Баклажанная икра готовим дома, Икра из баклажанов
По типу ингредиента. Сделано c Beta Digital Production. Комментарии к рецепту. Когда они надуются, то можно уже осторожно вынимать.
За это время порежьте лук и перец мелкими кубиками, а чеснок мелко нарежьте. Отожмите из баклажанов выделившуюся горечь и нарежьте их кубиками. Нагрейте в сковороде масло и обжарьте на нем лук до золотистого цвета. Добавьте баклажаны и обжаривайте их до мягкости на среднем огне. Добавьте к баклажанам перец и чеснок, обжаривайте еще около минут.
В конце добавьте томатную пасту, соль, перец и сок лимона. Перемешайте и тушите икру на небольшом огне еще 10 минут. Икру можно подавать как горячую, так и холодную. Перед подачей посыпьте ее мелко нарезанной зеленью. Икра отлично дополнит ваш стол на праздничных мероприятиях или станет великолепной добавкой к обычному обеду или ужину.
Приятного аппетита! Делитесь своими рецептами вкуснейшей икры. Дзен Статьи Алло! Пицца Икра заморская баклажанная. Готовим дома. Икра заморская баклажанная. По категории блюд. Основные блюда. Салаты и винегреты. Домашние заготовки. Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники. Соусы и заправки. Пельмени и вареники. Рецепты дня.
Рецепты месяца. Быстрые рецепты. Правильное питание пп-рецепты. Запекаем птицу. Блины на Масленицу. Любимые десерты. Сытные бобовые. По типу ингредиента. Готовые блюда. Зелень, травы, цветы. Зерновые, крупы. Кондитерские изделия. Консервированные продукты. Кофе, чай. Молочные продукты. Мука и мучные изделия. Мясо и мясная продукция. Овощи и бобовые. Орехи, семечки, сухофрукты. Пищевые добавки. Приправы, специи.
Рыба и морепродукты. Фрукты и ягоды. Способ приготовления. Гриль, мангал. Замораживать, охлаждать. Выпекать, запекать. Варить, тушить.
По кухне.
Тип питания. Безглютеновые рецепты. Веганские рецепты. Вегетарианские рецепты.
Детское меню. Диабетические рецепты. Низкокалорийные рецепты. Правильное питание ПП-рецепты. Время приема пищи. Второй завтрак. По праздникам. Новый год. Добавить к поиску и или. Исключить ингредиент. Найдено: 99 Последние новости. Стало известно, как выбрать готовые блины в магазине и не отравиться — вот на что нужно смотреть. Комментарии — Хорошо перемешиваем. Ставим кастрюлю с икрой на слабый огонь, доводим до кипения.
И тушим икру примерно 15 минут с момента закипания. Затем убираем на хранение в темное прохладное место. Если будете хранить при комнатной температуре, можете добавить больше уксуса. А зимой откроем баночку заморской баклажанной икры, намажем на хлебушек и наслаждаемся, а также с отварной или жареной картошечкой — вкуснота!
Баклажанная икра рецепт года. Приготовление: Баклажаны вымыть, разрезать вдоль на 2 части, выложить на противень и смазать срезы растительным маслом. С помидоров снять кожицу и натереть на крупной терке или измельчить в блендере.
В толстостенной посуде разогреть растительное масло. Чеснок очистить и пропустить через чесноковыжималку. Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить. К баклажанам добавить чеснок, зелень, соль, немного сахара, перец. Горячую икру разложить в стерилизованные банки и прикрыть стерилизованными крышками не укупоривать.
Икра из баклажанов фото к рецепту 10 Банки закатать и хорошо укутать до остывания. Хранить икру в темном прохладном месте. Приятного Вам аппетита, и пусть Ваша Икра из баклажанов будет вкусной и нежной! Подпишись на наш канал Яндекс. Присоединяйся к нам в Telegram. Приглашаем в наш канал Viber. Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться. Подскажите, пожалуйста, если я банки заказываю машинкой, есть ли такая необходимость ставить их в кастрюлю?
Мария, нет, если все стерильно, то дополнительно банки с икрой можно не стерилизовать - из сотейника разложить по банкам и сразу закатать. Олеся, обалденная икра. Закатывала уже 2 раза. Но в этом году забыла добавить сахар. Ну и уксус не добавляла. Стоят баночки в холодильнике.
Как думаете, не испортилась она?
Выбирайте вариант, который Вам больше нравится: они оба вкусные :. Готовила по рецепту за год,брала половину ингредиентов. Получилось две 0. Вкусный рецепт. Главная Рецепты Заготовки Кабачки, баклажаны, патиссоны.
