Варенье из черной смородины, 10 рецептов варенья и джема из чёрной смородины, о которых вы не слышали
Варите сладкую массу 5 минут. Еда Рецепты Полезные советы Здоровое питание. В кастрюлю налейте мл воды, постепенно всыпьте весь сахар и приготовьте сахарный сироп.
Вам решать - пробовать его или пропустить. Это действительно идеальное варенье из черной смородины. Вот рецепт из блокнотика моей мамочки я сегодня готовлю половину нормы :.
Все очень просто. Обычно у меня уходит минут 20, не более. Смородину мою, все веточки, конечно, убираю. Но я стараюсь избавиться от них, когда собираю ягоды.
Чистые ягоды отмеряю стаканом и - в кастрюлю. Варю такое количество обычно в кастрюле на 6 литров. Отмеряю все ингредиенты одним и тем же стаканом. Теперь в кастрюлю наливаю воду. Да, воду! Без воды - это уже другой рецепт!
Без воды варенье тоже получится, но результат будет не таким, о котором я тут рассказываю. И сахар. Сразу добавляю не весь сахар, а только половину нормы!
Перемешиваю и варю 15 минут на сильном огне. Перемешиваю аккуратно. Пену не убираю! Затем снимаю кастрюлю с огня, добавляю остальной сахар. И больше варенье не кипячу! Перемешиваю до растворения сахара и - по стерилизованным баночкам.
И даже, если сахар вдруг где-то растворился не полностью - он потом все равно растворится. Закрываю банки чистыми крышками я их кипячу пару минут , переворачиваю вверх дном и укутываю до полного остывания. Получается примерно 2,5 литра вкуснейшего варенья. Спорт и фитнес. Ирина Сахарова Автор Лайфхакера. Активное требуется ваше участие. Количество порций. Смородину промойте и переберите.
В кастрюле перемешайте воду с сахаром, доведите до кипения на небольшом огне. Заготовки Европейская кухня Русская кухня. Поделитесь своим мнением в комментариях. Автор: Ирина Сахарова.
Похожие рецепты. Станьте первым, кто оставит комментарий. Что вы могли пропустить. В каком порядке читать «Дюну»: гайд для новичков. Каким признакам беременности можно доверять, а каким — нет. Как рассчитать пенсию в году. Вот почему сериал стоит посмотреть.
