Сублимированный иван чай, О качестве иван-чая
Обратите внимание на фотографию ниже. О полезных свойствах иван-чая было сказано очень много. Кипрей достигает двух метров в высоту, у него клиновидные листья и, как правило, фиолетовый или розовый цветок. Копорский чай нормализует гормональный баланс, в период климакса способствует смягчению неприятных симптомов, исапользуется при лечении гормональных угрей. Другие его названия - кипрей, копорский или богатырский чай, иван трава, лавр святого Антония, маточник, плакун, скрыпник, дремуха, пожарник, ива цветущая.
В сухом виде — небольшие тёмные комочки измельчённых, ферментированных и спрессованных листьев, с сильным кисловатым ароматом. На Руси издавна пили иван-чай в виде настоя или отвара листьев, которые проходили естественную ферментацию и сушку. Официальное название Иван-чая в ботанике — кипрей.
Свое же популярное название "Иван-чай" он получил благодаря торговле, когда его активно экспортировали в Европу, — самое известное и традиционное русское имя "Иван" закрепилось за напитком, который пили на Руси до распространения чая. То есть, буквально, Иван-чай означает "русский чай". Помимо приятного вкуса у Иван-чая есть ряд полезных свойств: - широкое противовоспалительное действие, - благоприятное воздействие на пищеварительную систему, - помогает бороться с мигренями и бессонницей, - отмечено противоопухолевая активность иван-чая, - способствует излечению болезней мочеполовой системы, - иван-чай полезно пить в период вирусных заболеваний для укрепления иммунитета.
Вкус Получается настой тёмно-орехового цвета, очень ароматный, с медовыми, тягучими нотками в аромате, с богатым вкусом, украшенным ягодно-фруктовыми тонами. Чай Кофе Посуда и аксессуары Сладости.
Главная Чай Ароматизированный Травяные смеси. Последние исследования кипрея узколистного показали его способность вносить значительный вклад в защиту клеток от стресса, способствовать изменению структуры кожи и существенно влиять на процессы ее старения [7]. Наиболее благоприятные свойства экстракта кипрея узколистного связывают с содержанием в нем галловой кислоты. Наличие в составе иван-чая большого числа витаминов, минералов и белков помогает формировать на поверхности кожи защитную пленку, вызывая уменьшение трансэпидермальной потери воды.
Таким образом, кипрей может служить хорошим средством для увлажнения кожи. Действительно, применять иван-чай нужно с осторожностью. Начинать надо с малых порций 50—70 мл , чтобы исключить неприятные последствия чрезмерного употребления: изменение стула с тенденцией к послаблению, сильная сонливость, снижение артериального давления, аллергические реакции. Несмотря на его целебные свойства, я бы предостерегла детей до шести лет, беременных и кормящих женщин, людей с отягощенным аллергическим анамнезом и индивидуальной непереносимостью, а также лиц, принимающих седативные и жаропонижающие средства, от употребления иван-чая.
Подготовка напитка мало чем отличается от других листовых и травянистых чаев, если речь идет о сушеном продукте. Для свежесобранного кипрея процедура будет немного отличаться. Рассмотрим два способа. Готовить напиток также можно и из свежего кипрея. В этом случае листья требуют предварительной подготовки. Кроме традиционных способов заваривания на воде кипрей можно готовить на молоке, добавлять ягоды или кусочки фруктов для придания напитку пикантных ноток.
Также настоять иван-чай можно и в прохладной воде для получения прохладительного напитка. Александра Разаренова, врач-диетолог, нутрициолог, терапевт, член Российского союза нутрициологов, диетологов и специалистов пищевой индустрии.
Насколько справедливо, что иван-чай до сих пор официально не признан лекарственным растением не включен в список Минздрава? К сожалению, это так. До сих пор иван-чай официально не признан лекарственным растением. И на мой взгляд, это очень несправедливо. Мало того, что полезные свойства этого растения давно известны и применяются в народной медицине, плюс к этому проводилось множество официальных исследований, которые доказывали его эффекты.
Думаю, что ситуация в ближайшее время должна измениться. И благодаря содержанию активных веществ, таких как танин, флавоноиды, железо, марганец, магний, витамины С и А, витамины группы В, дубильные и слизистые вещества, кислоты, иван-чай займет заслуженное место в числе лекарственных трав. Благодаря своему составу он оказывает противомикробное, болеутоляющее, противовоспалительное, противогрибковое, спазмолитическое, смягчающее, обволакивающее, успокаивающее, тонизирующее действие, что делает диапазон его применения очень широким.
