельки с овощами в кисло-сладком соусе Супы на каждый день Коллекция рецептов Солянка сборная с колбасой классический рецепт Гречневый суп с курицей Борщ с мясом в мультиварке Суп с белой киноа и проростками подсолнечника Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Количество жидкости следует регулировать с учетом своих предпочтений. Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Мелкими кубиками нарезать лук, пластинками грибы.
Белки 33 г Жиры 97 г Углеводы 30 г. Основано на вашем возрасте, весе и активности. Является справочной информацией. Добавить фотографию. Пошаговый рецепт с фото. На весь экран. Подготовьте продукты для супа. Шампиньоны вымойте и нарежьте произвольно.
Лук мелко нарежьте и обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета.
Добавьте к луку грибы, готовьте, пока не испарится лишняя влага. Добавьте специи у меня куркума, белый перец, имбирь, острый красный перец, и немного соли. Залейте грибы овощным бульоном можно просто горячей водой и тушите 5—7 минут. Кабачок нарежьте кубиком и добавьте к грибам. Закройте крышкой и тушите до мягкости кабачка 10 минут. Пюрируйте суп с помощью блендера. Добавьте кокосовое молоко, хорошо размешайте и прогрейте до первых пузырьков. Попробуйте и досолите суп по необходимости. Постный суп-пюре из шампиньонов готов!
Я думаю, что он понравится и тем, кто пост не соблюдает.
Подавать с крутонами и зеленью. Приятного аппетита! Похожие рецепты. Кремовый грибной суп с эстрагоном. Грибной суп-крем с сырными гренками, с грибами и сыром. Суп-пюре из тыквы с вешенками. Показать всех. Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео. Рецепты из «Едим Дома». Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой». Рецепты из «Сладкое Соленое». Рецепты из «Умный Дом». Рецепты из «Мне Это Нравится». Рецепты от редакции.
По категории блюд. Основные блюда. Салаты и винегреты. Домашние заготовки.
Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники. Соусы и заправки. Пельмени и вареники. Рецепты дня. Рецепты месяца. Быстрые рецепты. Правильное питание пп-рецепты. Запекаем птицу. Блины на Масленицу. Любимые десерты. Сытные бобовые. По типу ингредиента. Готовые блюда. Зелень, травы, цветы. Зерновые, крупы. Кондитерские изделия. Консервированные продукты. Кофе, чай. Молочные продукты. Мука и мучные изделия. Мясо и мясная продукция. Овощи и бобовые. Орехи, семечки, сухофрукты. Пищевые добавки. Приправы, специи.
Рыба и морепродукты. Фрукты и ягоды. Способ приготовления. Гриль, мангал. Замораживать, охлаждать. Выпекать, запекать. Варить, тушить. По кухне. Тип питания.
Безглютеновые рецепты. Дополняются супы-пюре сухариками, гренками или крекером. Конечно, самым ароматным получается супчик из свежих лесных грибов. Но такой продукт можно приобрести только летом или ранней осенью.
Поэтому грибной суп-пюре можно варить из шампиньонов или же сухих грибов. Сухие грибы перед использованием следует тщательно промыть, а затем замочить в холодной воде и выдержать 2—3 часа для набухания. Их требуется в 5 раз меньше, чем свежих грибов. Крем-суп не следует готовить впрок.
В процессе хранения он может расслоиться, так как твердые компоненты выпадают в осадок, а более легкая жидкая часть всплываем на поверхность. Даже в этом случае можно легко достичь однородности текстуры простым перемешиваем компонентов. Количество жидкости следует регулировать с учетом своих предпочтений.
Если хочется жидкий супчик, то воды используется больше. В густые по консистенции супы следует добавлять меньше воды. Суп на сливках обладает нежной кремовой консистенцией и приятным сливочным вкусом. Сливки отлично сочетаются с грибами. Поэтому их следует добавлять в достаточном количестве. Как правило, сливок берется в 1,5 раза меньше, чем воды. Но здесь нет четких правил. Все зависит от личных предпочтений. У правильно приготовленного супа-пюре должна быть однородная консистенция.
Для достижения однородности следует использовать блендер. Взбивать супчик нужно несколькими подходами. Именно так удастся достичь правильной шелковистой текстуры. Некоторые повара рекомендуют пропустить суп через сито, чтобы удалить все крупные частицы. Перетирать все грибы не следует. Часть необходимо оставить, чтобы украсить супчик перед подачей к столу. Опытные повара рекомендуют включать в состав первого блюда немного сливочного масла.
Так текстура блюда станет более шелковистой и изысканной. Вам также может понравиться:. Рецепты хрустящих огурцов на зиму на литровую банку. Домашние соусы на зиму. Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket. Новая неделя — новое меню! Пряный томатный суп-пюре на курином бульоне — это ароматное и утешительное блюдо, идеально подходящее для холодных дней.
Сочетание спелых томатов, пряностей и….
