Суп пюре из овощей с курицей, Суп-пюре из овощей с курицей
Суп-пюре из спаржи с яйцом-пашот и тостом. Добро пожаловать на Аймкук! Варим до готовности мяса.
Особенно этот вкусный рецепт куриного супа с овощами актуален летом, когда изобилие сезонных овощей, а кабачки вообще некуда девать. В данном рецепте кабачки наравне с картошкой, морковью и другими овощами составят основу супа пюре. Благодаря этому простому овощному набору консистенция супа пюре получается невероятно нежная, гладкая, шелковистая. Неизменным дополнением такого супа станут сметана или жирные сливки, которые придадут яркий сливочный вкус. Ну и конечно, румяные, хрустящие сухарики или поджаренные гренки, без них овощной суп пюре, как справка, без печати!
А теперь представьте… Нежный суп пюре из овощей, кусочки сочной курочки, хрустящие сухарики — вкуснота, да и только! Приятного аппетита!
Любая перепечатка и использование материалов разрешается только с согласия автора. Home Блюда для детей Овощной суп пюре с курицей. Поделиться Ингредиенты Курица г.
Вода 1, л. Лук репчатый 1 шт. Морковь 1 шт.
Инструкция приготовления. Как приготовить куриный бульон.
Варим до готовности мяса. Нож картофельный. Добавляем к муке 0,5 стакана бульона или молока. Кидаем туда специи я положила сушеный базилик, черный-красный молотый перцы, соль. Кипятим 10—15 минут. Если их состояние нас устраивает, то сливаем бульон в другую кастрюлю, а сами в это время перемалываем овощи до состояния пюре.
Пресс для овощей. Сито шинуа. Перемалываем мясо и кладем в кастрюлю с пюре.
Заливаем все бульоном до тех пор, пока консистенция супа вас не начнет устраивать. Я люблю довольно густой суп-пюре, поэтому бульон остается. Совет к рецепту Я готовила из куриных бедрышек, мясо вы можете взять любое.
Подавать можно с гренками.
Читайте также: Идеи Видеорецепты. Как приготовить блинчики Dutch Baby Красивый рецепт и подробный мастер-класс необычных блинов от Ольги Сюткиной. Идеи Здоровье. Соевое мясо: польза и вред И что можно из него приготовить. Похожие рецепты. Супы Авторская кухня.
Суп-пюре из спаржи с яйцом-пашот и тостом. Автор: Матильда Огурцова 12 ингредиентов. Повар по образованию. Автор кулинарного блога в Живом Журнале. Спасибо за рецепт! Подскажите, пожалуйста, разве курице достаточно вариться минут? Ответ: Если филе тонко нарезано, достаточно.
Подскажите, а курицу тоже взбивать с овощами или она только для бульона? Ответ: Нет, пюрировать только овощи. Приготовила по вашему рецепту суп. Получилось волшебно!!!
Спасибо за идею сухарики на шпажках! Ответ: Лилия, спасибо за отзыв! Я рада, что рецепт вам понравился! Если у вас есть бульон, вы можете использовать его вместо воды.
Подготовить ингредиенты. Лук-порей промыть и порезать полушайбами, толщиной в 0,,7 сантиметра. Морковь очистить, вымыть и нарезать шайбами, примерно такой же толщины как лук- порей.
Картофель очистить, вымыть и нарезать не мелко, где-то на 6 частей. Очищенную от кожи и волокон тыкву нарезать крупным кубиком, около сантиметров. В конце добавить нарезанную дольку чеснока и обжаривать еще минуту.
Вторую дольку чеснока мы будем использовать при жарке сухариков. Снять пенку, если появится при закипании. Пока варится куриный суп, подготовим сухарики.