Для лечения каких заболеваний можно было бы его применять в официальной медицине? Начну с того, что любое лекарственное растение будет служить хорошим дополнением к базисной терапии, но не сможет стать ее заменой. Это всегда надо учитывать, применяя растительные компоненты. Другое дело — официальные лекарственные средства, которые произведены на основе лекарственных трав.
И их необходимо применять согласно рекомендациям лечащего врача. Стоит отметить, что благодаря высокому содержанию танина, дубильных веществ и флавоноидов и ван-чай обладает самым высоким коэффициентом противовоспалительного действия среди трав, произрастающих в наших широтах.
А это может быть использовано как при лечении респираторных заболеваний, так и при заболеваниях желудочно-кишечного тракта гастриты, язвенная болезнь, холецистит , в гинекологии и урологии мочекаменная болезнь, цистит.
Обладая выраженной цитостатической активностью, он может стать интересным предметом исследований в области онкологии, инфекционных болезней. Так как иван-чай содержит цинк, медь, железо, марганец и большое количество витамина С, ему можно найти применение и в гематологии для борьбы с анемией.
Растение обладает легким седативным действием, а значит, потенциально его можно использовать для снижения уровня тревоги и стресса, при нарушениях сна. Отвары можно использовать для местного применения при лечении воспалительных заболеваний полости рта стоматиты , ротоглотки ангины, фарингиты, ларингиты , при угревой сыпи. Насколько иван-чай полезен в домашней косметологии, может ли он применяться как компонент масок для волос, лица? Косметологические средства на основе иван-чая активно применяются как в домашних условиях, так и при производстве косметики для ухода.
Благодаря дубильным средствам с помощью него, например, можно снизить активность жировых желез. Это свойство используют для борьбы с жирностью волос.
Богатый витаминами и минералами состав оказывает благоприятное действие на питание кожи головы, что несомненно улучшает состояние волосяных фолликулов, активирует рост волос, улучшает их качество по всем параметрам. Растение обладает мощным противовоспалительным действием, его эффективно применяют в борьбе с воспалительными заболеваниями кожи, а витаминный состав помогает обеспечить дополнительное питание. Таким образом, спектр применения иван-чая очень широкий.
Но тем не менее перед употреблением всегда следует проконсультироваться со специалистом. Реклама на РБК rbc. Национальные проекты. Дискуссионный клуб.
Кредитные рейтинги. Спецпроекты СПб. Конференции СПб. Проверка контрагентов. РБК Библиотека. Технологии и медиа. Скрыть баннеры. Здоровье Иван-чай: польза и вред, как заваривать, советы диетолога. Материалы рубрики. Что такое гостинг в отношениях и как на него реагировать Как отличить натуральный мед от подделки: 10 способов.
Читайте также. Берлинале Изабель Юппер и другие бальзаковские женщины. Как сделать, чтобы аккаунт в Telegram не взломали: 5 правил безопасности. Как композиторы объединяют технологии и музыку и где это послушать. Что нужно знать о цифровых финансовых активах и почему это важно.
Фильмы о любви и страсти: «Ла-Ла Лэнд», «Долгая помолвка» и другие. Выбираем увлажнитель воздуха в квартиру: полезные советы и удачные модели. От сыворотки до пэдов: как правильно использовать средства с витамином С.
Чем полезна хурма: 10 свойств. Иван-чай: польза и вред, как заваривать, советы диетолога. Автор Надежда Гурина. Россия чуть ли не единственная страна в мире, где продолжают готовить чай из кипрея. Сегодня диковинный «русский напиток» продают на eBay и Amazon, а официальная медицина открывает все больше полезных свойств этого растения.
Что такое Почему иван-чай? Польза Иван-чай в медицине Иван-чай в кулинарии Иван-чай в косметологии Противопоказания Как заваривать Комментарий эксперта Материал прокомментировала Александра Разаренова, врач-диетолог, нутрициолог, терапевт, член Российского союза нутрициологов, диетологов и специалистов пищевой индустрии. Александра Разаренова : Действительно, применять иван-чай нужно с осторожностью.
После употребления напитка в течение четырех недель стоит сделать перерыв на два-три месяца.
