Рулет из свиной головы, Рулет из свиной головы, простой рецепт
Свиная голова. Мясо с головы и рулек рвём на кусочки. Добавить фотоотчет. Заварные блинчики на кефире. В мышцах шеи делаем надрезы.
Затем аккуратно, но с нажимом, скрутите из массы рулет, стараясь марлю внутрь не закручивать! Туго завяжите. Можно даже обмотать кулинарным шпагатом или веревкой. В таком виде выложите рулет на дно широкой миски, а на него поместите тяжелый гнет, и вынесите все на холод. Для застывания рулета из свиной головы нужно примерно 1, часа. После чего гнет удалите и марлю снимите, стараясь действовать аккуратно.
Готовый рулет выложите на тарелку или досочку. При подаче нарежьте его ломтиками - он отлично режется и ломтики получаются тоненькими, держат форму. Не забудьте про горчицу, чесночный соус, острые соусы - они идеальны для такого блюда. Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта.
Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле. E-mail: Пароль: Войти.
Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход. Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Рулет из свиной головы Давно хотела приготовить такой красочный рулет, и наконец у меня дошли руки.
Ингредиенты Голова свиная - кг Лавровый лист - шт. Лук репчатый крупный - 1 шт. Перец горошек - шт. Соль - 1,5 ч. Чеснок - зубчиков Перец черный молотый - 0,5 ч.
Фото готового блюда Алена Прика автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 5 из 5 на основе 9 голосов. Процесс приготовления Подготовьте необходимые ингредиенты для рулета из свиной головы.
Полезные подборки и рецепты Рулеты и рулетики из свинины Подборка рецептов Рулет из свиной грудинки.
Мясные рулеты Подборка рецептов Мясной рулет в луковой шелухе. Закуски из мяса Подборка рецептов Варёная рулька, фаршированная жареной печёнкой.
Закуски на день рождения Коллекция рецептов Домашняя колбаса из говядины. Закуски на каждый день Коллекция рецептов Жареные кабачки по-корейски. Кулинарные мастер-классы. Рецепты Вторые блюда Мясные блюда Блюда из свинины Рулет из свинины 17 мая В избранное. Купить продукты. Вкусный рулет.
Калории ,29 кКал. Белки 13,54 грамм. Жиры 11,64 грамм.
Углеводы 2,73 грамм. Будет готово через 12 часов. Время на кухне 2 часа. Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники. Сложность Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровни 1—2: очень простые и простые блюда. Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
Острота Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи. Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест! Кухня Интернациональная. Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены.
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов. Продукты для рецепта Порции 4.
Заказать продукты. Пошаговый фоторецепт подготовиться Подготавливаем все ингредиенты. Шаг 1. Разрубленную на несколько частей свиную голову помещаем в кастрюлю, заливаем водой, и добавляем очищенную головку репчатого лука. Приятного аппетита. Подпишись на наш канал Яндекс. Присоединяйся к нам в Telegram. Приглашаем в наш канал Viber.
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться. Вот из них я и делаю, как раз половинки и маленькие. Раньше были большие. А сейчас видишь на фото-там даже жира нет. Сегодня купила-1,5 кг всего, полголовы. Всё я застрелюсь теперь , а как свернуть пол-головы у меня всё расползлось ну никак не свернуть рулетом Танечка раскажи плииизз.
Света, поздно наверно, но все же может в след раз пригодится. Выкладываю эти полголовы на обычный пакет например, кожей вниз, выбираю кости все,посыпаю специями, чесноком, чем хочешь.
Потом края пакета поднимаю,можно с двух протиположныхкраев сначала как то аккуратно завязать, можно перетянуть пакет, как свернула ниткой. Иногда оставляю так, иногда кладу еще и на фольгу Ей хорошенько скручиваю этот рулет и в холодильник. Если непонятно, в след раз попробую все сфотать.
