Сколько запекать грудку в духовке
Постное меню Аймкук Автор рецепта. Нравится 0 ответить Елена Романенко Спасибо!!!
По желанию в конце варки в соус можно добавить натертый твердый сыр и размешать, пока сыр не растает. Подавайте грудки с фаршем к столу с горчичным соусом и свежей зеленью. А вы знали, что куриные отбивные, которые мы обычно жарим на сковороде, можно отлично запекать и в духовке? Если нет, тогда читайте этот рецепт и начинайте творить неповторимое блюдо из куриного мяса!
А для придания ему совсем уж сказочного вкуса, предлагаем вам завернуть курочку в нежный и ароматный свиной бекон и запечь вместе с помидорами и тертым сыром. Вначале нужно подготовить куриную грудку к приготовлению как обычно, удалив кожу и кость, сполоснув и обсушив получившееся филе.
Каждое филе разделите на 2 части в итоге из одной грудки у вас выйдет 4 филе. Филе немного отбейте кухонным молотком, поперчив и посолив отбивные. Каждую отбивную обваляйте в муке, а затем окуните во взбитые яйца. Затем снова обваляйте отбивные в муке или в мелко измельченных сухарях. Чтобы панировка схватилась, обжаривайте отбивные на сковороде с минимальным количеством растительного масла, с каждой стороны по минуты.
Масло должно быть сильно нагретым.
Затем переложить отбивные на противень, его можно выстелить бумагой для выпечки. Каждую отбивную оберните полоской или кусочками соленого свиного бекона. Сверху на бекон выложите помидоры, нарезанные кольцами или полукольцами. Сыр сулугуни разотрите на мелкой терке можно взять и любой другой твердый сыр , посыпьте им помидоры. Запекайте вкуснейшие отбивные из куриной грудки в духовке при градусах около 15 минут, пока не появится красивая корочка из сыра.
Соевый соус — это один из тех «секретных» ингредиентов, благодаря которому самую сухую куриную грудку у каждой хозяйки без труда получится сделать сочной и ароматной, с неповторимым пикантным привкусом.
Куриную грудку освободите от кожи и килевой кости, обмойте, разрежьте на две части. Выложите филе в миску, сделав в мякоти небольшие надрезы ножом в виде кармашков.
Кармашки нашпигуйте чесноком, грудки присыпьте любыми приправами без соли для курицы, так как соевый соус очень соленый. Залейте куриное филе соусом, тщательно вотрите его в мясо, а потом оставьте филе мариноваться на минут.
Если соус начнет обтекать с филе, втирайте его заново, чтобы мясо хорошо замариновалось. Духовку разогрейте до градусов, выложите куриное филе в соевом соусе запекаться в течении минут, убавив, если нужно, температуру до градусов.
Куриное филе нарежьте порционно и подавайте к столу горячим с любым соусом, свежими овощами, отарным рисом и т. Рулетики из куриных грудок с разными начинками — это очень вкусное, диетическое блюдо из мяса птицы, его с одинаковым успехом можно готовить как для ваших будней, так и для праздников или романтических ужинов.
Здесь приведен рецепт рулетиков с шампиньонами. Кроме отменного вкуса, рулетики из куриного мяса имеют очень красивый внешний вид, поэтому делают честь даже начинающей хозяйке, желающей удивить своих гостей чем-то необычным. Обсушите вымытые филе и каждое разрежьте на части вдоль. С двух сторон филе отбейте, разложив на доске и накрыв сверху пищевой пленкой.
Отбитое мясо посолите, приправьте специями для курицы и обязательно добавьте немного свежего молотого черного перца. Мелкими кубиками нарежьте лук. Шампиньоны вымойте, нарежьте некрупной соломкой. Грибы с луком обжарьте в небольшом количестве масла, лучше растительного, помешивая.
Жарьте быстро, не более минут, чтобы шампиньоны не стали сухими. В каждую отбивную выложите по пару ложек начинки из грибов.
Затем заверните отбивные маленькими рулетиками. Глубокую форму для выпечки немного смажьте растительным маслом, туда выложите рулетики швами вниз.
Запекайте блюдо минут в предварительно разогретой до градусов духовке. Температура и время приготовления — примерные, следите, как печет ваша духовка, если нужно, сбросьте градусы до Сыром твердым, натертым на терке, посыпьте им рулетики за 10 минут до конца приготовления. Нейтральная по вкусу куриная грудка — это мясо, которое отлично сочетается с ананасом. Чаще всего грудки запекают с кольцами ананасов и сыром в духовке или подают в виде всевозможных фруктово-мясных салатов.
