Говядина со сливочным маслом, Говядина по-кремлёвски. Вкуснейшее мясо на сливочном масле
Куриные желудки с овощами в молоке. Спасибо за рецепт Нравится 7 ответить Надежда Можно без воды. С сахаром я так и не понял зачем он нужен,а с уксусом мне кажется он добавляется для приятной кислинки. Перец чёрный молотый 1 щепотка. Георгий, именно за 2 часа получилась нежнейшая, вкуснейшая говядина!
Еще говорят, что секрет блюда долго держался в секрете. Так что, если вы хотите прикоснуться к тайнам прошлого и заодно получить гастрономическое наслаждение, приобретайте нужные ингредиенты основных — всего четыре! Подготовьте все ингредиенты. Мясо вымойте, обсушите. Нарежьте кубиками среднего размера 3х3 см.
Репчатый лук очистите. Нарежьте не очень тонкими кольцами. Чеснок очистите и порубите. Петрушку вымойте, удалите грубые стебли, оставшуюся зелень очень мелко порубите. Сливочное масло нарежьте крупными ломтиками поперек куска. Подготовьте кастрюлю с толстым дном и стенками. Можно использовать казан. Уложите в емкость мясо. Сверху распределите лук с чесноком. Залейте теплой питьевой водой. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения.
Сверху выложите ломтики сливочного масла. Уменьшите огонь до минимального. Тушите, прикрыв крышкой, 1 час.
Добавьте в емкость с мясом в соусе яблочный уксус, соль, сахар, свежемолотый черный перец по вкусу и рубленую петрушку. Тушите еще 2 часа на минимальном огне, прикрыв крышкой. В мясо по-кремлевски можно добавить измельченную зелень лучше петрушку.
Ее следует класть вместе с луком и чесноком в самом начале тушения или же в самом конце, минут за пять до полной готовности. По рецепту мяса по-кремлевски можно готовить не только говядину, но и свинину.
В этом случае процесс можно сократить до полутора часов томления с луком и чесноком. Разумеется, свинина готовится быстрее, но более длительное время необходимо для получения более насыщенного вкуса блюда. От стейков до фарша, от грудинки до хвоста - ни один другой вид мяса не употребляется так исчерпывающе, как говядина. Даже кости идут на бульон, а без бульона, между прочим, никакой кулинарии вообще Пицца Кремлевская звезда и по форме, и по содержанию - звезда.
Можно даже сказать, звезда в алмазах. Черными алмазами гастрономии называют трюфели. Правда, для приготовления этой пиццы Острота Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи. Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
Кухня Русская. Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта Порций 6. Заказать продукты. Пошаговый фоторецепт подготовиться.
Подготовьте все ингредиенты. Шаг 1. Мясо нарезать крупными кусочками. Шаг 2. Лук нарезать не крупно. Шаг 3. На лук кладём масло, заливаем воду, закрываем крышкой и тушим на медленном огне 1,5 часа не открывая крышку. Затем добавим паприку и если надо что бы был подлив можно добавить стакан воды ещё.
Шаг 4. Потушить ещё минут и мясо готово. Подавать можно с любым гарниром.
Понравился рецепт? Рассказать друзьям:. Комментарии 0. Хотите прокомментировать? Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы. Похожие рецепты. Мягкая говядина в скороварке. Мягкая говядина с овощами на сковороде. Запеченный язык с перцем и чесноком.
Говядина в томатном соусе. Говядина «Кремлевская». Приготовить еще. Скачайте мобильное приложение FOOD. RU: рецепты всегда с вами!
