Джем из крыжовника на зиму, Джем из крыжовника на зиму через мясорубку — рецепт с фото пошагово
Так что сварить джем из крыжовника стало намного проще. Снимите кастрюлю с огня и измельчите крыжовник блендером. Рецепты месяца. Это старинное название увековечено в названии Берсеневской набережной, где были царские сады и много-много крыжовника. Кулинарная школа.
Я предпочитаю блендер. Горячий джем из крыжовника разложить в простерилизованные банки небольшой вместимости, закатать прокипячёнными крышками для консервирования, поставить на сухое полотенце вверх дном и оставить для воздушного охлаждения.
Хранить консервы в прохладном месте. Если вы хотите сохранить все витамины, то рекомендую приготовить сырое варенье из крыжовника с апельсином. Главная Рецепты Заготовки на зиму Джемы Джем из крыжовника на зиму. Энергетическая ценность на г 0 г Белки 0 г Жиры 39 г Углеводы ккал Калорийность.
Хорошо перемешайте и варите, то есть прогрейте на слабом огне эту массу минут при помешивании. Затем прибавьте огонь, доведите до закипания и потом варите на среднем огне около минут тоже при помешивании. После закипания не забудьте удалить пену. У меня из указанного количества ингредиентов получилась банка 0,5 л и ещё около 0,35 л на еду сейчас, не закатывала.
Почему-то количество до 1 л не дотянуло Сначала джем жидковатый, но после остывания существенно густеет, что и иллюстрирует это фото - ложка стоит!
А ещё это фото намекает на рецепт брауни в мультиварке. Купила недавно много шоколада по акции и у меня брауни зачастили на завтрак Обязательно приготовьте такой джем из крыжовника на зиму через мясорубку, наслаждайтесь и радуйте близких!
Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.
E-mail: Пароль: Войти. Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход.
Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Так что сварить джем из крыжовника стало намного проще.
Переберите ягоды для джема из крыжовника на зиму. Отрежьте у крыжовника хвостики.
Положите ягоды в таз и промойте холодной водой. Переложите в дуршлаг и оставьте стекать.
Затем пересыпьте ягоды на расстеленное полотенце и оставьте до полного высыхания. Положите крыжовник в чашу кухонного комбайна и при помощи насадки нож измельчите в однородное пюре. Также это можно сделать при помощи блендера.
Переложите пюре из крыжовника в кастрюлю. Натрите цедру лимона на самой мелкой терке. Выжмите из лимона сок. Добавьте сок и цедру к крыжовнику. Положите в кастрюлю сахар и хорошо перемешайте. Оставьте на 30 мин.
Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите джем до кипения, постоянно помешивая деревянной ложкой. Убавьте огонь, снимите пену и варите джем до загустения на медленном огне, все время помешивая и снимая пену, 1 ч. Горячий джем разложите по горячим сухим стерилизованным банкам, закатайте стерилизованными металлическими крышками.
Остудите и храните при комнатной температуре. Крыжовник содержит много природного пектина, поэтому джем из крыжовника со временем загустеет сильнее, чем когда вы его будете разливать по банкам. Будьте к этом готовы. В джем из крыжовника на зиму можно добавить не только сок и цедру лимона.