Нежная, сочная, сладковатая мякоть консервированных ананасов придает запеченной грудке утонченность, а сырная корочка — аппетитный и ароматный запах и неповторимые вкусовые ощущения. Приготовьте это блюдо, и оно вам обязательно понравится! Для блюда годятся как свежие, так и консервированные кольцами ананасы. У свежего ананаса срежьте толстую кожицу и удалите плотную сердцевину.
Нарежьте мякоть ананаса кольцами или полукольцами. Филе разрежьте на несколько порционных кусков и отбейте их кухонным молотком. Лучше всего это делать, поместив курицу в целлофановый пакет. На смазанный маслом противень выложите отбивные, посолите и присыпьте их черным молотым перцем.
По желанию можно использовать и готовую смесь приправ для курицы. Сверху на отбивные выложите кусочки ананаса. Чтобы блюдо получилось еще сочнее, лук репчатый нарежьте тонкими полукольцами и выложите их на ананас.
Присыпьте блюдо тертым сыром. Если хотите, сверху можно сделать тонкую сетку из майонеза. Запеките куриную грудку с ананасом в нагретой духовке до золотистой корочки. Температура — градусов, время — минут. Кушайте это блюдо слегка остывшим, так его вкус раскроется сильнее. Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев. Главная » Вторые блюда. Оксана Старовойтова. Куриная грудка 2 шт. Помидоры 1 шт.
Соус соевый 3 ст. Петрушка 1 пучок Перец чёрный молотый по вкусу Перец красный молотый по вкусу Специи для курицы по вкусу Масло растительное для запекания Соль по вкусу. На порцию. Калории: 66 ккал. Белки: 6. Жиры: 0. Углеводы: 9. Как запечь куриную грудку в духовке? С двух куриных грудок снимите кожицу, а мякоть отделите от килевых костей.
Духовку разогреть до градусов и запекать в ней грудки минут. Готовое мясо нарезать порционными кусочками и подавать к столу с любым гарниром по вашему вкусу. Могу порекомендовать макароны, картофель, рис или гречневую кашу. Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта.
Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле. E-mail: Пароль: Войти. Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход. Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Куриная грудка запеченная в духовке Мясо куриной грудки диетическое и очень полезное, однако многие недолюбливают его и лишь потому, что белое мясо не получается сочным.
Сегодня я хочу поделиться с вами секретным способом приготовления диетического белого мяса курицы, таким образом, чтобы оно получилось сочным и ароматным. Ингредиенты Грудка куриная без кожи - 1 шт. Чеснок - 4 зубчика Соевый соус - мл. Масло оливковое - 1 ст. Фото готового блюда Аймкук автор рецепта.
Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления Куриную грудку вымыть и разрезать пополам. Другие рецепты запекания куриной грудки Куриная грудка, запеченная с лимоном и розмарином Куриная грудка, запеченная с чесноком и помидорами Куриная грудка, запеченная с ананасом.
Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Добавить комментарий. Нравится 4. Аймкук Автор рецепта. Вадим, благодарю Вас за отзыв! Самое главное, что рецепт еще и простой.
Нравится 2. Приготовила сегодня грудку по этому рецепту. Результат превзошёл все ожидания! Даже детям очень понравилось! Спасибо, автор! Нравится 1. Действительно сочная!
Было лень заморачиваться с чесноком, так что просто помариновала куриные грудки в соевом соусе разрезала как написано в рецепте , поставила в духовку на температуру , затем снизила до Всего 45 минут. Не поливала, ничем дополнительно не мазала. Идеальный рецепт!
Не думала, что такое возможно. Анна, благодарю Вас за отзыв и подробное описание процесса приготовления А с чесноком внутри мясо получается невероятно ароматным, примерно как буженина. Рецепт отличный. Попробовала приготовить в мультиварке. Время для готовки сократила на 5 минут. Нежное мясо. Надежда, благодарю Вас за отзыв! Подержать время, достаточное для разогрева духовки - и можно запекать. Опционально, можно придать особую пикантность куриной грудке, если: - сбрызнуть грудки соком лимона; - обмакнуть во взбитых куриных яйцах и обваляв в панировочных сухарях; - нашпиговать чесноком, причём для чеснока не нужно использовать пресс.
Просто нашинкуйте его кусочками, так как перед приготовлением его нужно будет убрать. Если этого не сделать, во время запекания он будет подгорать.
В последнем случае нужно оборачивать кусочки максимально плотно, чтобы при приготовлении ничего не вытекало из этого "кнвертика". Так грудка станет более мягкой и сочной. Кроме того, она будет готовиться в собственном соку, а значит сохранит все свои вкусовые качества. После того, как мясо приготовится — не вынимайте его из фольги сразу, дайте 10 минут "успокоиться" жару.
Срок хранения запечённой куриной грудки - 3 дня в холодильнике и 24 часа при комнатной температуре. Что печём?
