Тонкие блины на сыворотке, Тонкие блинчики на сыворотке
![Тонкие блины на сыворотке](https://kuban-collector.ru/wp-content/themes/mh-magazine-lite/images/durej.jpg)
Только, признаюсь, добавила муки на 40гр больше, чем указанно в рецепте. Влить масло, перемешать половником, приподнимая его над миской. Но однажды я увидела рецепт тонких блинчиков и он меня покорил, теперь это лакомство частый гость у нас на столе.
Яйца вбейте в миску. Добавьте соль и сахар. Взбейте венчиком. Пышности добиваться не следует: важно, чтобы все ингредиенты просто соединились. Муку просейте вместе с разрыхлителем в отдельную миску. Сыворотку немного подогрейте, если она из холодильника. Чередуя, добавляйте в яичную смесь сыворотку и муку, постоянно перемешивая тесто венчиком.
Для получения жидкого теста вам может понадобиться Влейте в почти готовое тесто для тонких блинов с дырочками растительное масло.
Снова тщательно перемешайте.
Накройте миску с тестом полотенцем. Оставьте на 30 минут при комнатной температуре. За это время в нем разовьется клейковина, блины получатся более эластичными и не будут рваться во время переворачивания. Подготовьте сковороды с толстым дном и низкими бортиками лучше печь тонкие блинов с дырочками сразу на двух: так будет быстрее. Поставьте их на средний огонь и нагрейте. Смажьте сковороды для блинов растительным маслом.
Это можно делать как специальной кисточкой, так и «бабушкиным» способом — плоской стороной половинки клубня картофеля, наколотого на вилку. Вылейте на сковороды немного теста. Распределите по всей поверхности. Жарьте до тех пор, пока тонкие блины не схватятся сверху. На поверхности появятся дырочки. Аккуратно переверните. Жарьте с другой стороны примерно минуту. Переложите блины с дырочками на тарелку, один на другой, смазывая растопленным сливочным маслом.
Уберите в теплое место. Снова смажьте горячие сковороды растительным маслом. Приготовьте блины из оставшегося теста.
![Тонкие блины на сыворотке](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/49/big_48637.jpg)
Блины и блинчики — мучное блюдо, готовится из жидкого теста, выпекается на раскалённой сковороде; обычно имеет круглую форму. Активное требуется ваше участие.
Количество порций. Растительное масло. Добавьте оставшуюся сыворотку и разрыхлитель, снова перемешайте. Оставьте тесто на 10—15 минут. Десерты и выпечка Русская кухня. Поделитесь своим мнением в комментариях. Автор: Юлия Магай. Похожие рецепты. Станьте первым, кто оставит комментарий. Боксти, или картофельные блины по-ирландски.
Дораяки медовые блины с начинкой из анко. Оладьи с плавленым сыром. Показать всех. Сбросить все.
![Тонкие блины на сыворотке](https://www.povarenok.ru/data/cache/2020feb/28/17/2671766_11414-710x550x.jpg)
Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео. Рецепты из «Едим Дома». Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой».
Рецепты из «Сладкое Соленое». Рецепты из «Умный Дом». Рецепты из «Мне Это Нравится». Рецепты от редакции. По категории блюд. Основные блюда. Салаты и винегреты. Домашние заготовки. Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники. Соусы и заправки. Пельмени и вареники. Рецепты дня. Рецепты месяца. Быстрые рецепты. Правильное питание пп-рецепты. Запекаем птицу.
![Тонкие блины на сыворотке](https://e3.edimdoma.ru/data/photos/0014/0629/140629-ed4_wide.jpg?1628920423)
Блины на Масленицу. Любимые десерты. Сытные бобовые. По типу ингредиента. Готовые блюда. Зелень, травы, цветы. Зерновые, крупы. Кондитерские изделия. Консервированные продукты. Кофе, чай.
Молочные продукты. Мука и мучные изделия. Мясо и мясная продукция. Овощи и бобовые. Орехи, семечки, сухофрукты. Пищевые добавки. Приправы, специи. Рыба и морепродукты.
Фрукты и ягоды. Способ приготовления. Гриль, мангал. Замораживать, охлаждать. Выпекать, запекать. Варить, тушить. По кухне.