Тофу с овощами
Хэллоуин Постный ужин Коллекция рецептов Тушеные кабачки с помидорами в мультиварке Тушеная картошка с консервированной фасолью Кабачки кружочками в духовке Тушеные баклажаны с помидорами и перцем Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Хорошо размешайте. Жареный сыр - отличная закуска и прекрасное дополнение к салатам из свежих или запеченных овощей и зелени. Показать 0 рецептов Очистить всё.
Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты. Включить ингредиенты. Исключить ингредиенты. Показать 0 рецептов Очистить всё. Главная Основные блюда Европейская кухня Горячие закуски. Жареный тофу с овощами. Добавить в книгу рецептов Добавить фото.
Автор рецепта. Автор: Екатерина Якубовская Перейдите в профиль. Энергетическая ценность на порцию. Зеленая стручковая фасоль замороженная. Красный сладкий перец. Кунжутное масло. Свежий имбирь. Соевый соус. Инструкция приготовления.
Оставить на несколько минут, чтобы сыр пропитался соусом. Нож шефский. Как подготовить имбирь. Выложить тофу в миску. В ту же сковороду положить перец и фасоль, обжарить 2 минуты. При необходимости добавить еще немного масла, полить соевым соусом. Комментарии 6 : Показать все комментарии. Анна Сосновская 15 October Очень удачный рецепт. Легкое блюдо. Ответить Пожаловаться.
Елена Анучина 26 August Кунжутное масло при нагревании теряет свои полезные свойства. Unknown Unknown 26 September Важен вкус и ароматика, в первую очередь. А так, да, вы правы по поводу нагрева и потери полезных свойств масла. Viktor Folderwin 10 February Я поэтому в таких блюдах жарю на оливковом, а в конце добавляю кунжутного для аромата. Elena Yakimova 28 August Тофу можно купить в любом крупном супермаркете или в магазинах здорового питания.
При покупке обратить внимание на состав. Тофу может быть классическим или с разными добавками.
В составе классического тофу должны быть вода и соевые бобы. Лучше покупать тофу без добавок с хорошим сроком годности. Для нашего блюда понадобится твердый тофу, который легко нарезается на кусочки. После вскрытия упаковки тофу нужно использовать в течение дней. Из овощей буду использовать болгарский перец мясистых сортов. Чтобы блюдо получилось не только вкусным, но и насыщенным, буду использовать перец желтого и красного цвета.
Можно добавить и зеленый. Овощной состав можно дополнять или менять по своему вкусу. Отлично подойдут брокколи, кабачок, стручковая фасоль, лук, морковь, дайкон или другие овощи на ваш вкус.
Специи можно подобрать, ориентируясь на свой вкус. Количество горького перца регулировать по своему вкусу. Можно добавить немного чеснока и свежий корень имбиря. Вкус тофу и овощей напрямую зависит от приготовленного соуса. Вместо кукурузного крахмала можно взять картофельный или муку, чтобы загустить соус. Томатную пасту можно заменить вкусным кетчупом или соусом.
Тофу достать из упаковки. Хорошо обсушить бумажным полотенцем со всех сторон, чтобы удалить лишнюю влагу. Подобрать глубокую сковороду. Влить растительное масло. Разогреть на умеренном огне.
Выложить кусочки тофу. В эту же сковороду с оставшимся маслом добавить нарезанный кружочками острый перец. На данном этапе можно добавить чеснок и имбирь. Обжарить на умеренном огне около секунд, помешивая. Хорошо промыть и обсушить болгарский перец. Разрезать пополам и удалить семена. Нарезать средними кусочками или как вам больше нравится.
Нарезанный болгарский перец добавить в сковороду с острым перцем. Обжарить на большом огне, помешивая, минут. Овощи должны оставаться хрустящими и держать форму, поэтому нужно готовить быстро.
К болгарскому перцу добавить обжаренный тофу. Обжарить вместе около минуты на умеренном огне, помешивая. Влить воду.
